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菊花 （菊科菊屬宿根草本植物）

菊(ju)(ju)(ju)花(hua)（拉(la)丁學名：Dendranthema morifolium（Ramat. ）Tzvel.）：在(zai)植物分類(lei)學中是(shi)菊(ju)(ju)(ju)科(ke)、菊(ju)(ju)(ju)屬的多年生(sheng)宿(su)根草本植物。按栽培形(xing)式分為多頭菊(ju)(ju)(ju)、獨本菊(ju)(ju)(ju)、大立菊(ju)(ju)(ju)、懸崖菊(ju)(ju)(ju)、藝菊(ju)(ju)(ju)、案頭菊(ju)(ju)(ju)等(deng)栽培類(lei)型；有按花(hua)瓣的外(wai)觀形(xing)態分為園抱(bao)、退抱(bao)、反抱(bao)、亂抱(bao)、露心(xin)抱(bao)、飛午抱(bao)等(deng)栽培類(lei)型。不(bu)同類(lei)型里的菊(ju)(ju)(ju)花(hua)又命名各種各樣的品種名稱。

菊(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)是(shi)中國十大名花(hua)(hua)(hua)之(zhi)三，花(hua)(hua)(hua)中四君子（梅蘭竹菊(ju)(ju)）之(zhi)一，也(ye)是(shi)世(shi)界四大切花(hua)(hua)(hua)（菊(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)、月季、康乃(nai)馨、唐(tang)菖(chang)蒲）之(zhi)一，產量居首。因菊(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)具有清寒(han)傲雪的(de)品格，才(cai)有陶淵明的(de)“采(cai)菊(ju)(ju)東籬(li)下，悠然(ran)見(jian)南山”的(de)名句(ju)。中國人有重(zhong)陽(yang)節賞菊(ju)(ju)和飲菊(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)酒(jiu)的(de)習(xi)俗。唐(tang)·孟浩(hao)然(ran)《過故人莊》：“待(dai)到(dao)重(zhong)陽(yang)日，還來就菊(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)。”在古神話傳說中菊(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)還被(bei)賦(fu)予了吉祥、長壽的(de)含(han)義。

菊(ju)(ju)花(hua)(hua)是經長期(qi)人工選擇培育的名貴觀賞花(hua)(hua)卉，公元八世紀(ji)前(qian)后(hou)，作(zuo)為觀賞的菊(ju)(ju)花(hua)(hua)由中(zhong)國傳至日本(ben)。17世紀(ji)末(mo)葉荷(he)蘭商人將中(zhong)國菊(ju)(ju)花(hua)(hua)引入(ru)歐洲，18世紀(ji)傳入(ru)法國，19世紀(ji)中(zhong)期(qi)引入(ru)北美。此后(hou)中(zhong)國菊(ju)(ju)花(hua)(hua)遍及(ji)全球。

形態特征

菊花(hua)(hua)為多年生(sheng)草本(ben)，高(gao) 60-150厘米。莖(jing)直(zhi)立(li)，分(fen)枝(zhi)或(huo)(huo)不(bu)(bu)分(fen)枝(zhi)，被柔(rou)毛(mao)。葉(xie)互(hu)生(sheng)，有短(duan)柄，葉(xie)片卵(luan)形(xing)至披(pi)針形(xing)，長(chang) 5-15公分(fen)，羽狀(zhuang)(zhuang)淺裂(lie)或(huo)(huo)半(ban)裂(lie)，基部(bu)楔(xie)形(xing)，下面(mian)被白(bai)色(se)短(duan)柔(rou)毛(mao)，邊緣(yuan)(yuan)有粗大(da)鋸齒或(huo)(huo)深裂(lie)，基部(bu)楔(xie)形(xing)，有柄。頭狀(zhuang)(zhuang)花(hua)(hua)序單(dan)生(sheng)或(huo)(huo)數(shu)(shu)個(ge)集生(sheng)于莖(jing)枝(zhi)頂端，直(zhi)徑 2.5-20厘米，大(da)小不(bu)(bu)一，單(dan)個(ge)或(huo)(huo)數(shu)(shu)個(ge)集生(sheng)於莖(jing)枝(zhi)頂端；因品(pin)種不(bu)(bu)同，差別很大(da)。總苞片多層(ceng)，外層(ceng)綠色(se)，條(tiao)形(xing)，邊緣(yuan)(yuan)膜質(zhi)，外面(mian)被柔(rou)毛(mao)；舌狀(zhuang)(zhuang)花(hua)(hua)白(bai)色(se)、紅色(se)、紫(zi)色(se)或(huo)(huo)黃色(se)。花(hua)(hua)色(se)則有紅、黃、白(bai)、橙、紫(zi)、粉紅、暗(an)紅等(deng)各色(se)，培育的品(pin)種極多，頭狀(zhuang)(zhuang)花(hua)(hua)序多變化(hua)，形(xing)色(se)各異，形(xing)狀(zhuang)(zhuang)因品(pin)種而有單(dan)瓣、平(ping)瓣、匙瓣等(deng)多種類(lei)型，當中(zhong)為管狀(zhuang)(zhuang)花(hua)(hua)，常全部(bu)特(te)化(hua)成(cheng)各式(shi)舌狀(zhuang)(zhuang)花(hua)(hua)；花(hua)(hua)期(qi) 9-11月(yue)。雄蕊、雌蕊和果(guo)實多不(bu)(bu)發(fa)育。

菊花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)為(wei)多(duo)(duo)(duo)年(nian)(nian)生宿根亞灌木。繁殖苗的莖(jing)，分(fen)為(wei)地(di)上莖(jing)和(he)地(di)下(xia)(xia)莖(jing)兩部分(fen)。地(di)上莖(jing)高0.2-2米(mi)，多(duo)(duo)(duo)分(fen)枝。幼莖(jing)色(se)嫩綠或帶(dai)褐色(se)，被灰(hui)色(se)柔毛或絨毛。花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)后莖(jing)大都枯死。次年(nian)(nian)春季(ji)由地(di)下(xia)(xia)莖(jing)發生孽芽。 菊花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)葉(xie)(xie)(xie)(xie)系單(dan)葉(xie)(xie)(xie)(xie)互生，葉(xie)(xie)(xie)(xie)柄長(chang)1-2厘米(mi)，柄下(xia)(xia)兩側有(you)托葉(xie)(xie)(xie)(xie)或退化(hua)，葉(xie)(xie)(xie)(xie)卵形(xing)(xing)(xing)至長(chang)圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)，邊(bian)緣(yuan)有(you)缺刻(ke)及鋸齒(chi)。葉(xie)(xie)(xie)(xie)的形(xing)(xing)(xing)態因品種(zhong)而異，可分(fen)正(zheng)葉(xie)(xie)(xie)(xie)、深(shen)刻(ke)正(zheng)葉(xie)(xie)(xie)(xie)、長(chang)葉(xie)(xie)(xie)(xie)、深(shen)刻(ke)長(chang)葉(xie)(xie)(xie)(xie)、圓(yuan)葉(xie)(xie)(xie)(xie)、葵葉(xie)(xie)(xie)(xie)、蓬(peng)葉(xie)(xie)(xie)(xie)和(he)船葉(xie)(xie)(xie)(xie)等8類(lei)。 菊花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)（頭狀(zhuang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)序(xu)），生于(yu)枝頂，徑約(yue)2-30厘米(mi)，花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)序(xu)外(wai)由綠色(se)范片構(gou)成(cheng)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)苞。花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)序(xu)上著兩種(zhong)形(xing)(xing)(xing)式(shi)的花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)：一(yi)為(wei)簡狀(zhuang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)，俗稱"花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)心"，花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)冠連(lian)成(cheng)簡狀(zhuang)，為(wei)兩性(xing)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)，中(zhong)心生一(yi)雌蕊，柱頭2裂，子(zi)房下(xia)(xia)位1室，圍繞花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)住主5孜聚(ju)藥雄蕊；另(ling)一(yi)為(wei)舌(she)狀(zhuang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)，生于(yu)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)序(xu)邊(bian)緣(yuan)，俗稱"花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)瓣"，花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)內雄蕊退化(hua)，雌蕊1枚。舌(she)狀(zhuang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)多(duo)(duo)(duo)形(xing)(xing)(xing)大色(se)艷，形(xing)(xing)(xing)狀(zhuang)分(fen)平、匙、管、桂、畸(ji)等5類(lei)。瘦果（一(yi)般(ban)稱為(wei)"種(zhong)子(zi)"）長(chang)1-3毫米(mi)，寬0.9-1.2毫米(mi)，上端稍尖，呈扁平楔形(xing)(xing)(xing)，表面有(you)縱(zong)棱(leng)紋，褐色(se)，果內結(jie)一(yi)粒(li)無胚乳(ru)的種(zhong)子(zi)，果實(shi)翌年(nian)(nian)1-2月(yue)成(cheng)熟(shu)，千粒(li)重約(yue)1克。

