芒果视频下载

藝術特點

面塑藝(yi)術(shu)的特點(dian)：

1、顏色豐富；

2、體積較小、便于攜帶；

3、材料便宜，制作(zuo)成(cheng)本比較低廉。

經過面(mian)(mian)塑(su)藝(yi)(yi)(yi)人長(chang)期摸(mo)索，面(mian)(mian)塑(su)作品(pin)不(bu)(bu)霉、不(bu)(bu)裂、不(bu)(bu)變(bian)形、不(bu)(bu)褪色(se)，因此(ci)為旅游者喜愛，是饋贈親友的紀(ji)念佳品(pin)。外國(guo)旅游者在(zai)參觀(guan)面(mian)(mian)人制作時，都為藝(yi)(yi)(yi)人嫻(xian)熟的技(ji)藝(yi)(yi)(yi)、千(qian)姿(zi)百態栩栩如生的人物形象所傾倒，交口贊譽，稱德志面(mian)(mian)塑(su)為“中國(guo)的雕(diao)塑(su)”。

面塑藝術的特(te)點是“一印、二捏、三鑲、四滾”（泥塑的步驟），還(huan)有“文的胸、武(wu)的肚(du)、老人(ren)的背脊(ji)、美女的腰。面塑體積(ji)小、便于攜帶,又經久(jiu)不霉、不裂、不變形(xing)、不褪色,因此為旅(lv)游者(zhe)喜(xi)愛,是饋贈親友的紀念佳(jia)品。外國旅(lv)游者(zhe)在參觀面人(ren)制作(zuo)時，都為藝人(ren)嫻熟的技藝、千姿百態(tai)栩(xu)栩(xu)如生的人(ren)物形(xing)象所(suo)傾(qing)倒(dao)，交口贊譽，稱(cheng)北(bei)京面塑為“中國的雕塑”。

技法分類

中國的面(mian)塑(su)藝術(shu)早(zao)在漢代就(jiu)(jiu)已(yi)有文(wen)(wen)字記(ji)載，經過幾千年(nian)的傳(chuan)(chuan)承和經營，可(ke)(ke)謂(wei)是歷(li)史(shi)淵源流長(chang)，早(zao)已(yi)是中國傳(chuan)(chuan)統文(wen)(wen)化和民間藝術(shu)的一部分。也是研究歷(li)史(shi)、考古、民俗、雕塑(su)、美(mei)學不(bu)可(ke)(ke)忽視的實(shi)物資(zi)料。就(jiu)(jiu)捏(nie)制(zhi)風格來說(shuo)，黃河(he)流域古樸、粗(cu)獷、豪放、深厚；長(chang)江流域卻是細致、優美(mei)、精(jing)巧。

捏面(mian)(mian)(mian)人以人物為(wei)造型(xing)的(de)(de)(de)(de)傳統民間工(gong)(gong)藝(yi)品(pin)很多，如泥人、絹(juan)人、鬃人、糖(tang)人、木偶(ou)等；再(zai)一(yi)(yi)種就是面(mian)(mian)(mian)人。面(mian)(mian)(mian)人是從食品(pin)演變而成工(gong)(gong)藝(yi)品(pin)的(de)(de)(de)(de)，古代面(mian)(mian)(mian)人是“面(mian)(mian)(mian)果(guo)(guo)”的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)種。南宋孟元老(lao)《東(dong)京夢華(hua)錄》載：“以油面(mian)(mian)(mian)糖(tang)蜜造如笑靨兒。”孟元老(lao)明(ming)確說明(ming)的(de)(de)(de)(de)這些原料都(dou)是能吃的(de)(de)(de)(de)，并謂之為(wei)“果(guo)(guo)食”。到明(ming)代稱面(mian)(mian)(mian)果(guo)(guo)，有點(dian)像(xiang)天津人過年蒸的(de)(de)(de)(de)刺猬(wei)、老(lao)鼠(shu)。到清代，百業發(fa)達，面(mian)(mian)(mian)人也(ye)成了觀(guan)賞品(pin)，小販還走街串巷背著柜(ju)子現捏現賣。

捏面(mian)(mian)(mian)人的(de)原來路子、風格不同。以北(bei)京為例，有專(zhuan)捏歷史人物或神(shen)佛的(de)，如“面(mian)(mian)(mian)人湯”（湯子博）；有專(zhuan)捏“三百(bai)六十行”和(he)清末民初市(shi)井人物（如《大(da)美人坐洋車》、《大(da)娶親》的(de)，如面(mian)(mian)(mian)人郎（郎紹安）；還有專(zhuan)捏小人的(de)“面(mian)(mian)(mian)人曹(cao)”（曹(cao)儀策）。3家都各有傳人。街(jie)市(shi)上捏的(de)賣的(de)都是(shi)“大(da)路貨”：孫(sun)悟(wu)空、漁樵(qiao)耕讀、黃天霸、摩登女郎等，易捏好賣。

