按(an)產地不同可分為四類：川貝(bei)(bei)母、浙貝(bei)(bei)母、土貝(bei)(bei)母、伊(yi)貝(bei)(bei)母。
另(ling)外(wai)各地(di)還有其他(ta)品種，如安徽大(da)別山區(qu)及皖南(nan)地(di)區(qu)產有皖貝母(mu)。
按品種的(de)不同，可分為川貝(bei)(bei)母(mu)、浙(zhe)貝(bei)(bei)母(mu)和(he)土貝(bei)(bei)母(mu)三大類。
川(chuan)貝(bei)(bei)(bei)(bei)母是貝(bei)(bei)(bei)(bei)母中的(de)珍品(pin)，其價(jia)在各種貝(bei)(bei)(bei)(bei)母較(jiao)高，一(yi)般大概在每(mei)(mei)千克(ke)2500～5000元，川(chuan)貝(bei)(bei)(bei)(bei)中的(de)青(qing)貝(bei)(bei)(bei)(bei)和松貝(bei)(bei)(bei)(bei)價(jia)格(ge)相(xiang)差較(jiao)大，一(yi)直(zhi)呈上升趨(qu)勢(shi)。浙(zhe)貝(bei)(bei)(bei)(bei)母大約(yue)(yue)每(mei)(mei)千克(ke)80元。土貝(bei)(bei)(bei)(bei)母(不是百合(he)科植(zhi)物)大約(yue)(yue)每(mei)(mei)千克(ke)15元左(zuo)右。
川貝(bei)母是(shi)百合(he)科(ke)多年(nian)生(sheng)草本植物烏花貝(bei)母、卷葉貝(bei)母、羅氏貝(bei)母、甘肅(su)(su)貝(bei)母、梭砂貝(bei)母等貝(bei)母的地下鱗(lin)莖。因主(zhu)產于(yu)四川而得名(ming)，但(dan)在西藏、甘肅(su)(su)、新疆、華(hua)北(bei)、東(dong)北(bei)均(jun)有出(chu)產。
川(chuan)貝母性微寒(han)而味甘(gan)苦，止(zhi)咳化痰(tan)之效(xiao)較強,入(ru)心肺經，功能潤肺，臨床常與沙參、麥(mai)冬、天冬、桑葉、菊花等配(pei)伍(wu)用(yong)于熱痰(tan)、燥(zao)痰(tan)、肺虛勞嗽、久嗽、痰(tan)少咽燥(zao)、痰(tan)中帶血以及心胸郁結、肺痿、肺癰(yong)等病癥的治療。但(dan)屬(shu)寒(han)痰(tan)、濕痰(tan)者則(ze)應禁用(yong)。已(yi)有(you)服用(yong)川(chuan)貝母出現過敏的報道，因此，過敏體質者應慎用(yong)。
現代藥(yao)理研究證(zheng)實，川(chuan)(chuan)貝(bei)(bei)(bei)(bei)母含有川(chuan)(chuan)貝(bei)(bei)(bei)(bei)母堿等多種生物堿，川(chuan)(chuan)貝(bei)(bei)(bei)(bei)母堿有降低血壓(ya)，興奮子宮等多種藥(yao)理作用(yong)。川(chuan)(chuan)貝(bei)(bei)(bei)(bei)母植物形態來源有幾種，分(fen)別為川(chuan)(chuan)貝(bei)(bei)(bei)(bei)母、暗紫貝(bei)(bei)(bei)(bei)母、甘肅(su)貝(bei)(bei)(bei)(bei)母及梭砂貝(bei)(bei)(bei)(bei)母。
暗紫(zi)貝母(mu)的葉僅下面(mian)的1～2對為對生(sheng)(sheng)外(wai)，均為互生(sheng)(sheng)或近于對生(sheng)(sheng)，先端不卷曲，葉狀苞片1。花被(bei)深紫(zi)色，略有黃(huang)色小方格，蜜腺(xian)窩不明顯。果棱上的翅很狹。花期6月，果期8月。
性(xing)味歸經：川貝母(mu)苦、甘(gan)，微(wei)寒。歸肺、心經。
