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相關項目

1、面花（陽城焙面面塑），編號：Ⅶ-53
（1）批次/類型：2008年(第二批)，新增項目
（2）申報地區或單位：山西省陽城縣
（3）保護單位：陽城縣文化館
2、面花（聞喜花饃），編號：Ⅶ-53
（1）批次/類型：2008年(第二批)，新增項目
（2）申報地區或單位：山西省聞喜縣
（3）保護單位：聞喜縣人民文化館
3、面花（定襄面塑），編號：Ⅶ-53
（1）批次/類型：2008年(第二批)，新增項目
（2）申報地區或單位：山西省定襄縣
（3）保護單位：定襄縣文化中心
4、面花（新絳面塑），編號：Ⅶ-53
（1）批次/類型：2008年(第二批)，新增項目
（2）申報地區或單位：山西省新絳縣
（3）保護單位：新絳縣文化館
5、面花（嵐縣面塑），編號：Ⅶ-53
（1）批次/類型：2014年(第四批)，擴展項目
（2）申報地區或單位：山西省嵐縣
（3）保護單位：嵐縣文化館
6、面花（郎莊面塑），編號：Ⅶ-53
（1）批次/類型：2008年(第二批)，新增項目
（2）申報地區或單位：山東省冠縣
（3）保護單位：冠縣文化館
7、面花（黃陵面花），編號：Ⅶ-53
（1）批次/類型：2008年(第二批)，新增項目
（2）申報地區或單位：陜西省黃陵縣
（3）保(bao)護單位：黃(huang)陵(ling)縣非物質文(wen)化遺產辦(ban)公(gong)室（黃(huang)陵(ling)縣文(wen)化藝術中心）

發展歷史

面(mian)花(hua)藝(yi)(yi)術(shu)品在傳統節(jie)(jie)日期間已進(jin)入(ru)市(shi)(shi)場(chang)，手藝(yi)(yi)較好的(de)(de)(de)(de)藝(yi)(yi)人(ren)大批制作(zuo)，拿(na)到集市(shi)(shi)和縣城(cheng)、市(shi)(shi)區銷(xiao)售(shou)，很(hen)受城(cheng)里人(ren)歡迎。這樣一來，“面(mian)花(hua)”不(bu)僅僅是(shi)(shi)節(jie)(jie)日中的(de)(de)(de)(de)食品，而(er)且已經以“中國民(min)間藝(yi)(yi)術(shu)品”的(de)(de)(de)(de)面(mian)目出現(xian)在商品市(shi)(shi)場(chang)上，產生(sheng)了經濟效益。據初(chu)步調查(cha)：浚縣的(de)(de)(de)(de)正月(yue)(yue)會，淮陽的(de)(de)(de)(de)二(er)月(yue)(yue)會、登封的(de)(de)(de)(de)三月(yue)(yue)會上都有出售(shou)“面(mian)花(hua)”的(de)(de)(de)(de)藝(yi)(yi)人(ren)，沈(shen)丘槐店鄉的(de)(de)(de)(de)藝(yi)(yi)人(ren)們(men)(men)，過去大多是(shi)(shi)在春節(jie)(jie)前后才捏(nie)制、出售(shou)“面(mian)花(hua)”，變成長(chang)年制作(zuo)出售(shou)，人(ren)們(men)(men)已經逐(zhu)漸習慣(guan)于小孩過生(sheng)日，老人(ren)作(zuo)壽都要(yao)買些面(mian)花(hua)以示祝(zhu)賀。值得一提(ti)的(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)遠至北(bei)京，近到山東、河北(bei)、安(an)徽等省的(de)(de)(de)(de)一些傳統民(min)間美術(shu)收(shou)藏(zang)家、美術(shu)工(gong)作(zuo)者(zhe)(zhe)及國內外的(de)(de)(de)(de)專家、學者(zhe)(zhe)也都加入(ru)了購(gou)買的(de)(de)(de)(de)行(xing)列，他們(men)(men)的(de)(de)(de)(de)主(zhu)要(yao)目的(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)為了進(jin)行(xing)收(shou)藏(zang)和學術(shu)研究。