面(mian)塑按其使用(yong)(yong)功能可分為兩(liang)類(lei)，一類(lei)是(shi)專(zhuan)用(yong)(yong)于(yu)收(shou)藏的面(mian)塑，另一類(lei)是(shi)可以食用(yong)(yong)的面(mian)塑。用(yong)(yong)于(yu)收(shou)藏的面(mian)塑通(tong)常用(yong)(yong)精面(mian)粉(fen)、糯米粉(fen)、鹽、防腐劑及(ji)香油等制成(cheng)，而(er)用(yong)(yong)于(yu)食用(yong)(yong)的面(mian)塑則用(yong)(yong)澄粉(fen)、生粉(fen)等制成(cheng)。

傳承意義

雖然面人的(de)制作方式比較簡單，但是(shi)卻是(shi)一種藝術性很高的(de)民間(jian)工(gong)藝品。

舊社會的(de)(de)面塑藝人“只為(wei)謀生故，含(han)淚走四方(fang)”，挑(tiao)擔提盒，走鄉(xiang)串鎮，做于街頭(tou)，成于瞬間，深受群眾喜愛，但他們(men)的(de)(de)作品卻被視(shi)為(wei)一(yi)種小玩(wan)意(yi)兒，是(shi)不能(neng)登上大雅之(zhi)堂的(de)(de)。

面塑(su)藝(yi)術(shu)作為(wei)(wei)珍貴的(de)(de)非(fei)物質文化遺產受(shou)到重(zhong)視，小玩意兒也走入了藝(yi)術(shu)殿堂。捏面藝(yi)人，根(gen)據所需(xu)隨手取材，在手中幾經捏、搓、揉、掀(xian),用小竹刀靈(ling)巧地點、切、刻、劃、塑(su)成身、手、頭面,披上發飾(shi)和衣裳，頃刻之間，栩(xu)栩(xu)如生的(de)(de)藝(yi)術(shu)形象便(bian)脫(tuo)手而成。婀娜多姿、衣裙飄逸(yi)的(de)(de)美(mei)女(nv)、天真(zhen)料(liao)漫的(de)(de)兒童，以(yi)及各種(zhong)神話故事、戲劇(ju)、歷(li)史人物精致的(de)(de)玻璃框(kuang)內，就成為(wei)(wei)人們(men)喜(xi)愛的(de)(de)傳(chuan)統工藝(yi)美(mei)術(shu)品(pin)。