功(gong)能(neng)主治(zhi)(zhi)：本品味苦，性微(wei)寒，歸肺經，可(ke)用于治(zhi)(zhi)療痰(tan)熱咳喘，咯痰(tan)黃(huang)稠之(zhi)證(zheng)；又兼(jian)甘味，故善潤肺止(zhi)咳，治(zhi)(zhi)療肺有燥(zao)熱之(zhi)咳嗽痰(tan)少而(er)粘之(zhi)證(zheng)，及(ji)(ji)陰虛燥(zao)咳勞嗽等虛證(zheng)；還(huan)有散結開郁之(zhi)功(gong)，治(zhi)(zhi)療痰(tan)熱互結所致的(de)胸(xiong)悶心煩之(zhi)證(zheng)，及(ji)(ji)瘰疬痰(tan)核等病(bing)。此外，川貝母與烏賊(zei)骨、甘草為散劑，即烏貝散，治(zhi)(zhi)療胃潰瘍有效。
使用(yong)方法：內服：3～10克，研細粉沖服，每次1～1.5克。反(fan)烏(wu)頭。寒濕咳(ke)嗽不(bu)宜使用(yong)。
是百合科多年生草本植物浙貝(bei)(bei)(bei)母的地下鱗莖。因(yin)主產(chan)于浙江(jiang)(jiang)而得名，故(gu)簡稱(cheng)浙貝(bei)(bei)(bei)。因(yin)其原(yuan)產(chan)于浙江(jiang)(jiang)象山，故(gu)又稱(cheng)為象貝(bei)(bei)(bei)母，簡稱(cheng)象貝(bei)(bei)(bei)。因(yin)其外形(xing)較川貝(bei)(bei)(bei)大，故(gu)又稱(cheng)為大貝(bei)(bei)(bei)母，簡稱(cheng)大貝(bei)(bei)(bei)。在江(jiang)(jiang)蘇、安(an)徽、湖南等地也(ye)有(you)出產(chan)。
浙貝味苦而性寒(han)，入心肺經，功能解毒，臨(lin)床(chuang)常與元(yuan)參、牡(mu)蠣、蒲公(gong)英、天花(hua)粉(fen)、連翹、薏(yi)苡仁、魚腥草(cao)(cao)、鮮蘆(lu)根、夏枯草(cao)(cao)、海(hai)藻(zao)、昆(kun)布、莪術等(deng)配伍(wu)用于痰熱郁肺的咳(ke)嗽及(ji)癰毒腫痛、瘰疬(li)未(wei)潰等(deng)病(bing)癥的治療；與烏賊骨(gu)、煅(duan)瓦楞子、白(bai)及(ji)、黃連、吳(wu)茱萸、竹茹(ru)、清半(ban)夏等(deng)藥配伍(wu)可(ke)治胃痛、反酸、燒心。
現代藥(yao)理(li)研究證實，浙貝(bei)母含有浙貝(bei)母堿等(deng)多種生物堿，浙貝(bei)母堿能緩解支(zhi)氣管(guan)平滑肌痙攣、減少支(zhi)氣管(guan)黏膜分泌、擴大瞳孔、降低血壓、興奮(fen)子宮等(deng)多種藥(yao)理(li)作用。
是(shi)葫蘆科多年(nian)生攀援植物假貝母的(de)塊莖(jing)。主(zhu)產(chan)于河北、陜西(xi)、山(shan)西(xi)等地。土貝母性涼而(er)味苦，功能(neng)清(qing)熱解毒、消(xiao)(xiao)腫散結(jie)、消(xiao)(xiao)癰排(pai)膿，臨床常與牡蠣、天花粉、薏苡仁、魚腥草(cao)、皂角刺、穿(chuan)山(shan)甲、夏枯(ku)草(cao)、海(hai)藻、昆布等配(pei)伍(wu)，用于乳癰、瘰疬痰核、瘡瘍腫毒、流行性腮(sai)腺炎、急性淋巴結(jie)炎、淋巴結(jie)核等病癥的(de)治療。