菊(ju)(ju)花品種具有極大(da)多樣性，分類工(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)者們探討菊(ju)(ju)花的原祖(zu)(zu)(zu)。或(huo)(huo)認(ren)(ren)為(wei)野菊(ju)(ju)是菊(ju)(ju)花的原始(shi)祖(zu)(zu)(zu)先(xian)，或(huo)(huo)認(ren)(ren)為(wei)甘菊(ju)(ju)是原祖(zu)(zu)(zu)，或(huo)(huo)認(ren)(ren)為(wei)它的原祖(zu)(zu)(zu)是小紅菊(ju)(ju)，或(huo)(huo)者開出一(yi)系列的可能(neng)的原祖(zu)(zu)(zu)名單(dan)。中國(guo)科學工(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)者有的還進行過屬(shu)間(jian)雜交實(shi)(shi)驗，在探討菊(ju)(ju)花真(zhen)源方面做了一(yi)些(xie)(xie)推(tui)測性和(he)實(shi)(shi)驗性工(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)。無論推(tui)測和(he)實(shi)(shi)驗，都是試圖(tu)把菊(ju)(ju)花的來源落實(shi)(shi)于(yu)該屬(shu)的某(mou)一(yi)個或(huo)(huo)某(mou)兩(liang)個種上，并且試圖(tu)指出，在這些(xie)(xie)浩(hao)瀚的品種中，哪一(yi)個品種最為(wei)原始(shi)，即是說，想(xiang)找出最原始(shi)的菊(ju)(ju)花品種。

可以肯定(ding)，菊(ju)花的(de)(de)(de)(de)(de)來(lai)源(yuan)是(shi)多方(fang)面，是(shi)多元而不是(shi)單元起(qi)源(yuan)。菊(ju)花是(shi)異花受粉植物。人(ren)們在(zai)長期的(de)(de)(de)(de)(de)實踐(jian)過(guo)程中，運用種間，甚至(zhi)屬間雜(za)交的(de)(de)(de)(de)(de)辦(ban)法，來(lai)獲(huo)(huo)取菊(ju)花的(de)(de)(de)(de)(de)新(xin)性(xing)(xing)狀，并(bing)通(tong)過(guo)返交、互(hu)交等(deng)有性(xing)(xing)過(guo)程來(lai)獲(huo)(huo)得(de)新(xin)性(xing)(xing)狀的(de)(de)(de)(de)(de)分離。這樣如此返復的(de)(de)(de)(de)(de)遺傳重組(zu)合和(he)性(xing)(xing)狀的(de)(de)(de)(de)(de)分離，新(xin)性(xing)(xing)狀就(jiu)越(yue)來(lai)越(yue)多。在(zai)這個過(guo)程中，有意識的(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)工(gong)雜(za)交和(he)隨機的(de)(de)(de)(de)(de)自然選(xuan)擇都可以同時出(chu)現或交替發生。但是(shi)，去(qu)劣擇優的(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)工(gong)選(xuan)擇過(guo)程，卻永遠起(qi)著主導作用。菊(ju)花染色體(ti)(ti)極其有限。僅記錄到菊(ju)花是(shi)6倍體(ti)(ti)，2n=54。菊(ju)花新(xin)品(pin)(pin)種產生的(de)(de)(de)(de)(de)另一個可能的(de)(de)(de)(de)(de)途(tu)徑是(shi)體(ti)(ti)細胞的(de)(de)(de)(de)(de)突(tu)變(bian)（芽變(bian)），用固定(ding)芽變(bian)的(de)(de)(de)(de)(de)辦(ban)法來(lai)獲(huo)(huo)得(de)新(xin)品(pin)(pin)種。

野菊

野菊（原種）：多年(nian)生草本，高0.25-1米，有(you)地下(xia)長(chang)(chang)或(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)短匍匐莖。莖枝被(bei)稀(xi)疏的毛(mao)，上部(bu)及花(hua)序(xu)枝上的毛(mao)稍多或(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)較多。基(ji)生葉(xie)(xie)和下(xia)部(bu)葉(xie)(xie)花(hua)期脫(tuo)落。中部(bu)莖葉(xie)(xie)卵(luan)形、長(chang)(chang)卵(luan)形或(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)橢圓(yuan)狀卵(luan)形，羽(yu)狀半裂、淺裂或(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)分裂不明顯而邊緣有(you)淺鋸齒。葉(xie)(xie)柄柄基(ji)無耳或(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)有(you)分裂的葉(xie)(xie)耳。兩面(mian)同色(se)(se)或(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)幾同色(se)(se)，淡綠色(se)(se)。頭狀花(hua)序(xu)直徑1.5-2.5厘米，多數在莖枝頂(ding)(ding)端排成(cheng)疏松(song)的傘房(fang)圓(yuan)錐(zhui)花(hua)序(xu)或(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)少數在莖頂(ding)(ding)排成(cheng)傘房(fang)花(hua)序(xu)。總苞(bao)片約5層(ceng)，外(wai)層(ceng)卵(luan)形或(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)卵(luan)狀三角形，中層(ceng)卵(luan)形，內層(ceng)長(chang)(chang)橢圓(yuan)形，長(chang)(chang)11毫(hao)米。全部(bu)苞(bao)片邊緣白色(se)(se)或(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)褐色(se)(se)寬膜(mo)質，頂(ding)(ding)端鈍或(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)圓(yuan)。舌狀花(hua)黃色(se)(se)，頂(ding)(ding)端全緣或(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)2-3齒。瘦果長(chang)(chang)1.5-1.8毫(hao)米。花(hua)期6-11月。

甘菊

甘菊（原種）：多年生草(cao)本，高0.3-1.5米，有地(di)下匍匐莖。莖直立，自中部以上多分枝(zhi)或(huo)(huo)僅上部傘房狀(zhuang)花序(xu)(xu)分枝(zhi)。基(ji)部和(he)下部葉花期脫(tuo)落。中部莖葉卵形(xing)、寬(kuan)卵形(xing)或(huo)(huo)橢圓(yuan)(yuan)狀(zhuang)卵形(xing)。二(er)回羽狀(zhuang)分裂(lie)。全(quan)部葉兩面(mian)同色或(huo)(huo)幾(ji)同色。柄基(ji)有分裂(lie)的(de)葉耳或(huo)(huo)無耳。頭狀(zhuang)花序(xu)(xu)通常(chang)多數在莖枝(zhi)頂端排成疏松或(huo)(huo)稍(shao)緊密的(de)復傘房花序(xu)(xu)。總苞碟形(xing)，總苞片(pian)約5層(ceng)。中內層(ceng)卵形(xing)、長橢圓(yuan)(yuan)形(xing)至倒(dao)披．針(zhen)形(xing)，全(quan)部苞片(pian)頂端圓(yuan)(yuan)形(xing)，邊緣(yuan)(yuan)白(bai)色或(huo)(huo)淺褐色膜質。舌(she)狀(zhuang)花黃色，舌(she)片(pian)橢圓(yuan)(yuan)形(xing)，端全(quan)緣(yuan)(yuan)或(huo)(huo)2-3個不(bu)明顯(xian)的(de)齒(chi)裂(lie)。瘦果長1.2-1.5毫米。花果期5-11月。