習俗

清明習俗與寒食

清明與寒食合(he)二(er)為(wei)(wei)一(yi)(yi)是(shi)(shi)(shi)(shi)唐代(dai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)事了(le)，那時作為(wei)(wei)遠(yuan)古歲時標志的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)風(feng)(feng)俗(su)(su)(su)(su)節(jie)(jie)日已加進了(le)敬神(shen)(shen)、祭(ji)祖、崇念圣賢(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)復(fu)合(he)性內(nei)容(rong)，因(yin)(yin)此(ci)(ci)；掃墓(mu)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)風(feng)(feng)尤(you)盛。要(yao)說祭(ji)神(shen)(shen)是(shi)(shi)(shi)(shi)春(chun)節(jie)(jie)習(xi)俗(su)(su)(su)(su)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)特征的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)話，那么(me)清明則(ze)主要(yao)是(shi)(shi)(shi)(shi)祭(ji)祖祭(ji)人(ren)。孔(kong)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)曰“生(sheng)(sheng)，事之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)以(yi)(yi)禮(li)(li)(li)；死，葬之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)以(yi)(yi)禮(li)(li)(li)，祭(ji)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)以(yi)(yi)禮(li)(li)(li)。”因(yin)(yin)此(ci)(ci)極(ji)講(jiang)究(jiu)“事死如(ru)(ru)事生(sheng)(sheng)”。宗廟(miao)，祖墳(fen)便(bian)是(shi)(shi)(shi)(shi)種(zhong)(zhong)(zhong)性之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)魂，家族之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)根。山西(xi)(xi)晉南晉北、祭(ji)掃時都(dou)(dou)要(yao)用面(mian)做貢，晉南叫蛇盤盤，有的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)分單頭蛇與雙頭蛇，祭(ji)祖前繞墳(fen)一(yi)(yi)周，晚輩吃(chi)掉蛇頭，表(biao)示(shi)滅毒頭、免(mian)災禍(huo)。這種(zhong)(zhong)(zhong)蛇盤盤造(zao)(zao)型(xing)簡潔、極(ji)少(shao)雕飾，似有漢唐凝練明快渾(hun)沉(chen)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)遺風(feng)(feng)。山西(xi)(xi)寒食節(jie)(jie)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)本(ben)質內(nei)容(rong)已由古代(dai)原始(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)禁火俗(su)(su)(su)(su)轉化(hua)變(bian)異為(wei)(wei)紀念晉國賢(xian)臣介子(zi)推。中國民(min)間廣泛制作的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)昭示(shi)春(chun)天(tian)來臨的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)百樣(yang)寒燕(yan)(yan)面(mian)食，也被易名為(wei)(wei)“子(zi)推燕(yan)(yan)”。事實上按山西(xi)(xi)自(zi)(zi)然(ran)地理(li)位置和氣(qi)候特征，春(chun)燕(yan)(yan)凌空正是(shi)(shi)(shi)(shi)萬(wan)物(wu)(wu)新(xin)生(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)季節(jie)(jie)，于是(shi)(shi)(shi)(shi)鄉(xiang)村巧(qiao)婦感(gan)(gan)自(zi)(zi)然(ran)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)變(bian)而(er)為(wei)(wei)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，借柔軟的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)面(mian)團(tuan)、籍(ji)靈巧(qiao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)雙手，創造(zao)(zao)出一(yi)(yi)個(ge)個(ge)鮮靈活物(wu)(wu)，一(yi)(yi)片(pian)片(pian)盎然(ran)生(sheng)(sheng)機(ji)，展示(shi)出一(yi)(yi)個(ge)美妙神(shen)(shen)奇(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)民(min)間藝(yi)(yi)術(shu)世界。特別是(shi)(shi)(shi)(shi)山西(xi)(xi)代(dai)縣一(yi)(yi)帶所(suo)作的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)寒燕(yan)(yan)天(tian)飛(fei)地走，水生(sheng)(sheng)土(tu)長、目中所(suo)見(jian)、心(xin)中所(suo)想自(zi)(zi)然(ran)萬(wan)物(wu)(wu)無一(yi)(yi)不在塑(su)(su)(su)造(zao)(zao)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)列。