山東面花

山東是以(yi)面食為主的(de)(de)地區，面制(zhi)(zhi)品在供祭天地祖先(xian)、慶賀生(sheng)婚嫁娶以(yi)及歲時節氣(qi)禮儀(yi)風(feng)俗中，是決不能缺 少的(de)(de)。大型(xing)的(de)(de)棗糕(gao)、棗饅頭以(yi)及印壓花紋(wen)的(de)(de)鍋盔大餅之(zhi)外，膠東沿海一帶中國民(min)間普遍(bian)的(de)(de)“餑餑子(zi)(zi)”果(guo)模制(zhi)(zhi)品的(de)(de)“魚兒果(guo)子(zi)(zi)”和“巧果(guo)”，更是手制(zhi)(zhi)面花的(de)(de)衍生(sheng)品種。大大小(xiao)小(xiao)、各式花樣十分可愛的(de)(de)果(guo)模都離不開傳統紋(wen)式，如(ru)魚、雞、八(ba)寶、小(xiao)獅子(zi)(zi)、蟬、瓜果(guo)、蓮子(zi)(zi)蓬、石(shi)榴桃兒、蝙蝠等。

在(zai)(zai)婚喪嫁(jia)娶、生辰壽(shou)歲和一年的(de)(de)(de)吉日(ri)節期中(zhong)(zhong)(zhong)，有(you)經濟能力的(de)(de)(de)人家都要(yao)烙(luo)上(shang)傳(chuan)統(tong)稱魚兒(er)果(guo)(guo)子的(de)(de)(de)果(guo)(guo)模制品(pin)贈(zeng)送親(qin)友(you)。每年七(qi)月七(qi)日(ri)和孩子們(men)的(de)(de)(de)生日(ri)，家中(zhong)(zhong)(zhong)要(yao)烤(kao)烙(luo)小型果(guo)(guo)模巧果(guo)(guo)，用(yong)紅線串起(qi)來，像項(xiang)鏈一樣掛在(zai)(zai)兒(er)童的(de)(de)(de)脖子上(shang)，代表著祝福并膠合(he)著人際關系。工匠刻制的(de)(de)(de)果(guo)(guo)模造(zao)型與中(zhong)(zhong)(zhong)國民間藍印花布的(de)(de)(de)花紋(wen)造(zao)型十分(fen)相似，在(zai)(zai)中(zhong)(zhong)(zhong)國民間美術中(zhong)(zhong)(zhong)顯得分(fen)外協調。

黃驊面花

黃(huang)驊面(mian)(mian)(mian)花(hua)距今已有200年的(de)(de)歷史。古代黃(huang)驊土地(di)貧(pin)瘠，小麥產(chan)量很低，人(ren)們(men)生活清苦。每逢年節，人(ren)們(men)沒什(shen)么物品(pin)相(xiang)送(song)，就(jiu)把不多(duo)的(de)(de)小麥磨成面(mian)(mian)(mian)粉，蒸(zheng)成壽桃、鯉魚等(deng)面(mian)(mian)(mian)花(hua)送(song)給(gei)親(qin)戚朋(peng)友，圖個吉(ji)利(li)。這樣久而久之形成了一種風俗習(xi)慣，加之面(mian)(mian)(mian)花(hua)相(xiang)比饅頭(tou)等(deng)口感較好，就(jiu)被人(ren)們(men)逐漸接受(shou)，形成獨特的(de)(de)飲食文(wen)化。面(mian)(mian)(mian)花(hua)制作技藝(yi)入選省級非物質文(wen)化遺產(chan)，使蒸(zheng)面(mian)(mian)(mian)花(hua)有了更深的(de)(de)寓意。