小紅菊

小紅菊（原種）：多年生(sheng)草本，高15-60厘米，有地下匍(pu)匐根狀莖(jing)(jing)。莖(jing)(jing)直(zhi)立或(huo)(huo)基部(bu)彎(wan)曲(qu)，自基部(bu)或(huo)(huo)中部(bu)分(fen)枝(zhi)，但通常(chang)僅在莖(jing)(jing)頂(ding)有傘(san)房狀花(hua)序(xu)(xu)分(fen)枝(zhi)。中部(bu)莖(jing)(jing)葉(xie)腎形(xing)、半圓(yuan)形(xing)、近圓(yuan)形(xing)或(huo)(huo)寬卵形(xing)，通常(chang)3-5掌(zhang)狀或(huo)(huo)掌(zhang)式羽(yu)狀淺裂或(huo)(huo)半裂，全(quan)部(bu)裂片(pian)邊緣鈍齒、尖齒或(huo)(huo)芒(mang)狀尖齒。根生(sheng)葉(xie)及(ji)下部(bu)莖(jing)(jing)葉(xie)與(yu)莖(jing)(jing)中部(bu)葉(xie)同形(xing)，但較小；頭狀花(hua)序(xu)(xu)少(shao)數（約(yue)3個）至多數（約(yue)12個）在莖(jing)(jing)枝(zhi)頂(ding)端排成疏松傘(san)房花(hua)序(xu)(xu)，少(shao)有頭狀花(hua)序(xu)(xu)單生(sheng)莖(jing)(jing)端的(de)。總苞(bao)碟形(xing)，；總苞(bao)片(pian)4-5層(ceng)。全(quan)部(bu)苞(bao)片(pian)邊緣白(bai)色(se)或(huo)(huo)褐(he)色(se)膜質(zhi)。舌狀花(hua)白(bai)色(se)、粉(fen)紅色(se)或(huo)(huo)紫色(se)，舌片(pian)長頂(ding)端2-3齒裂。瘦果長2毫(hao)米，頂(ding)端斜截，下部(bu)收窄，4-6條脈棱(leng)。花(hua)果期7-10月。

生長環境

菊(ju)花為短日照(zhao)(zhao)植(zhi)物，在短日照(zhao)(zhao)下(xia)能提早(zao)開花。喜(xi)陽光，忌蔭(yin)蔽，較耐早(zao)，怕澇。喜(xi)溫(wen)暖濕潤氣候(hou)，但亦能耐寒(han)，嚴冬季(ji)節根莖(jing)能在地下(xia)越冬。花能經受微霜(shuang)，但幼(you)苗生長和(he)分枝(zhi)孕(yun)蕾(lei)期需較高的氣溫(wen)。最適生長溫(wen)度(du)為20℃左右。

菊花(hua)的適(shi)(shi)應性很(hen)強，喜(xi)涼，較(jiao)耐寒(han)，生(sheng)長(chang)適(shi)(shi)溫(wen)18-21℃，最高32℃，最低10℃，地下根莖耐低溫(wen)極限一(yi)般為(wei)一(yi)10℃。花(hua)期(qi)最低夜溫(wen)17℃，開(kai)花(hua)期(qi)（中(zhong)、后）可降至15-13℃。喜(xi)充足陽光，但也稍耐陰(yin)。較(jiao)耐干，最忌積澇。喜(xi)地勢高燥、土層深厚、富含腐殖質、輕松肥沃(wo)而(er)排水良好(hao)的沙壤土。在(zai)微酸性到中(zhong)性的土中(zhong)均能(neng)生(sheng)長(chang)，而(er)以(yi)PH6．2-6．7較(jiao)好(hao)。忌連作。 秋菊為(wei)長(chang)夜日植物，在(zai)每(mei)天14．5小(xiao)時(shi)的長(chang)日照下進行莖葉營(ying)養(yang)生(sheng)長(chang)，每(mei)天12小(xiao)時(shi)以(yi)上的黑暗與100攝氏(shi)度的夜溫(wen)則適(shi)(shi)于花(hua)芽(ya)發(fa)育(yu)。但品種不(bu)同對日照的反應也不(bu)同。

地理分布

菊花(hua)(hua)遍(bian)布中(zhong)(zhong)國(guo)各城鎮(zhen)與(yu)農村，尤以北京、南京、上(shang)海(hai)、杭州、青(qing)島、天津(jin)、開(kai)封、武漢、成都、長沙、湘潭、西安、沈(shen)陽(yang)、廣(guang)州、中(zhong)(zhong)山市小欖(lan)鎮(zhen)等為盛。 8世(shi)紀(ji)前(qian)后(hou)，作(zuo)為觀賞(shang)的菊花(hua)(hua)由中(zhong)(zhong)國(guo)傳至日(ri)本(ben)被推(tui)崇為日(ri)本(ben)國(guo)徽的圖(tu)樣(yang)。17世(shi)紀(ji)末(mo)葉荷蘭商(shang)人將中(zhong)(zhong)國(guo)菊花(hua)(hua)引入(ru)歐(ou)洲，18世(shi)紀(ji)傳入(ru)法國(guo)，19世(shi)紀(ji)中(zhong)(zhong)期引入(ru)北美。此后(hou)中(zhong)(zhong)國(guo)菊花(hua)(hua)遍(bian)及全球。

品種分類

花期

夏(xia)菊：又名五九(jiu)菊。在每(mei)年農歷(li)5月(yue)(yue)(yue)及9月(yue)(yue)(yue)各(ge)開花(hua)一次(ci)。現今(jin)利用保護設施栽培(pei)可在陽歷(li)5月(yue)(yue)(yue)及10月(yue)(yue)(yue)各(ge)開花(hua)一次(ci)。

秋(qiu)菊(ju)(ju)(ju)：花期有早(zao)、晚之分。早(zao)菊(ju)(ju)(ju)花期在9月中(zhong)、下旬為(wei)中(zhong)型(xing)菊(ju)(ju)(ju)。晚菊(ju)(ju)(ju)花期在10-11月為(wei)大型(xing)菊(ju)(ju)(ju)，是栽培(pei)最普遍(bian)的秋(qiu)菊(ju)(ju)(ju)。

寒菊：又稱冬菊。花(hua)期自(zi)12月至翌年1月。

花徑

大(da)菊：花的直(zhi)徑在10厘米以上，多(duo)用(yong)作多(duo)本菊和標本菊栽培。

中菊(ju)：花的直徑(jing)為(wei)6-10厘米，老用作(zuo)花壇菊(ju)及大立(li)菊(ju)栽(zai)培(pei)。

小菊：花的直徑在6厘米(mi)以(yi)下，屬滿(man)天(tian)星型，可作盆菊、懸崖菊、扎菊、盆景菊等，以(yi)布(bu)置庭(ting)園或陳設。

顏色

單(dan)色(se)：單(dan)色(se)是(shi)指一花一色(se)，有黃、白、紫(zi)、紅、粉、綠、墨、泥金、雪(xue)青等。除基本色(se)系(xi)外，每個色(se)系(xi)又可(ke)分成多個色(se)調。這就比較難以描述和準確把(ba)握。

復色(se)(se)(se)(se)(se)：復色(se)(se)(se)(se)(se)是指即一(yi)花(hua)有兩(liang)種(zhong)(zhong)(zhong)以(yi)上(shang)的(de)(de)(de)顏(yan)色(se)(se)(se)(se)(se)，色(se)(se)(se)(se)(se)彩(cai)變(bian)化也較豐富。有一(yi)朵花(hua)兩(liang)種(zhong)(zhong)(zhong)顏(yan)色(se)(se)(se)(se)(se)的(de)(de)(de)如紅(hong)黃(huang)(huang)各半的(de)(de)(de)“二喬(qiao)”、紅(hong)黃(huang)(huang)二色(se)(se)(se)(se)(se)的(de)(de)(de)“鴛鴦荷”；有背腹兩(liang)種(zhong)(zhong)(zhong)顏(yan)色(se)(se)(se)(se)(se)的(de)(de)(de)，如背面(mian)為(wei)(wei)黃(huang)(huang)色(se)(se)(se)(se)(se)腹面(mian)為(wei)(wei)紅(hong)色(se)(se)(se)(se)(se)的(de)(de)(de)”金背大紅(hong)”；有花(hua)瓣以(yi)一(yi)色(se)(se)(se)(se)(se)為(wei)(wei)底色(se)(se)(se)(se)(se)，其上(shang)有其他顏(yan)色(se)(se)(se)(se)(se)條紋或斑點的(de)(de)(de)，如以(yi)粉紫(zi)為(wei)(wei)底色(se)(se)(se)(se)(se)，其上(shang)有白色(se)(se)(se)(se)(se)斑點的(de)(de)(de)“梅(mei)花(hua)鹿”；有以(yi)花(hua)瓣基部為(wei)(wei)一(yi)色(se)(se)(se)(se)(se)，先端(duan)(duan)為(wei)(wei)另(ling)一(yi)色(se)(se)(se)(se)(se)的(de)(de)(de)，如管(guan)瓣為(wei)(wei)紅(hong)色(se)(se)(se)(se)(se)，先端(duan)(duan)為(wei)(wei)黃(huang)(huang)色(se)(se)(se)(se)(se)的(de)(de)(de)“赤線金珠”；有心花(hua)為(wei)(wei)一(yi)色(se)(se)(se)(se)(se)，邊花(hua)為(wei)(wei)另(ling)一(yi)色(se)(se)(se)(se)(se)，但反差不大的(de)(de)(de)，如“初鳳”、“綠(lv)水(shui)”。