這些(xie)(xie)面(mian)塑(su)(su)(su)精巧(qiao)別致，方不盈寸。所(suo)塑(su)(su)(su)動(dong)物(wu)(wu)如(ru)(ru)虎、獅(shi)、馬、牛(niu)、貓、龍(long)、猴、羊等，著(zhu)重夸(kua)大(da)(da)頭部(bu)比例，增強尾部(bu)動(dong)感(gan)(gan)，刻畫四肢的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)靈活，使人(ren)感(gan)(gan)到(dao)神(shen)(shen)似而(er)形美。飛(fei)禽(qin)類如(ru)(ru)雞、鴨、孔(kong)雀、鳳凰、喜鵲及(ji)各(ge)種(zhong)(zhong)(zhong)小鳥(niao)，則(ze)夸(kua)張表(biao)現(xian)其(qi)尾羽的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)動(dong)感(gan)(gan)，夸(kua)大(da)(da)其(qi)嘴部(bu)、眼(yan)部(bu)，使其(qi)具(ju)有擬人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)效(xiao)果(guo)(guo)(guo)，與觀者在感(gan)(gan)情上產(chan)生(sheng)(sheng)共鳴。所(suo)塑(su)(su)(su)人(ren)物(wu)(wu)造(zao)(zao)型(xing)都(dou)(dou)大(da)(da)于動(dong)植物(wu)(wu)，有各(ge)種(zhong)(zhong)(zhong)戲劇人(ren)物(wu)(wu)，爬娃、抱(bao)雞娃、蓮花(hua)娃娃等，造(zao)(zao)型(xing)獨雅而(er)生(sheng)(sheng)動(dong)有神(shen)(shen)。植物(wu)(wu)類有各(ge)種(zhong)(zhong)(zhong)瓜果(guo)(guo)(guo)、蔬菜、花(hua)卉以(yi)(yi)及(ji)吉祥圖案(an)紋樣(yang)。蒸出后(hou)用品色(se)點染開臉，設色(se)濃艷、對(dui)比鮮明，極(ji)合(he)理(li)地適用了(le)對(dui)比色(se)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)比值關系(xi)，產(chan)生(sheng)(sheng)強烈的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)藝(yi)(yi)術(shu)效(xiao)果(guo)(guo)(guo)。清明時節(jie)(jie)互相(xiang)饋贈，做成花(hua)架系(xi)插(cha)，懸掛于室(shi)內(nei)墻壁，頓覺春(chun)風(feng)(feng)拂面(mian)，生(sheng)(sheng)機(ji)盎然(ran)。究(jiu)其(qi)根源，可能是(shi)(shi)(shi)(shi)這些(xie)(xie)花(hua)色(se)食品是(shi)(shi)(shi)(shi)為(wei)(wei)寒食節(jie)(jie)禁火時準(zhun)備(bei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)干(gan)糧，后(hou)禁火俗(su)(su)(su)(su)廢，面(mian)塑(su)(su)(su)食品作為(wei)(wei)一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)藝(yi)(yi)術(shu)隨風(feng)(feng)俗(su)(su)(su)(su)保(bao)留了(le)下來。清明節(jie)(jie)盡管因(yin)(yin)為(wei)(wei)寒食習(xi)俗(su)(su)(su)(su)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)復(fu)合(he)揉進了(le)一(yi)(yi)些(xie)(xie)深沉(chen)神(shen)(shen)秘(mi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)氣(qi)氛，但還是(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)個(ge)希望之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)節(jie)(jie)，是(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)對(dui)春(chun)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)回歸的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)祝福(fu)和萬(wan)物(wu)(wu)興旺的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)祈望。面(mian)塑(su)(su)(su)藝(yi)(yi)術(shu)則(ze)理(li)所(suo)當然(ran)地成為(wei)(wei)這種(zhong)(zhong)(zhong)祝福(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)主要(yao)手段和心(xin)靈表(biao)現(xian)天(tian)地。面(mian)塑(su)(su)(su)使習(xi)俗(su)(su)(su)(su)成為(wei)(wei)一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)充實的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)文化(hua)，習(xi)俗(su)(su)(su)(su)又為(wei)(wei)面(mian)塑(su)(su)(su)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)生(sheng)(sheng)和發(fa)展提(ti)供土(tu)壤和空氣(qi)，最終使民(min)藝(yi)(yi)和民(min)俗(su)(su)(su)(su)成為(wei)(wei)一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)文化(hua)整(zheng)體(ti)。