文化傳承

在(zai)(zai)中(zhong)國眾(zhong)多的(de)(de)(de)傳(chuan)統民(min)(min)間(jian)面(mian)花(hua)(hua)(hua)(hua)藝(yi)術中(zhong)，以(yi)豫西的(de)(de)(de)靈寶和豫東(dong)的(de)(de)(de)沈丘顧(gu)家的(de)(de)(de)面(mian)花(hua)(hua)(hua)(hua)最為有名(ming)。靈寶面(mian)花(hua)(hua)(hua)(hua)，據(ju)考證明清時期已(yi)有。早年的(de)(de)(de)面(mian)花(hua)(hua)(hua)(hua)是(shi)伴隨著當(dang)地(di)(di)(di)民(min)(min)俗活動(dong)應(ying)運(yun)而(er)生的(de)(de)(de)，叫“窩(wo)(wo)窩(wo)(wo)花(hua)(hua)(hua)(hua)”，是(shi)當(dang)地(di)(di)(di)群眾(zhong)，每年農(nong)(nong)歷正(zheng)月十五趕廟(miao)(miao)會(hui)，用來(lai)“祭(ji)神(shen)(shen)(shen)”的(de)(de)(de)貢品(pin)。據(ju)老年人說：凡(fan)參加(jia)廟(miao)(miao)會(hui)的(de)(de)(de)人，都(dou)要(yao)到廟(miao)(miao)里(li)(li)來(lai)拜神(shen)(shen)(shen)，對神(shen)(shen)(shen)特別虔誠(cheng)的(de)(de)(de)人，便達(da)成協議，輪流主(zhu)持每年一度的(de)(de)(de)盛儀(yi)。輪到誰，誰就要(yao)負(fu)責籌資，并在(zai)(zai)進(jin)(jin)入臘月后，把當(dang)地(di)(di)(di)有名(ming)氣的(de)(de)(de)“巧(qiao)巧(qiao)”們(men)(有一手(shou)做面(mian)花(hua)(hua)(hua)(hua)技藝(yi)的(de)(de)(de)巧(qiao)媳(xi)婦)，請(qing)到自己家里(li)(li)捏“窩(wo)(wo)窩(wo)(wo)”(面(mian)花(hua)(hua)(hua)(hua))。這些藝(yi)人文既心(xin)靈手(shou)巧(qiao)，又格外虔誠(cheng)，她們(men)浴吃齋，精心(xin)捏出(chu)不(bu)重樣的(de)(de)(de)面(mian)花(hua)(hua)(hua)(hua)，有龍、風、獅、虎、花(hua)(hua)(hua)(hua)、鳥、魚、蟲，“十二生肖”等等，形(xing)態逼真，栩(xu)栩(xu)如(ru)生。面(mian)花(hua)(hua)(hua)(hua)做好(hao)后，分(fen)別插在(zai)(zai)用麥(mai)草(cao)綁(bang)成的(de)(de)(de)3個(ge)2米高的(de)(de)(de)草(cao)塔上。到了(le)廟(miao)(miao)會(hui)這天，鞭(bian)炮齊鳴，香煙繚繞．主(zhu)持人把“巧(qiao)巧(qiao)們(men)”做好(hao)的(de)(de)(de)“窩(wo)(wo)窩(wo)(wo)花(hua)(hua)(hua)(hua)"、“草(cao)塔"，擺放在(zai)(zai)廟(miao)(miao)院當(dang)中(zhong)，供神(shen)(shen)(shen)享(xiang)用，求(qiu)神(shen)(shen)(shen)保(bao)(bao)佑鄉民(min)(min)們(men)四季平(ping)安，風調雨順，五谷豐登。隨著時代(dai)的(de)(de)(de)推(tui)移，社會(hui)的(de)(de)(de)不(bu)斷(duan)進(jin)(jin)步，如(ru)今(jin)的(de)(de)(de)農(nong)(nong)村已(yi)經(jing)向現代(dai)化邁(mai)進(jin)(jin)，農(nong)(nong)民(min)(min)用科(ke)學(xue)種田，基本(ben)上實(shi)現了(le)旱澇保(bao)(bao)豐收，那(nei)種靠天吃飯，求(qiu)神(shen)(shen)(shen)保(bao)(bao)佑的(de)(de)(de)迷信思想已(yi)經(jing)逐步減(jian)少或(huo)捎失。面(mian)花(hua)(hua)(hua)(hua)這一古老的(de)(de)(de)面(mian)食藝(yi)術，已(yi)由供神(shen)(shen)(shen)的(de)(de)(de)祭(ji)品(pin)，變成了(le)新民(min)(min)俗活動(dong)中(zhong)饋贈(zeng)親(qin)友的(de)(de)(de)禮品(pin)。如(ru)青(qing)年男女訂婚，小孩“作(zuo)(zuo)九”、“作(zuo)(zuo)滿月”，乃至建(jian)屋上梁(liang)，都(dou)要(yao)制(zhi)作(zuo)(zuo)面(mian)花(hua)(hua)(hua)(hua)饋贈(zeng)親(qin)友，達(da)到吉利(li)、祝(zhu)賀的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。