瓣形

平瓣(ban)(ban)(ban)：舌狀花呈平面(mian)伸展，依(yi)瓣(ban)(ban)(ban)的闊狹(xia)分為(wei)闊瓣(ban)(ban)(ban)（花瓣(ban)(ban)(ban)最(zui)闊處2厘米(mi)以上(shang)）如(ru)(ru)“帥(shuai)旗”；中瓣(ban)(ban)(ban)（花瓣(ban)(ban)(ban)最(zui)闊處1-2厘米(mi)），如(ru)(ru)“墨(mo)荷(he)”；狹(xia)瓣(ban)(ban)(ban)（花瓣(ban)(ban)(ban)最(zui)闊處1厘米(mi)以下）如(ru)(ru)“梨香菊(ju)”。

匙(chi)(chi)瓣：舌(she)狀花(hua)為平(ping)瓣與管瓣之間(jian)的中(zhong)間(jian)型，花(hua)冠基(ji)部(bu)連合(he)部(bu)分(fen)比平(ping)瓣長，花(hua)瓣先端展開(kai)如匙(chi)(chi)稱為“匙(chi)(chi)片(pian)”。匙(chi)(chi)瓣又依匙(chi)(chi)片(pian)的長短(duan)可分(fen)為長匙(chi)(chi)瓣、中(zhong)匙(chi)(chi)瓣和短(duan)匙(chi)(chi)瓣。依形(xing)狀又有直伸(shen)、內曲和反卷(juan)之分(fen)。

管(guan)瓣：舌狀花呈管(guan)狀伸展。依管(guan)的先端開(kai)口或封閉(bi)分開(kai)管(guan)和(he)閉(bi)管(guan)。又依管(guan)的粗(cu)細分粗(cu)管(guan)（管(guan)中部(bu)直(zhi)徑在0.6厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)以(yi)(yi)上）、中管(guan)（管(guan)中部(bu)直(zhi)徑0.3-0.6厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)）和(he)細管(guan)（管(guan)中部(bu)直(zhi)徑0.3厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)以(yi)(yi)下(xia)）。

桂瓣(ban)：舌狀花為平(ping)瓣(ban)或(huo)匙瓣(ban)或(huo)管瓣(ban)1-3輪。筒(tong)狀花變為桂瓣(ban)狀（或(huo)稱星管狀）。

畸瓣(ban)(ban)：花(hua)瓣(ban)(ban)奇特，可分為毛刺瓣(ban)(ban)、龍爪瓣(ban)(ban)和剪絨瓣(ban)(ban)。

葉形

菊花(hua)的葉(xie)片形態變化較小，常作為識別菊花(hua)品種的重要依據之一(yi)。按其形態可分為以(yi)下幾種類型。

正(zheng)(zheng)葉：葉形端正(zheng)(zheng)，長闊、大小、厚薄適度。主脈、支脈和缺(que)裂(lie)都較(jiao)整齊。

深裂正(zheng)葉(xie)(xie)：葉(xie)(xie)形(xing)與正(zheng)葉(xie)(xie)相似(si)，缺裂較正(zheng)葉(xie)(xie)為深，先端尖銳。

長(chang)葉(xie)：葉(xie)形(xing)較正葉(xie)狹長(chang)，缺裂較深。五裂整齊。

深裂(lie)長葉(xie)：葉(xie)形狹長，缺裂(lie)較長葉(xie)深，先端尖銳。

圓葉(xie)：葉(xie)長寬相近略呈圓形，葉(xie)肉較厚，鋸(ju)齒淺(qian)鈍。

葵(kui)(kui)葉：葉面積大，淺裂形如(ru)葵(kui)(kui)花葉。

蓬(peng)葉(xie)(xie)：葉(xie)(xie)形(xing)瘦長，深裂(lie)成5片狹長羽狀裂(lie)葉(xie)(xie)。形(xing)如蓬(peng)蒿葉(xie)(xie)。

反(fan)轉葉(xie)：葉(xie)緣(yuan)反(fan)轉，葉(xie)面(mian)突(tu)起，如船反(fan)扣，缺裂較淺(qian)或不規(gui)則(ze)。

柄(bing)附葉(xie)(xie)(xie)：葉(xie)(xie)(xie)柄(bing)基部附生葉(xie)(xie)(xie)肉或托葉(xie)(xie)(xie)。

栽培方式

菊花依栽培方式(shi)可分為盆栽菊、地(di)被燙、切花菊、造型(xing)菊（藝菊）四大類。

盆栽菊（盆菊）

獨本(ben)菊（品種菊、標(biao)本(ben)菊）：用大(da)菊培(pei)育(yu)，每盆一(yi)株，著花(hua)一(yi)朵，單株獨秀。最能充分體現品種的特征(zheng)特性，除供觀(guan)賞外，可作(zuo)品種鑒定，故又名品種菊或標(biao)本(ben)菊。

多(duo)本(ben)菊（多(duo)頭(tou)菊、多(duo)頭(tou)品種菊）：用大花培育(yu)，每盆一株多(duo)本(ben)，著(zhu)花數朵至(zhi)數十余。供庭園、會場等陳列(lie)觀賞。

案頭菊(ju)(ju)：將大(da)菊(ju)(ju)植(zhi)于小盆內，每(mei)盆一株(zhu)，每(mei)株(zhu)一花(hua)(hua)，枝(zhi)挺(ting)葉秀，裙葉遮盆，株(zhu)小花(hua)(hua)大(da)，高不盈(ying)尺，適(shi)宜(yi)擺在幾上案頭，可布置廳堂、臥(wo)室、書齋。

瓦筒(tong)菊(ju)：采菊(ju)苗栽于瓦簡(jian)內。待現蕾后除去瓦筒(tong)移入盆內供觀(guan)賞。

套盆(pen)(pen)菊：將(jiang)菊苗先地栽，待菊株長到一(yi)定(ding)大小時(shi)，從盆(pen)(pen)孔套入瓦盆(pen)(pen)栽培，待顯(xian)色后將(jiang)盆(pen)(pen)底(di)根部切斷(duan)起盆(pen)(pen)供(gong)觀賞(shang)。

地(di)被(bei)菊(ju)(ju)(ju)：地(di)被(bei)菊(ju)(ju)(ju)是指主(zhu)要作露地(di)地(di)被(bei)栽(zai)培特定的(de)小菊(ju)(ju)(ju)品種群。地(di)被(bei)菊(ju)(ju)(ju)有其宏(hong)觀群體美的(de)特色(se)，可用于園林綠地(di)栽(zai)培，也(ye)可采(cai)用叢植(zhi)、帶(dai)植(zhi)、片植(zhi)、花壇值及(ji)盆栽(zai)擺(bai)花布置(zhi)景(jing)點。

切(qie)花(hua)菊：切(qie)花(hua)菊是將(jiang)鮮花(hua)從栽(zai)培(pei)的(de)菊株上帶(dai)莖葉(xie)剪切(qie)下來供(gong)應用的(de)裁培(pei)方(fang)式(shi)。以地栽(zai)生(sheng)產，依品種可分大花(hua)、中花(hua)和(he)(he)多(duo)花(hua)枝。依栽(zai)培(pei)方(fang)式(shi)可分獨本和(he)(he)多(duo)本。

造型(xing)菊：造型(xing)菊是利用不同(tong)的菊花品種經過藝(yi)術(shu)處理(li)，把菊株培育成一種特定的型(xing)式(shi)，以供(gong)觀賞。