七月十五與送面羊

每(mei)個(ge)(ge)民(min)俗節日的(de)(de)(de)(de)(de)形(xing)成(cheng)(cheng)，都(dou)有它特(te)定的(de)(de)(de)(de)(de)含義，這含義又(you)都(dou)有它的(de)(de)(de)(de)(de)文(wen)化(hua)(hua)指向與(yu)表達方式(shi)。七(qi)月十五(wu)(wu)家(jia)家(jia)做(zuo)(zuo)面(mian)(mian)(mian)(mian)羊(yang)(yang)，上(shang)(shang)(shang)(shang)墳(fen)祭(ji)祖(zu)(zu)(zu)，饋(kui)(kui)(kui)贈(zeng)親(qin)友，是(shi)(shi)山西民(min)情(qing)風俗的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)大(da)特(te)點(dian)。從(cong)傳(chuan)統風俗講，七(qi)月十五(wu)(wu)稱為“鬼節”，源于(yu)(yu)佛(fo)教(jiao)“目(mu)連救母”的(de)(de)(de)(de)(de)傳(chuan)說(shuo)：佛(fo)祖(zu)(zu)(zu)釋迦牟尼弟子目(mu)連之(zhi)(zhi)母生(sheng)(sheng)前(qian)不(bu)做(zuo)(zuo)善(shan)(shan)事，死后靈(ling)魂(hun)墜入餓鬼道中，食物(wu)入口既化(hua)(hua)為烈(lie)火，其苦難忍(ren)，目(mu)連求于(yu)(yu)佛(fo)，佛(fo)祖(zu)(zu)(zu)告(gao)(gao)他于(yu)(yu)七(qi)月十五(wu)(wu)日做(zuo)(zuo)盂蘭(lan)盆會，置五(wu)(wu)味百(bai)果，靠眾(zhong)佛(fo)僧之(zhi)(zhi)善(shan)(shan)德以超度亡魂(hun)，拯救其母。此說(shuo)又(you)與(yu)中國道教(jiao)中“地官赦罪”之(zhi)(zhi)說(shuo)相融(rong)(rong)合，深深地影響到(dao)(dao)(dao)民(min)眾(zhong)生(sheng)(sheng)活，于(yu)(yu)是(shi)(shi)形(xing)成(cheng)(cheng)了每(mei)年七(qi)月十五(wu)(wu)百(bai)姓(xing)都(dou)蒸(zheng)做(zuo)(zuo)面(mian)(mian)(mian)(mian)羊(yang)(yang)貢祭(ji)祖(zu)(zu)(zu)上(shang)(shang)(shang)(shang)墳(fen)的(de)(de)(de)(de)(de)風俗。其實(shi)七(qi)月十五(wu)(wu)祭(ji)祖(zu)(zu)(zu)本(ben)意(yi)正(zheng)象(xiang)《東(dong)京夢華錄》所說(shuo)是(shi)(shi)“……乃告(gao)(gao)祖(zu)(zu)(zu)秋成(cheng)(cheng)之(zhi)(zhi)意(yi)”，是(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)(yi)種(zhong)祈望豐收(shou)的(de)(de)(de)(de)(de)愿望。富有宗教(jiao)意(yi)味的(de)(de)(de)(de)(de)鬼節，發展到(dao)(dao)(dao)后來(lai)已(yi)全無鬼的(de)(de)(de)(de)(de)蹤影，已(yi)是(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)(yi)種(zhong)人(ren)與(yu)人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)祝福和(he)情(qing)感交(jiao)融(rong)(rong)的(de)(de)(de)(de)(de)節日。節日前(qian)幾天(tian)，鄉村的(de)(de)(de)(de)(de)巧婦們(men)三(san)(san)個(ge)(ge)五(wu)(wu)個(ge)(ge)聚(ju)在一(yi)(yi)(yi)(yi)起，發好(hao)精(jing)(jing)細白(bai)面(mian)(mian)(mian)(mian)，家(jia)長理短談言笑(xiao)語(yu)中，搓的(de)(de)(de)(de)(de)捻的(de)(de)(de)(de)(de)，剪的(de)(de)(de)(de)(de)壓的(de)(de)(de)(de)(de)，一(yi)(yi)(yi)(yi)扎一(yi)(yi)(yi)(yi)挑(tiao)，盤棗點(dian)豆，一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)個(ge)(ge)活物(wu)生(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)從(cong)手(shou)下(xia)蹦出：急蹦的(de)(de)(de)(de)(de)兔(tu)、憨(han)威威的(de)(de)(de)(de)(de)虎、綿(mian)善(shan)(shan)善(shan)(shan)的(de)(de)(de)(de)(de)羊(yang)(yang)、活溜(liu)溜(liu)的(de)(de)(de)(de)(de)魚(yu)、獅(shi)子，小(xiao)豬、小(xiao)雞、小(xiao)狗，每(mei)個(ge)(ge)物(wu)象(xiang)身(shen)上(shang)(shang)(shang)(shang)施之(zhi)(zhi)于(yu)(yu)智慧(hui)，注之(zhi)(zhi)于(yu)(yu)情(qing)愛(ai)(ai)。待(dai)餳好(hao)上(shang)(shang)(shang)(shang)鍋急火蒸(zheng)出，一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)個(ge)(ge)白(bai)白(bai)胖(pang)(pang)胖(pang)(pang)，鮮嫩靈(ling)活，嬌態可掏，然后點(dian)施丹青，打扮齊整，便成(cheng)(cheng)為饋(kui)(kui)(kui)贈(zeng)親(qin)友的(de)(de)(de)(de)(de)最好(hao)禮品。