新疆貝(bei)(bei)(bei)(bei)母(mu)(mu)，是一種(zhong)與川(chuan)貝(bei)(bei)(bei)(bei)、浙貝(bei)(bei)(bei)(bei)齊名的(de)(de)貴重中(zhong)藥(yao)材。其中(zhong)包括：伊犁貝(bei)(bei)(bei)(bei)母(mu)(mu)、費(fei)(fei)爾干(gan)(gan)貝(bei)(bei)(bei)(bei)母(mu)(mu)、灘(tan)貝(bei)(bei)(bei)(bei)母(mu)(mu)等(deng)(deng)幾個品種(zhong)，統稱為新疆貝(bei)(bei)(bei)(bei)母(mu)(mu)。除(chu)灘(tan)貝(bei)(bei)(bei)(bei)母(mu)(mu)喜生于(yu)(yu)沙灘(tan)涯地(di)外(wai)(wai)，其它三種(zhong)貝(bei)(bei)(bei)(bei)母(mu)(mu)多生于(yu)(yu)草原山(shan)地(di)及灌木叢下(xia)。伊貝(bei)(bei)(bei)(bei)主(zhu)產(chan)于(yu)(yu)伊寧、霍城(cheng)；費(fei)(fei)爾干(gan)(gan)貝(bei)(bei)(bei)(bei)母(mu)(mu)在(zai)(zai)新疆許多地(di)方都有(you)分布；達因蘇貝(bei)(bei)(bei)(bei)母(mu)(mu)主(zhu)產(chan)于(yu)(yu)塔城(cheng)地(di)區(qu)；灘(tan)貝(bei)(bei)(bei)(bei)母(mu)(mu)生產(chan)于(yu)(yu)霍城(cheng).察布查爾。早在(zai)(zai)清代，新疆貝(bei)(bei)(bei)(bei)母(mu)(mu)便已(yi)開發利用。當(dang)時以北(bei)疆地(di)區(qu)的(de)(de)昌吉(ji)、齊臺(tai)縣為集散市(shi)場，通(tong)過古絲綢之路的(de)(de)北(bei)線，用駱(luo)駝運。馬馱，遠(yuan)銷天(tian)津等(deng)(deng)口(kou)岸，通(tong)稱“古貝(bei)(bei)(bei)(bei)”。由于(yu)(yu)數量極少，價格昂貴。過去，新疆貝(bei)(bei)(bei)(bei)母(mu)(mu)多為野生。為了適應國內醫療(liao)保(bao)健(jian)事業(ye)和(he)出(chu)口(kou)外(wai)(wai)銷的(de)(de)需(xu)要(yao)，醫藥(yao)科研部門在(zai)(zai)上(shang)世(shi)紀(ji)五十年代末期開始(shi)人工栽(zai)培(pei)實驗，并取(qu)得成功。今(jin)后(hou)貝(bei)(bei)(bei)(bei)母(mu)(mu)將(jiang)繼續不斷地(di)穩(wen)步增產(chan)。
本品為(wei)百合科植物新疆貝母FritillariawalujewiiRegel或伊犁貝母FritillariapallidifloraSchrenk的干燥鱗莖。5～7月間采挖，除去泥沙，曬干，再去須根(gen)及外皮。
貝(bei)母為百合(he)科(ke)多(duo)年生(sheng)草本(ben)植(zhi)物(wu)，以(yi)鱗莖入藥。舞(wu)陽(yang)貝(bei)母經(jing)國內藥物(wu)專家鑒定，確認(ren)為百合(he)科(ke)貝(bei)母屬(shu)的(de)(de)一個新物(wu)種，并于1985年在《中國植(zhi)物(wu)分類學報(bao)》上(shang)公開發(fa)表，是一個享有盛名(ming)的(de)(de)地方名(ming)貴(gui)中藥材。貝(bei)母，以(yi)色白者為佳，稱“珍珠(zhu)貝(bei)”。其(qi)性微(wei)寒，味(wei)甘辛(xin)，主(zhu)要含(han)有貝(bei)母素(su)(su)甲、貝(bei)母素(su)(su)乙及一種固(gu)醇類中性成分，具有潤(run)肺之功效(xiao)，主(zhu)治外感咳嗽(sou)、上(shang)氣痰(tan)盛、煩熱吐血(xue)、喉痛(tong)、衄血(xue)及乳汁淤積而引起的(de)(de)乳腺發(fa)炎(yan)等(deng)病，還可止血(xue)、催乳。用舞(wu)陽(yang)貝(bei)母泡茶，可治咳嗽(sou)，止氣喘，延年益壽。