大立菊（立菊）：在(zai)一棵菊株上著生成百上千余大小相同、排列(lie)整齊(qi)的花朵。經吊扎(zha)整形呈圓平面形或半球(qiu)形。花圈直徑(jing)可達3-4米，亦有扎(zha)成圖案的。大立菊主要用于節日、菊展，以(yi)顯壯觀，增強氣(qi)氛。

懸崖菊：利用(yong)小菊培(pei)育而成主干特長，分枝繁(fan)多，花朵密集，后寬(kuan)前窄，首尾勻稱(cheng)，長而下垂(chui)之(zhi)形，小的長約1米，大的可達4-5米。此(ci)菊用(yong)作環境裝飾，置于廳堂或庭園假山巖畔，野(ye)趣橫生。

塔(ta)菊：一株經人工培(pei)育形成主干挺立(li)、層(ceng)次分明(ming)、花色(se)勻稱協調，如寶塔(ta)狀的(de)菊株。此(ci)菊可由幾層(ceng)或十幾層(ceng)組成，高可達3-4米，置于庭(ting)園(yuan)屹立(li)于叢花之中，如鶴立(li)雞群(qun)，蔚為壯觀。

造型(xing)菊(ju)（扎菊(ju)）：以滿(man)天(tian)星(xing)小(xiao)菊(ju)連盆或(huo)脫盆套(tao)以小(xiao)蒲包綁扎，置于用竹(zhu)或(huo)洋元等(deng)做成的亭、臺、樓、閣、各種動物等(deng)形(xing)式(shi)的花(hua)架上，以添庭園景觀。

盆(pen)景菊(ju)：多(duo)以(yi)小菊(ju)為(wei)素(su)材，運用(yong)盆(pen)景技(ji)藝(yi)，經修剪整(zheng)形加工成各種古木(mu)。懸崖等姿態或(huo)具有(you)一定主題思(si)想的(de)(de)藝(yi)術盆(pen)景。盆(pen)景菊(ju)包括樁(zhuang)菊(ju)型：原本(ben)、嫁接、附生；景菊(ju)型：叢林式、菊(ju)石式、水旱式。此(ci)外，還(huan)有(you)以(yi)花抱(bao)(bao)形式分(fen)類(lei)的(de)(de)。即以(yi)菊(ju)花的(de)(de)舌狀花冠排列的(de)(de)姿態變化(hua)來分(fen)的(de)(de)，有(you)內(nei)抱(bao)(bao)、追(zhui)抱(bao)(bao)、折抱(bao)(bao)、自(zi)然(ran)抱(bao)(bao)、露心(xin)抱(bao)(bao)、亂抱(bao)(bao)等。有(you)以(yi)菊(ju)株高度(du)分(fen)類(lei)的(de)(de)，分(fen)為(wei)高、中(zhong)(zhong)、矮(ai)；還(huan)有(you)以(yi)菊(ju)株長勢分(fen)類(lei)的(de)(de)，有(you)強、中(zhong)(zhong)、弱。雖(sui)然(ran)分(fen)類(lei)方(fang)(fang)法(fa)很(hen)多(duo)，但更(geng)為(wei)普遍應用(yong)的(de)(de)分(fen)類(lei)方(fang)(fang)法(fa)是(shi)以(yi)花瓣(ban)、花型分(fen)類(lei)。

兩級分類

為(wei)了使菊(ju)花(hua)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)歸類(lei)分型(xing)(xing)工作逐(zhu)步(bu)統一(yi)起來(lai)，中國園藝(yi)學會(hui)、中國花(hua)卉盆景協會(hui)于1982年11月在(zai)第一(yi)屆中國菊(ju)花(hua)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)展覽(lan)會(hui)期間，在(zai)上海召(zhao)開了菊(ju)花(hua)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)分類(lei)學術討論會(hui)，討論了花(hua)期在(zai)10月1日以后、花(hua)頭直徑在(zai)10厘米(mi)以上的(de)(de)晚秋菊(ju)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)分類(lei)問題（小菊(ju)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)另列系統），確定以花(hua)瓣(ban)、花(hua)型(xing)(xing)兩級作為(wei)分類(lei)的(de)(de)主(zhu)要依據，初步(bu)確定菊(ju)花(hua)共分為(wei)五個瓣(ban)類(lei)，包括30個花(hua)型(xing)(xing)和(he)13個亞(ya)型(xing)(xing)。花(hua)色(se)(se)(se)的(de)(de)劃分與順序為(wei)白、黃、棕、粉(fen)紅(hong)、紅(hong)、紫、綠、復(fu)色(se)(se)(se)共8種(zhong)(zhong)(zhong)，以此八色(se)(se)(se)為(wei)基礎(chu)，各地(di)可增一(yi)兩色(se)(se)(se)，為(wei)便于品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)編(bian)號以不超過(guo)10個為(wei)宜。以下介紹這一(yi)分類(lei)方案并(bing)配以花(hua)型(xing)(xing)圖。

【平瓣類】

1．寬帶型(xing)：舌(she)狀花(hua)1-2輪，花(hua)瓣(ban)一般較寬展。有(you)(you)的花(hua)瓣(ban)呈(cheng)船底形，且拱(gong)曲；有(you)(you)的長如帶狀，無端卷曲。筒狀花(hua)序(xu)發達，顯著外露。該型(xing)有(you)(you)兩個亞(ya)型(xing)，即平(ping)展直伸(shen)者為平(ping)展亞(ya)型(xing)，下垂飄逸者為垂帶亞(ya)型(xing)。

2．荷(he)花(hua)(hua)(hua)型：舌狀(zhuang)花(hua)(hua)(hua)3-6輪，花(hua)(hua)(hua)瓣寬厚，各瓣排列疏松(song)、內抱。全花(hua)(hua)(hua)外形整(zheng)齊，略呈扁球狀(zhuang)，外觀似荷(he)花(hua)(hua)(hua)。筒狀(zhuang)花(hua)(hua)(hua)顯著，盛(sheng)開(kai)時外露(lu)。

3．芍藥(yao)型 ：舌狀(zhuang)花多輪或(huo)重輪，花瓣直伸，內外輪各瓣近等長；花瓣豐滿，全形(xing)頂部稍(shao)平呈(cheng)扁(bian)球(qiu)狀(zhuang)。筒狀(zhuang)花稀少或(huo)缺如，盛開時不(bu)露或(huo)微露。

4．平盤(pan)型：舌狀(zhuang)花(hua)(hua)多(duo)輪，花(hua)(hua)瓣(ban)(ban)狹直；外(wai)輪花(hua)(hua)瓣(ban)(ban)長，向內(nei)側(ce)花(hua)(hua)瓣(ban)(ban)層(ceng)層(ceng)漸短(duan)。有(you)時內(nei)輪花(hua)(hua)內(nei)抱。全花(hua)(hua)稍呈扁形(xing)如盤(pan)狀(zhuang)，筒狀(zhuang)花(hua)(hua)正常，盛開(kai)時不露或(huo)微露。

5．翻卷(juan)型：舌狀花(hua)多輪(lun)，外(wai)輪(lun)花(hua)瓣向(xiang)下反抱，且(qie)花(hua)瓣背面向(xiang)內翻卷(juan)，內輪(lun)花(hua)瓣向(xiang)心合抱或亂抱。整(zheng)個花(hua)形外(wai)觀為外(wai)翻內卷(juan)。內輪(lun)花(hua)瓣隨(sui)花(hua)開程度(du)逐漸外(wai)翻。筒狀花(hua)稀少，盛(sheng)開時(shi)不露(lu)或微露(lu)。

6．疊(die)球(qiu)(qiu)型：舌狀(zhuang)花(hua)重輪(lun)，各瓣長短整齊(qi)，排列緊密；外輪(lun)間或有(you)少(shao)數匙瓣甚至管瓣花(hua)。絕大(da)多(duo)數花(hua)瓣內曲，可(ke)能作正抱(bao)(bao)(bao)、追抱(bao)(bao)(bao)、亂抱(bao)(bao)(bao)等不(bu)同形式的向(xiang)心(xin)合抱(bao)(bao)(bao)；各瓣重疊(die)，整個(ge)花(hua)型呈球(qiu)(qiu)形。