晉北風俗送(song)男(nan)孩為羊(yang)(yang)，羊(yang)(yang)為祥(xiang)瑞之(zhi)(zhi)陽(yang)(yang)物(wu)。送(song)女孩為魚(yu)，魚(yu)屬(shu)陰，是(shi)(shi)為順乎陰陽(yang)(yang)秩序之(zhi)(zhi)作(zuo)法。晉北的(de)(de)(de)(de)(de)面(mian)(mian)(mian)(mian)羊(yang)(yang)造型(xing)渾厚(hou)飽(bao)滿，內蘊(yun)力(li)極(ji)強(qiang)，又(you)加之(zhi)(zhi)身(shen)上(shang)(shang)(shang)(shang)點(dian)線(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)對(dui)(dui)比(bi)，使之(zhi)(zhi)極(ji)富漢魏風格(ge)，這與(yu)當(dang)地歷(li)史文(wen)化(hua)(hua)和(he)地理環境有關。晉南(nan)的(de)(de)(de)(de)(de)走獸花饃(mo)造型(xing)琳瓏精(jing)(jing)巧，神(shen)態獰厲(li)，設(she)色(se)濃烈(lie)。所謂(wei)面(mian)(mian)(mian)(mian)羊(yang)(yang)實(shi)質是(shi)(shi)代稱，飛(fei)禽走獸其實(shi)什么都(dou)有，還有組合的(de)(de)(de)(de)(de)十二(er)生(sheng)(sheng)肖(xiao)，二(er)子戲桃，五(wu)(wu)子爭腚(ding)等。定襄的(de)(de)(de)(de)(de)“面(mian)(mian)(mian)(mian)羊(yang)(yang)”更以其飽(bao)滿挺秀(xiu)，渾厚(hou)博(bo)大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)造型(xing)力(li)度而享譽(yu)中外。形(xing)制大(da)至三(san)(san)、五(wu)(wu)斤(jin)白(bai)面(mian)(mian)(mian)(mian)一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)，小(xiao)至三(san)(san)五(wu)(wu)寸之(zhi)(zhi)間，視饋(kui)(kui)(kui)贈(zeng)對(dui)(dui)象(xiang)而定。在造型(xing)風格(ge)上(shang)(shang)(shang)(shang)準確地把握住了隨(sui)意(yi)性(xing)這一(yi)(yi)(yi)(yi)特(te)色(se)。在簡括整體的(de)(de)(de)(de)(de)形(xing)體上(shang)(shang)(shang)(shang)以梳子、錐子等器物(wu)壓出點(dian)、線(xian)或以面(mian)(mian)(mian)(mian)做(zuo)(zuo)成(cheng)(cheng)精(jing)(jing)巧的(de)(de)(de)(de)(de)紋飾(shi)，形(xing)成(cheng)(cheng)一(yi)(yi)(yi)(yi)種(zhong)力(li)度上(shang)(shang)(shang)(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)強(qiang)對(dui)(dui)比(bi)，極(ji)象(xiang)漢霍(huo)去病石雕上(shang)(shang)(shang)(shang)刻(ke)線(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)運(yun)用。制作(zuo)技巧上(shang)(shang)(shang)(shang)把握了良好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)分寸感，做(zuo)(zuo)成(cheng)(cheng)形(xing)但不(bu)做(zuo)(zuo)足(zu)，留給面(mian)(mian)(mian)(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)自然餳發和(he)蒸(zheng)氣來(lai)完(wan)成(cheng)(cheng)作(zuo)品，以充分發揮面(mian)(mian)(mian)(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)特(te)性(xing)，體現面(mian)(mian)(mian)(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)質感，自然天(tian)成(cheng)(cheng)、樸實(shi)渾厚(hou)、令人(ren)愛(ai)(ai)不(bu)釋手(shou)。特(te)別是(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)(yi)種(zhong)叫“辯(bian)不(bu)清”的(de)(de)(de)(de)(de)造型(xing)，幾個(ge)(ge)小(xiao)胖(pang)(pang)娃娃纏身(shen)交(jiao)臂盤在一(yi)(yi)(yi)(yi)起戲耍(shua)，使你辨不(bu)清是(shi)(shi)誰的(de)(de)(de)(de)(de)胳膊(bo)誰的(de)(de)(de)(de)(de)腿，只看到(dao)(dao)(dao)一(yi)(yi)(yi)(yi)組優美的(de)(de)(de)(de)(de)造型(xing)，精(jing)(jing)絕的(de)(de)(de)(de)(de)構思，讓人(ren)驚嘆(tan)不(bu)已(yi)。