舞陽(yang)栽培貝母歷史較早，經濟(ji)價值(zhi)也高。建(jian)國前，群眾采收1千克貝可換取一(yi)塊(kuai)銀(yin)元(yuan)。1958年人工栽培成(cheng)功，發展到4個(ge)鄉的30多個(ge)行(xing)政村，面積105畝左右，年產貝母10噸以上，市場暢銷，供(gong)不應(ying)求。
平貝母喜冷涼濕潤(run)的(de)環(huan)境條件(jian)，貝母以排水良(liang)好(hao)、土(tu)(tu)層深厚、疏松、富含腐殖質的(de)沙壤(rang)土(tu)(tu)種植為好(hao)。
貝(bei)母(mu)是(shi)常用的化(hua)痰止(zhi)咳藥。為百合(he)科植(zhi)物川貝(bei)母(mu)和浙貝(bei)母(mu)的干燥鱗莖。川貝(bei)母(mu)主產(chan)于中國的四(si)川、云南、甘肅等地(di)；浙貝(bei)母(mu)主產(chan)于中國的浙江、江蘇、安(an)徽等地(di)。
川貝(bei)母味苦、甘(gan)，性微(wei)寒(han)；浙貝(bei)母味苦，性寒(han)。歸肺、心經。主(zhu)治(zhi)熱痰(tan)(tan)咳(ke)嗽、外感(gan)咳(ke)嗽、陰虛咳(ke)嗽、痰(tan)(tan)少咽燥(zao)、咯痰(tan)(tan)黃稠、肺癰、乳(ru)癰、癰瘡腫毒、瘰疬等癥。現代藥理實驗證明，貝(bei)母有鎮咳(ke)、降(jiang)壓、升高血糖(tang)等作用。
炎等病，還(huan)可止血(xue)、催乳(ru)。用舞(wu)陽貝母泡茶(cha)，可治咳(ke)嗽，止氣喘(chuan)，延年益壽。
舞(wu)陽栽(zai)(zai)培貝母(mu)歷史(shi)較早，經濟價值也(ye)高。建國前(qian)，群(qun)眾采收1千克貝可換取一塊銀元。1958年人(ren)工栽(zai)(zai)培成功，發展到4個鄉的30多個行政村，面積105畝左右，年產(chan)貝母(mu)10噸以上，市(shi)場暢銷，供不應求。
貝母梨
貝母(mu)(mu)梨材料：梨3個，貝母(mu)(mu)15克，黑糖3大(da)湯匙(chi)。
做法：1.梨洗凈后，在(zai)梨的上(shang)1/4處橫著切(qie)開，上(shang)部分(fen)做蓋，將梨核挖(wa)去，待用(yong)。
2.將(jiang)貝(bei)母搗碎成(cheng)粉末，分別放(fang)入(ru)3個梨中，上面撒上黑糖，蓋(gai)上梨蓋(gai)。3.將(jiang)貝(bei)母梨放(fang)入(ru)蒸(zheng)鍋，用旺火蒸(zheng)1小時取出，梨汁和果(guo)實(shi)一齊食(shi)用。
貝母燉豬肺
制作方(fang)法(fa)：1.將豬(zhu)肺250克切片，加清水，用手擠(ji)洗(xi)去(qu)泡(pao)沫；雪梨(li)去(qu)外皮(pi)，切成(cheng)碎塊。2.豬(zhu)肺、雪梨(li)與川貝母，一同放入沙鍋內，加入冰糖(tang)及清水適量，文(wen)火煮3小時即可。
食用(yong)方(fang)法：每日1次，佐餐食用(yong)。
當歸貝母(mu)苦(ku)參丸處(chu)方(fang)：當歸15克(ke)(ke)，川貝母(mu)粉(fen)3克(ke)(ke)（分沖(chong)），苦(ku)參15克(ke)(ke)，炙(zhi)百部15克(ke)(ke)，前(qian)胡(hu)12克(ke)(ke)，白(bai)前(qian)10克(ke)(ke)，杏仁10克(ke)(ke)，桃仁10克(ke)(ke)，薏苡仁30克(ke)(ke)，桑白(bai)皮(pi)10克(ke)(ke)。
用法與用量：服上(shang)方5劑后，咳嗽、氣急已減(jian)大半(ban)，黃稠痰、黃膩苔(tai)已除，上(shang)方加減(jian)共服10劑，諸癥消失，病告而愈。
療效：證(zheng)屬痰(tan)熱蘊肺，氣道(dao)瘀阻，宣降失(shi)司。治宜清熱宣肺，化(hua)痰(tan)逐瘀。