【匙瓣類】

7．匙荷型：舌狀(zhuang)花(hua)1-3層，多(duo)為(wei)短匙瓣，匙片呈船形(xing)，內曲或合抱，或平伸散展。全花(hua)整齊，頂(ding)部稍平呈扁球形(xing)，筒狀(zhuang)花(hua)正常，開(kai)時外露。

8．雀舌(she)(she)型(xing)：舌(she)(she)狀花(hua)多輪，外輪狹(xia)匙(chi)瓣，直伸；匙(chi)片擴大，端尖，形如(ru)雀舌(she)(she)。筒狀花(hua)正常或稀(xi)少，盛開時外露。

9．蜂窩型：舌狀花(hua)多輪，短匙瓣，諸(zhu)多花(hua)瓣近(jin)直立，排列整齊。全花(hua)呈球(qiu)形(xing)，由(you)于匙片(pian)卷如鈴(ling)口，形(xing)似蜂窩，故(gu)而得(de)名。筒(tong)狀花(hua)稀(xi)少或(huo)缺如，開時不(bu)外露。

10．蓮座(zuo)型 ：舌狀花多輪，外輪花瓣(ban)(ban)長(chang)，內(nei)輪較短，所(suo)有花瓣(ban)(ban)匙片向(xiang)內(nei)拱(gong)曲(qu)。各(ge)瓣(ban)(ban)排(pai)列整齊(qi)，疏松或緊密合抱，整個花形(xing)稍扁，形(xing)似觀(guan)音神像(xiang)下(xia)的蓮座(zuo)。筒狀花正常，盛(sheng)開時外露。

11．卷(juan)散型(xing)：舌狀(zhuang)花(hua)(hua)(hua)多輪(lun)，內輪(lun)間或有平瓣，多輪(lun)間或有管瓣花(hua)(hua)(hua)。內輪(lun)諸瓣向心合抱(bao)，外輪(lun)花(hua)(hua)(hua)瓣四(si)出散垂，整(zheng)個花(hua)(hua)(hua)形表現為內卷(juan)外散，筒(tong)狀(zhuang)花(hua)(hua)(hua)不發達，盛開(kai)時微露。

12．匙球(qiu)(qiu)型(xing) ：舌狀花重輪，多中匙和短匙瓣(ban)，內輪間或(huo)有平瓣(ban)，外輪間或(huo)有管瓣(ban)。各瓣(ban)匙片內曲，排列整(zheng)齊，緊密合抱使全花呈球(qiu)(qiu)型(xing)，亦(yi)有外輪長匙瓣(ban)或(huo)管瓣(ban)飄(piao)散(san)下垂(chui)。簡狀花稀(xi)少或(huo)不(bu)發達，盛開(kai)時少有外露。

【管瓣類】

13．單管(guan)型 ：舌(she)狀花1-3輪，多為(wei)粗管(guan)或中管(guan)，間或有長匙瓣。筒狀花顯(xian)著，外露。該型分兩(liang)個亞(ya)型，即(ji)各(ge)瓣平伸四(si)射(she)者為(wei)輻芒亞(ya)型，各(ge)瓣下垂(chui)者為(wei)垂(chui)管(guan)亞(ya)型。

14．翎管型(xing) ：舌狀(zhuang)花(hua)多輪，中管或粗管，內、外(wai)輪各瓣近等長，不抱不卷，整個花(hua)形(xing)似松散的(de)半球形(xing)或球形(xing)。筒狀(zhuang)花(hua)稀(xi)少或缺如，不外(wai)露。

15．管(guan)(guan)盤型：舌狀(zhuang)花(hua)多(duo)輪(lun)，多(duo)為中(zhong)管(guan)(guan)或粗(cu)管(guan)(guan)瓣(ban)，內輪(lun)間或有(you)匙瓣(ban)，外輪(lun)花(hua)瓣(ban)長而直伸，內輪(lun)較短而向心合抱。頂部近平(ping)，全花(hua)扁形。管(guan)(guan)狀(zhuang)花(hua)稀少，盛開時(shi)微(wei)露。該型分兩個亞(ya)型，花(hua)型中(zhong)心稍凹下者(zhe)為缽盂亞(ya)型，管(guan)(guan)瓣(ban)端(duan)都向內彎曲如鉤似抓物狀(zhuang)者(zhe)稱卷亞(ya)型。

16．松(song)針型：舌狀花(hua)多輪，細(xi)管長(chang)直。各瓣(ban)近等(deng)長(chang)，間或有稍(shao)彎的管瓣(ban)，放射伸展。有如松(song)葉(xie)束；全花(hua)朵半球型。筒狀花(hua)稀少或缺如，不外露。

17．疏管(guan)型(xing)：舌狀(zhuang)花(hua)(hua)多(duo)輪，中粗管(guan)，內、外(wai)輪花(hua)(hua)瓣近等長。疏伸不整。筒(tong)狀(zhuang)花(hua)(hua)稀少，不外(wai)露(lu)。有管(guan)瓣蓬松(song)披垂形如獅(shi)鬣者稱獅(shi)鬣亞(ya)型(xing)。

18．管(guan)球型(xing)：舌(she)狀(zhuang)花重輪，中徑管(guan)瓣，稍短，彎曲不整(zheng)，各瓣向心緊密追抱(bao)(bao)或(huo)亂抱(bao)(bao)，或(huo)整(zheng)齊合抱(bao)(bao)，全形呈球狀(zhuang)，筒狀(zhuang)花稀少或(huo)缺如(ru)，不外露。

19．絲(si)發型(xing)：舌(she)狀花多輪(lun)或重(zhong)輪(lun)，細長(chang)管(guan)瓣柔(rou)弱彎垂。筒狀花稀(xi)少或缺如(ru)，盛開時不外露。細長(chang)管(guan)瓣大部平順而只彎垂者(zhe)為(wei)垂絲(si)亞(ya)型(xing)細長(chang)管(guan)瓣多不規(gui)則捻彎扭(niu)曲者(zhe)為(wei)扭(niu)絲(si)亞(ya)型(xing)。

20．飛舞型：舌(she)狀花(hua)多輪(lun)乃至重輪(lun)，多為較粗徑的管(guan)(guan)瓣(ban)花(hua)。有的為中徑管(guan)(guan)瓣(ban)，也有的品種(zhong)在中輪(lun)或(huo)內(nei)輪(lun)具(ju)長匙瓣(ban)。各瓣(ban)卷展(zhan)無定。參差不齊，全(quan)花(hua)姿態婆(po)娑瀟灑。筒(tong)狀花(hua)不發(fa)達，盛開時微(wei)露或(huo)不外露。該(gai)型有兩個亞(ya)型，粗徑長管(guan)(guan)下部直伸(shen)，端(duan)部彎大鉤，且常在鉤基具(ju)喙，全(quan)瓣(ban)似鷹(ying)(ying)爪(zhua)伸(shen)張，剛勁有力(li)，此(ci)等(deng)種(zhong)類稱鷹(ying)(ying)爪(zhua)亞(ya)型。外輪(lun)管(guan)(guan)瓣(ban)，曲卷散出(chu)或(huo)下垂(chui)，內(nei)輪(lun)管(guan)(guan)瓣(ban)向心抱，全(quan)形有似蝴蝶(die)飛舞之種(zhong)類稱舞蝶(die)亞(ya)型。

21．鉤環(huan)型：舌狀花多輪，粗徑及中徑管(guan)(guan)瓣(ban)，內輪間或(huo)有匙(chi)瓣(ban)花，管(guan)(guan)瓣(ban)端(duan)(duan)部彎卷(juan)如鉤或(huo)成(cheng)環(huan)。筒狀花正常(chang)或(huo)稀少，盛開(kai)時外露(lu)(lu)或(huo)微露(lu)(lu)。管(guan)(guan)瓣(ban)端(duan)(duan)環(huan)卷(juan)相集如云(yun)朵(duo)者(zhe)稱云(yun)卷(juan)亞型。管(guan)(guan)瓣(ban)下垂(chui)，管(guan)(guan)端(duan)(duan)卷(juan)曲者(zhe)稱垂(chui)卷(juan)亞型。

22．瓔珞型：舌狀花(hua)多(duo)輪(lun)，細徑管瓣(ban)直伸四出或下垂，瓣(ban)端具(ju)彎(wan)鉤(gou)但不卷曲。筒狀花(hua)稀(xi)少或缺(que)如，盛開(kai)時不外露。