儀禮風俗

在(zai)(zai)歲時(shi)節令風俗(su)(su)(su)中(zhong)面(mian)(mian)(mian)塑(su)(su)充當了舉(ju)足(zu)輕重(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)角色(se)(se)，在(zai)(zai)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)生(sheng)(sheng)各個(ge)(ge)展現生(sheng)(sheng)命(ming)意(yi)(yi)(yi)義的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)儀式(shi)中(zhong)，面(mian)(mian)(mian)塑(su)(su)更有(you)(you)(you)它(ta)不(bu)(bu)(bu)可取代(dai)(dai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)地位。滿月，是(shi)(shi)(shi)(shi)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)來到世界上(shang)(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)第一(yi)(yi)個(ge)(ge)比較隆(long)重(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)儀式(shi)，其(qi)時(shi)面(mian)(mian)(mian)塑(su)(su)也頗為(wei)講究。霍縣一(yi)(yi)帶(dai)，外婆要(yao)做(zuo)一(yi)(yi)個(ge)(ge)直經尺余的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)叫“囫(hu)圇”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食品，上(shang)(shang)有(you)(you)(you)精(jing)細(xi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)十二屬(shu)相(xiang)造(zao)(zao)型(xing)，孩(hai)子(zi)屬(shu)什么，就在(zai)(zai)那個(ge)(ge)屬(shu)相(xiang)上(shang)(shang)點(dian)(dian)一(yi)(yi)個(ge)(ge)紅點(dian)(dian)，謂之(zhi)(zhi)(zhi)“點(dian)(dian)頭(tou)(tou)腦(nao)”。“囫(hu)圇”中(zhong)間(jian)放(fang)置精(jing)美的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)龍(long)、鳳(feng)或(huo)(huo)虎頭(tou)(tou)叫龍(long)鳳(feng)呈祥(xiang)或(huo)(huo)猛虎驅(qu)(qu)(qu)邪。送與(yu)孩(hai)子(zi)，分(fen)給(gei)來探望慶賀(he)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)親(qin)友吃，取免(mian)災(zai)之(zhi)(zhi)(zhi)意(yi)(yi)(yi)。晉(jin)(jin)北(bei)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)家則多(duo)做(zuo)花饃，叫“桃(tao)(tao)”，形狀(zhuang)似(si)乳房(fang)，乳頭(tou)(tou)點(dian)(dian)紅，饃上(shang)(shang)裝飾各種花草(cao)，紋飾吉祥(xiang)圖案(an)。桃(tao)(tao)在(zai)(zai)古俗(su)(su)(su)中(zhong)本(ben)(ben)為(wei)驅(qu)(qu)(qu)邪之(zhi)(zhi)(zhi)物，諧言“逃”，意(yi)(yi)(yi)為(wei)免(mian)災(zai)。做(zuo)成(cheng)乳房(fang)狀(zhuang)，表示成(cheng)熟，是(shi)(shi)(shi)(shi)鄉村民俗(su)(su)(su)母性特(te)征(zheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)種隱(yin)喻(yu)手法。到孩(hai)子(zi)周(zhou)歲時(shi)也要(yao)做(zuo)相(xiang)似(si)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)大花饃饃或(huo)(huo)十二屬(shu)相(xiang)，造(zao)(zao)型(xing)或(huo)(huo)拙或(huo)(huo)巧，或(huo)(huo)雅或(huo)(huo)俗(su)(su)(su)都(dou)隨地方而(er)變。婚禮迎(ying)娶之(zhi)(zhi)(zhi)俗(su)(su)(su)歷來是(shi)(shi)(shi)(shi)極為(wei)隆(long)重(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)生(sheng)(sheng)大典。俗(su)(su)(su)語(yu)道(dao)“結婚勝如小登科(ke)”，晉(jin)(jin)北(bei)風俗(su)(su)(su)，迎(ying)聚(ju)之(zhi)(zhi)(zhi)日早上(shang)(shang)新郎新娘各自吃一(yi)(yi)對(dui)(dui)“歡(huan)魚吉兔(tu)”，洞房(fang)門頂上(shang)(shang)放(fang)一(yi)(yi)對(dui)(dui)用紅線(xian)連在(zai)(zai)一(yi)(yi)起的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)面(mian)(mian)(mian)兔(tu)以象征(zheng)玉(yu)兔(tu)金緣。實則兔(tu)之(zhi)(zhi)(zhi)本(ben)(ben)意(yi)(yi)(yi)為(wei)虎，是(shi)(shi)(shi)(shi)中(zhong)國民間(jian)鎮宅驅(qu)(qu)(qu)邪的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)護(hu)佑之(zhi)(zhi)(zhi)神(shen)。婚禮面(mian)(mian)(mian)塑(su)(su)必(bi)提及(ji)忻州、定襄(xiang)、原(yuan)平、代(dai)(dai)縣一(yi)(yi)帶(dai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“宮食”，一(yi)(yi)般(ban)要(yao)三、五(wu)(wu)斤白面(mian)(mian)(mian)做(zuo)一(yi)(yi)對(dui)(dui)，大部分(fen)造(zao)(zao)型(xing)是(shi)(shi)(shi)(shi)玉(yu)兔(tu)馱仙(xian)桃(tao)(tao)，金魚背石榴，上(shang)(shang)面(mian)(mian)(mian)精(jing)塑(su)(su)十二生(sheng)(sheng)肖造(zao)(zao)型(xing)，細(xi)加(jia)點(dian)(dian)綴，造(zao)(zao)型(xing)生(sheng)(sheng)動，情趣悅人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，五(wu)(wu)彩繽紛，鮮麗(li)明快(kuai)，線(xian)與(yu)面(mian)(mian)(mian)、點(dian)(dian)與(yu)塊、塑(su)(su)與(yu)畫、拙與(yu)巧的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)結合與(yu)對(dui)(dui)比，形成(cheng)強(qiang)烈感(gan)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)藝術效果，增(zeng)(zeng)強(qiang)了喜慶的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)氣氛(fen)，豐富了民間(jian)婚俗(su)(su)(su)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)內(nei)容，更為(wei)民間(jian)藝術增(zeng)(zeng)添了俏麗(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)枝(zhi)。