傳承意義

面(mian)花(hua)藝(yi)(yi)(yi)(yi)術(shu)(shu)既是(shi)秦東虎文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)典型代(dai)(dai)表，也(ye)(ye)是(shi)中(zhong)(zhong)國民俗文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)瑰寶，被譽(yu)為古(gu)老虎文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)活化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)石：它(ta)(ta)既積淀(dian)著中(zhong)(zhong)華(hua)民俗文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)歷史(shi)沿革(ge)、風俗變遷，恩潮(chao)漲落，宗教(jiao)替代(dai)(dai)的(de)(de)豐富內容，也(ye)(ye)是(shi)秦東人民現代(dai)(dai)智慧的(de)(de)結(jie)晶，可(ke)以(yi)(yi)毫(hao)不夸飾地說(shuo)面(mian)花(hua)藝(yi)(yi)(yi)(yi)術(shu)(shu)是(shi)秦東文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)與(yu)中(zhong)(zhong)華(hua)民苠整體文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)相結(jie)合的(de)(de)產物是(shi)本土文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)研(yan)究(jiu)不可(ke)缺少的(de)(de)重(zhong)要(yao)課題；從(cong)它(ta)(ta)的(de)(de)起(qi)源、發(fa)展中(zhong)(zhong)不僅能(neng)挖掘虎文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)形(xing)成軌跡(ji)，而且可(ke)以(yi)(yi)從(cong)一(yi)個側面(mian)透(tou)視(shi)圪文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)花(hua)，周(zhou)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、伍文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)形(xing)成運(yun)作規律，揭示宮廷文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)與(yu)中(zhong)(zhong)國民間文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)聯(lian)系，瞥夏秦文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)與(yu)周(zhou)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、哦文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、夏文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、楚文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)，齊(qi)魯文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)交融與(yu)同(tong)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)，具有重(zhong)要(yao)的(de)(de)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)歷史(shi)意義；同(tong)時，面(mian)花(hua)藝(yi)(yi)(yi)(yi)術(shu)(shu)作為秦東人民原(yuan)始(shi)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)心(xin)理(li)，古(gu)代(dai)(dai)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)心(xin)理(li)和龍代(dai)(dai)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)心(xin)理(li)的(de)(de)綜(zong)合藝(yi)(yi)(yi)(yi)術(shu)(shu)物化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)，對(dui)于研(yan)究(jiu)西(xi)(xi)部文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)精(jing)神結(jie)構，進一(yi)步開發(fa)西(xi)(xi)部，亦具不容忽視(shi)的(de)(de)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)現實柞(zuo)用(yong)基于此(ci)，本文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)擬(ni)對(dui)華(hua)州(zhou)面(mian)花(hua)藝(yi)(yi)(yi)(yi)術(shu)(shu)的(de)(de)杜會(hui)功能(neng)作粗淺分析，以(yi)(yi)期(qi)引起(qi)同(tong)仁對(dui)此(ci)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)現象的(de)(de)關注。