23．貫珠(zhu)型 ：舌狀花(hua)重輪(lun)，外輪(lun)細(xi)徑管(guan)(guan)瓣甚長，或直(zhi)或彎，但(dan)皆(jie)柔弱下(xia)垂(chui)，內輪(lun)細(xi)管(guan)(guan)瓣較短。管(guan)(guan)端部皆(jie)緊曲卷成小環如珠(zhu)。筒狀花(hua)稀少或缺如，盛開時不外露。

【桂瓣類】

24．平桂(gui)型：舌狀(zhuang)花(hua)為(wei)平瓣(ban)1-3輪，筒狀(zhuang)花(hua)變為(wei)桂(gui)瓣(ban)狀(zhuang)（或稱星管狀(zhuang)），甚顯著(zhu)。

25．匙(chi)桂(gui)型(xing)：舌狀(zhuang)花為(wei)匙(chi)瓣，1-3輪(lun)。筒狀(zhuang)花變為(wei)桂(gui)瓣狀(zhuang)（或稱星管(guan)狀(zhuang)），甚顯(xian)著(zhu)。

26．管(guan)桂(gui)型 ：舌狀花為管(guan)瓣(ban)，1-3輪。筒狀花交為桂(gui)瓣(ban)狀（或稱星(xing)管(guan)狀）甚顯(xian)著。

27．全(quan)桂(gui)型：無舌狀花或(huo)僅具一(yi)輪退化舌狀花，全(quan)形(xing)顯著變為桂(gui)瓣狀的筒狀花。

【畸瓣類】

28．龍(long)爪型：舌(she)狀(zhuang)(zhuang)花(hua)數輪(lun)或(huo)(huo)多(duo)輪(lun)，一般為(wei)管瓣(ban)花(hua)，但也有為(wei)匙瓣(ban)或(huo)(huo)平瓣(ban)的品種，所有舌(she)狀(zhuang)(zhuang)花(hua)端部枝裂呈爪狀(zhuang)(zhuang)或(huo)(huo)劈裂呈流蘇狀(zhuang)(zhuang)。筒狀(zhuang)(zhuang)花(hua)正(zheng)常或(huo)(huo)稀少。

29．毛(mao)刺(ci)型：舌(she)狀花(hua)可為各種瓣(ban)形，輪數(shu)亦不定(ding)，可以單(dan)輪、數(shu)輪乃至(zhi)多輪、重輪。特點是在(zai)舌(she)狀花(hua)花(hua)瓣(ban)上生有細(xi)短毛(mao)或(huo)硬刺(ci)。筒狀花(hua)正(zheng)常或(huo)稀少(shao)。

30．剪絨型 ：舌狀(zhuang)花(hua)多輪(lun)至重(zhong)輪(lun)，狹平瓣(ban)，瓣(ban)端細裂如剪切成絨，有的(de)品種各瓣(ban)交搭如絨球。筒狀(zhuang)花(hua)正常(chang)或稀少。

菊花的(de)(de)(de)(de)品(pin)種(zhong)繁多，變異也(ye)很大。新品(pin)種(zhong)不斷出現。雖然(ran)菊花的(de)(de)(de)(de)分類(lei)(lei)方法(fa)有(you)了初(chu)步的(de)(de)(de)(de)統一(yi)，但尚在研討探索(suo)中(zhong)(zhong)，在進行(xing)菊花的(de)(de)(de)(de)系統分類(lei)(lei)工作時，必然(ran)會碰到一(yi)些問題，如(ru)因看(kan)法(fa)不一(yi)致或因有(you)的(de)(de)(de)(de)品(pin)種(zhong)介于兩(liang)種(zhong)類(lei)(lei)型(xing)之間(jian)（中(zhong)(zhong)間(jian)類(lei)(lei)型(xing)），以致歸屬(shu)不一(yi)等(deng)。這也(ye)不必強求一(yi)致，可暫(zan)并(bing)入接近的(de)(de)(de)(de)類(lei)(lei)型(xing)，以待進一(yi)步研究。

繁殖方法

有營養(yang)繁(fan)殖(zhi)與種子繁(fan)殖(zhi)兩法。營養(yang)繁(fan)殖(zhi)包括桿(gan)插、分株、嫁接、壓條(tiao)及組織培養(yang)等。通(tong)常以扦(qian)插繁(fan)殖(zhi)為主，其中又分芽(ya)(ya)插、嫩枝(zhi)插、葉芽(ya)(ya)插。

芽插

在秋(qiu)冬切取植(zhi)株(zhu)外(wai)(wai)部腳芽桿插(cha)(cha)。選芽的標準是距植(zhi)株(zhu)較遠，芽頭豐滿。芽選好后(hou)(hou)，剝去下(xia)部葉片，按株(zhu)距3-4厘米(mi)、行距4-5厘米(mi)，插(cha)(cha)于溫室(shi)或(huo)大(da)棚內的花盆(pen)或(huo)插(cha)(cha)床粗砂(sha)中，保持7-8c室(shi)溫，春暖后(hou)(hou)栽(zai)于室(shi)外(wai)(wai)。 嫩(nen)(nen)枝插(cha)(cha)：此法應用最廣(guang)。多(duo)于4-5月(yue)扦(qian)插(cha)(cha)。截取嫩(nen)(nen)技8-10厘米(mi)作為插(cha)(cha)穗，插(cha)(cha)后(hou)(hou)善加管理。在18-210C的溫度下(xia)，多(duo)數(shu)品種3周左右生(sheng)根，約4周即(ji)可移苗上(shang)盆(pen)。

地插

介(jie)質可用園土配上(shang)1/3的(de)礱糠灰。在(zai)高(gao)床(chuang)上(shang)搭蘆簾棚遮蔭(yin)。全光照的(de)插(cha)床(chuang)，如(ru)有(you)自(zi)動(dong)噴霧設備，不需遮蔭(yin)。 葉芽插(cha)：從(cong)枝條上(shang)剪取1張帶腋芽的(de)葉片插(cha)之(zhi)。此法僅用于(yu)繁殖珍稀品種。 分株：一般在(zai)清明(ming)前(qian)后，把植株掘出，依根的(de)自(zi)然形態帶根分開(kai)，另植盆中。

嫁接

為使菊花生長強健，用以做成(cheng)"十樣錦"或大立菊，可用黃蒿Artemisia annuaak 或青蒿A.apiacea作砧木進(jin)行嫁接。秋末采蒿種，冬(dong)季在(zai)(zai)(zai)溫(wen)室播種，或3月間在(zai)(zai)(zai)溫(wen)床育苗，4月下旬苗高3-4厘(li)米(mi)時移于盆中或田間，在(zai)(zai)(zai)晴天進(jin)行劈(pi)接。 壓條：僅在(zai)(zai)(zai)繁殖芽變(bian)部分時，才用此法。

種子

菊(ju)花種子在100攝氏度(du)以上緩慢發芽(ya)，適(shi)溫250C。2-4月間稀播，在正常(chang)情況下(xia)當年(nian)多可開花。

組織培養

用(yong)組織培養技術繁殖菊花(hua)，有用(yong)材料少(shao)，成(cheng)苗(miao)量大，脫(tuo)毒、去病及(ji)能保持品種優良特性等優點。培養基為(wei)MS+6BA=（6一(yi)芐基嘌呤）1毫克(ke)/升十 NAA（蔡乙酸）0．2毫克(ke)/升，pH5．8。用(yong)菊花(hua)的莖(jing)尖（0．3-0．5mm）、嫩(nen)莖(jing)或花(hua)蕾（直徑9-10mm），切成(cheng)0.5 厘米的小(xiao)(xiao)段，接種。室(shi)溫攝氏26度士(shi)1攝氏度，每日加光8小(xiao)(xiao)時(shi)（1000-1500勒 克(ke)司）。經(jing)1-2個月(yue)后可誘導(dao)出(chu)(chu)(chu)愈傷組織。再過 1-2月(yue)，分(fen)化(hua)(hua)出(chu)(chu)(chu)綠色枝芽(ya)。再將分(fen)化(hua)(hua)出(chu)(chu)(chu)來(lai)的綠 色芽(ya)轉移到White+NAAI-2毫克(ke)/升培養基 上，約1個月(yue)后可誘導(dao)生出(chu)(chu)(chu)健壯根系。又(you)培養1 個月(yue)，可種于室(shi)外。按原來(lai)培養液的半量澆灌(guan)，這 是試管苗(miao)取得成(cheng)功的關鍵。

