芒果视频下载

基本介紹

麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)糊(hu)(hu)(hu)(hu)，是(shi)毫州當地非常(chang)流(liu)行的一(yi)道(dao)小吃，分為咸麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)糊(hu)(hu)(hu)(hu)和甜(tian)(tian)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)糊(hu)(hu)(hu)(hu)，咸麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)糊(hu)(hu)(hu)(hu)里放(fang)有食(shi)鹽、調(diao)味(wei)粉(fen)、花生、黑芝麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)和粉(fen)絲，甜(tian)(tian)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)糊(hu)(hu)(hu)(hu)里其實也(ye)不放(fang)糖，它和咸麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)糊(hu)(hu)(hu)(hu)一(yi)樣(yang)，先是(shi)用豆(dou)(dou)面(mian)和小米面(mian)混合適量的水煮成糊(hu)(hu)(hu)(hu)狀，不同的是(shi)，甜(tian)(tian)麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)糊(hu)(hu)(hu)(hu)里不放(fang)食(shi)鹽、花生等，而是(shi)把熬好的糊(hu)(hu)(hu)(hu)盛(sheng)到碗中，放(fang)入已(yi)浸(jin)入鹽味(wei)的黃(huang)豆(dou)(dou)和咸菜，這(zhe)便成了香噴噴的“甜(tian)(tian)”麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)糊(hu)(hu)(hu)(hu)。

相傳麻糊(hu)(hu)(hu)誕生已有(you)千年之久。早些年，人(ren)(ren)們(men)僅在麻糊(hu)(hu)(hu)里(li)放(fang)入黃豆(dou)，后來又(you)加入了(le)咸菜(cai)，一些老(lao)藝人(ren)(ren)說(shuo)，麻糊(hu)(hu)(hu)在制作過(guo)程(cheng)中，最好(hao)將小米面和(he)黃豆(dou)面按對半的(de)(de)比例摻在一起煮(zhu)，那樣煮(zhu)出(chu)的(de)(de)麻糊(hu)(hu)(hu)粘(zhan)稠香(xiang)甜，才是最美(mei)味的(de)(de)麻糊(hu)(hu)(hu)。 人(ren)(ren)們(men)對于麻糊(hu)(hu)(hu)是如何(he)產(chan)生的(de)(de)已無人(ren)(ren)知曉(xiao)，很多(duo)長者說(shuo)，他們(men)只知道(dao)麻糊(hu)(hu)(hu)是老(lao)亳(bo)州(zhou)人(ren)(ren)傳下來的(de)(de)健胃(wei)美(mei)食，至于怎樣被(bei)發明(ming)出(chu)來的(de)(de)，也許和(he)北(bei)方人(ren)(ren)愛喝稀飯(fan)有(you)關(guan)系。聰明(ming)的(de)(de)亳(bo)州(zhou)人(ren)(ren)根據(ju)個(ge)人(ren)(ren)喜好(hao)發明(ming)了(le)這道(dao)類(lei)似稀飯(fan)而又(you)與稀飯(fan)大不相同的(de)(de)美(mei)食。