主要價值

觀賞

賞菊(ju)，一(yi)直是(shi)中國(guo)(guo)民(min)間長期流傳(chuan)的(de)(de)習(xi)慣(guan)，遠從古代(dai)的(de)(de)京(jing)都帝王宮(gong)廷、官宦門第和庶(shu)民(min)百(bai)姓，近至當今(jin)(jin)中國(guo)(guo)各(ge)城(cheng)市的(de)(de)人(ren)民(min)群眾，每(mei)年(nian)都在秋天舉行菊(ju)花(hua)會(hui)、菊(ju)展和菊(ju)式等(deng)各(ge)種形(xing)式的(de)(de)賞菊(ju)活(huo)動(dong)。北京(jing)植物園每(mei)年(nian)秋季都會(hui)舉辦(ban)賞菊(ju)活(huo)動(dong)。廣東省(sheng)中山縣小欖鎮(zhen)菊(ju)花(hua)會(hui)始辦(ban)于宋代(dai)末(mo)年(nian)，至今(jin)(jin)已有七百(bai)多年(nian)的(de)(de)歷史，是(shi)中國(guo)(guo)延續年(nian)代(dai)最久、規模(mo)最大的(de)(de)菊(ju)會(hui)之一(yi)，人(ren)數最多時可達一(yi)百(bai)萬。

菊(ju)(ju)花生(sheng)長旺盛(sheng)，萌發力強，一株菊(ju)(ju)花經多次摘心可以分(fen)生(sheng)出上千(qian)個花蕾(lei)，有(you)些品(pin)種的枝條柔軟且多，便(bian)于制作各種造(zao)型，組成菊(ju)(ju)塔(ta)、菊(ju)(ju)橋、菊(ju)(ju)籬、菊(ju)(ju)亭、菊(ju)(ju)門、菊(ju)(ju)球等形式(shi)精美的造(zao)型。又(you)可培植成大(da)立菊(ju)(ju)、懸崖菊(ju)(ju)、十樣錦、盆景等，形式(shi)多變(bian)，蔚(yu)為奇觀(guan)(guan)，為每年的菊(ju)(ju)展(zhan)增添了無數(shu)的觀(guan)(guan)賞藝術品(pin)。

食用

菊(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)能(neng)入藥治病，久服(fu)或(huo)飲菊(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)茶能(neng)令人長(chang)壽。宋(song)代詩人蘇轍：“南陽白(bai)(bai)菊(ju)(ju)(ju)有(you)奇功，潭上居人多(duo)老翁”。菊(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)可以做成(cheng)精美的(de)(de)佳肴(yao)。“菊(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)肉”是經過長(chang)期摸索制(zhi)作(zuo)成(cheng)的(de)(de)一(yi)種菊(ju)(ju)(ju)菜，它(ta)由一(yi)塊塊用蔗糖(tang)熬漿炮制(zhi)的(de)(de)白(bai)(bai)嫩豬肉加工(gong)制(zhi)成(cheng)，玲瓏剔透，有(you)如(ru)白(bai)(bai)玉(yu)。每(mei)塊之上黏上幾絲菊(ju)(ju)(ju)瓣，飽飲油脂糖(tang)甜(tian)，觀其金黃色(se)澤，吃到口(kou)里葷中有(you)素，素中有(you)葷，香(xiang)甜(tian)不(bu)膩(ni)，實為名菜。還(huan)有(you)菊(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)魚球、油炸菊(ju)(ju)(ju)葉、菊(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)魚片(pian)粥、菊(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)羹、菊(ju)(ju)(ju)酒、菊(ju)(ju)(ju)茶等(deng)(deng)等(deng)(deng)，這些菊(ju)(ju)(ju)餐(can)不(bu)但(dan)色(se)香(xiang)味(wei)俱佳，而且營(ying)養豐(feng)富(fu)。北京有(you)名的(de)(de)“菊(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)鍋子”（即在涮羊肉火鍋里放些菊(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)煮湯），清(qing)淡味(wei)美，更(geng)是別有(you)風味(wei)。

食用的花(hua)(hua)(hua)樣(yang)，例如(ru)：【菊(ju)花(hua)(hua)(hua)粥(zhou)】、【菊(ju)花(hua)(hua)(hua)茶(cha)】、【菊(ju)花(hua)(hua)(hua)酒】、【菊(ju)花(hua)(hua)(hua)糕】、【菊(ju)花(hua)(hua)(hua)羹】、【菊(ju)花(hua)(hua)(hua)飲】

保健

【菊(ju)花膏】、【菊(ju)花枕(zhen)】

【菊(ju)花肴】：由(you)菊(ju)花與(yu)豬肉(rou)、蛇肉(rou)炒(chao)或與(yu)魚(yu)肉(rou)、雞肉(rou)煮食的“菊(ju)花肉(rou)片(pian)”，葷中有(you)素，補而不膩，清(qing)心爽口，可用于頭暈目(mu)眩、風熱上擾之癥(zheng)的治療。

【菊(ju)花(hua)護膝(xi)】：將菊(ju)花(hua)、陳艾葉搗(dao)碎為粗末，裝(zhuang)入紗布袋中(zhong)，做成護膝(xi)，可(ke)祛風除(chu)濕、消腫止痛(tong)，治療鶴膝(xi)風等關節炎。

【菊(ju)花(hua)香(xiang)氣(qi)】：有疏風、平肝之(zhi)功，嗅之(zhi)，對感冒、頭(tou)痛有輔助治(zhi)療作用。

植物文化

市花

菊花(hua)是中國(guo)北京(jing)、 太原(yuan)、 德州、 蕪(wu)湖(hu)、 中山(shan)、 湘潭、 開(kai)封、 南通、濰坊、 彰化市(shi)市(shi)花(hua)。

花語

菊(ju)(ju)花經歷風霜，有頑強的(de)(de)生命力，高風亮節(jie)，因陶(tao)淵明采菊(ju)(ju)東籬(li)下，菊(ju)(ju)花由此得了“花中隱士”的(de)(de)封號。在日(ri)本，菊(ju)(ju)花是皇(huang)室的(de)(de)象(xiang)征(zheng)。菊(ju)(ju)花的(de)(de)顏色多種多樣，含意也不(bu)盡同。

黃色的菊花：淡淡的愛

白色的菊(ju)花(hua)：在中國哀挽之意(yi)，一般(ban)用(yong)于追悼死者(zhe)的場合；在日本，則是貞潔、誠實(shi)的象征。

暗(an)紅色的菊花(hua)：嬌媚

菊花(hua)(hua)象(xiang)征(zheng)久(jiu)長：菊花(hua)(hua)在秋季開放，故為秋的象(xiang)征(zheng)，人們(men)甚至把九(jiu)月(yue)(yue)稱(cheng)“菊月(yue)(yue)”，因(yin)為菊與“據”同音(yin)，“九(jiu)”又與“久(jiu)”同音(yin)，所以菊花(hua)(hua)也用來象(xiang)征(zheng)長壽(shou)或長久(jiu)；并且以農歷九(jiu)月(yue)(yue)初九(jiu)重陽節這(zhe)一(yi)(yi)天采的菊花(hua)(hua)更有意(yi)義(yi)，多用其精制(zhi)菊花(hua)(hua)茶，更有人將這(zhe)一(yi)(yi)天采的菊泡(pao)陳年米酒(jiu)，或者是用菊花(hua)(hua)沐浴(yu)，皆(jie)取“菊水(shui)上(shang)壽(shou)”之意(yi)。

如果在一(yi)個畫面上畫有菊花和九(jiu)個鵪(an)鶉，因為“鵪(an)”的發音與“安(an)”相同，就有“九(jiu)世(shi)居(ju)安(an)”的意思。

菊與松樹畫(hua)在一(yi)起，叫做“松菊永存(cun)”，表(biao)示祝愿接受此畫(hua)的(de)人長(chang)壽。

還(huan)有人(ren)把一只(zhi)蟈蟈兒畫在(zai)菊花(hua)之(zhi)上，因“蟈”與(yu)“官(guan)”同(tong)音，即表(biao)示祝愿別人(ren)長(chang)久（九）占據(ju)官(guan)位，其畫名為“官(guan)居(ju)一品”。