老人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)們(men)(men)年至(zhi)花甲，晚輩們(men)(men)慣常要(yao)為(wei)之(zhi)(zhi)(zhi)祝壽慶賀(he)，祝賀(he)者蒸(zheng)做(zuo)漂(piao)亮的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)大壽桃(tao)(tao)以祝愿老人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)健康(kang)長壽，表達(da)對(dui)(dui)老人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)們(men)(men)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)孝敬之(zhi)(zhi)(zhi)心。宗教(jiao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)教(jiao)義告訴人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)們(men)(men)，當每個(ge)(ge)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)匆(cong)匆(cong)走完自己可以感(gan)知(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)生(sheng)(sheng)之(zhi)(zhi)(zhi)路(lu)以后，人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)靈(ling)魂(hun)將在(zai)(zai)另一(yi)(yi)個(ge)(ge)世界得到永生(sheng)(sheng)和(he)(he)(he)升(sheng)華。因此，人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)們(men)(men)將葬禮的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)種種程序(xu)鋪(pu)排得格外的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)隆(long)重(zhong)(zhong)和(he)(he)(he)復(fu)雜。這(zhe)是(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)種對(dui)(dui)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)生(sheng)(sheng)意(yi)(yi)(yi)義的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)贊頌和(he)(he)(he)肯定。這(zhe)項(xiang)活(huo)動中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)主要(yao)面(mian)(mian)(mian)食供品，視親(qin)近(jin)程度而(er)區(qu)別(bie)不(bu)(bu)(bu)同形式(shi)，有(you)(you)(you)“大供”，“小供”之(zhi)(zhi)(zhi)分(fen)，直系的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)兒孫之(zhi)(zhi)(zhi)輩所做(zuo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)大供又叫饅頭(tou)(tou)，圓形上(shang)(shang)面(mian)(mian)(mian)飾以明快(kuai)簡(jian)潔的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)花瓣，插(cha)上(shang)(shang)棗(zao)花，源于古時(shi)三牲祭奠之(zhi)(zhi)(zhi)遺俗(su)(su)(su)，其(qi)他親(qin)朋則敬奉類似(si)蛇盤盤的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)小供。定襄(xiang)宏道(dao)一(yi)(yi)帶(dai)則要(yao)塑(su)(su)出幾響—個(ge)(ge)甚(shen)至(zhi)上(shang)(shang)百個(ge)(ge)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)面(mian)(mian)(mian)塑(su)(su)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)物系列，戲劇人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)物、天(tian)神(shen)、地官等等，再以彩紙作裝點(dian)(dian)打扮。所不(bu)(bu)(bu)同的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)(shi)在(zai)(zai)五(wu)(wu)官描繪上(shang)(shang)用色(se)(se)甚(shen)怪，畫眼不(bu)(bu)(bu)點(dian)(dian)睛。在(zai)(zai)分(fen)寸上(shang)(shang)明顯與(yu)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)間(jian)享用品有(you)(you)(you)著(zhu)美學結構上(shang)(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)區(qu)別(bie)，讓(rang)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)在(zai)(zai)濃艷中(zhong)感(gan)受到一(yi)(yi)種陰冷(leng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)悲涼。面(mian)(mian)(mian)塑(su)(su)在(zai)(zai)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)生(sheng)(sheng)儀禮中(zhong)一(yi)(yi)般(ban)是(shi)(shi)(shi)(shi)以食的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)面(mian)(mian)(mian)目(mu)出現的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，只是(shi)(shi)(shi)(shi)把它(ta)賦予了一(yi)(yi)種文化(hua)和(he)(he)(he)宗教(jiao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)意(yi)(yi)(yi)味，使(shi)其(qi)具有(you)(you)(you)一(yi)(yi)種復(fu)合的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)價值，從而(er)成(cheng)為(wei)研究傳(chuan)統民間(jian)文化(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)種不(bu)(bu)(bu)可忽(hu)視的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)資(zi)料。

面塑(su)(su)實際上(shang)是饃，用(yong)糯(nuo)米粉(fen)和面粉(fen)加彩后(hou)，捏(nie)成的(de)各種小型人物。主要(yao)出現(xian)在嫁娶禮品、殯葬供品中(zhong)(zhong)(zhong)，也(ye)用(yong)于壽辰(chen)生日、饋(kui)贈親(qin)友、祈禱(dao)祭奠等(deng)等(deng)方面。農家把已蒸(zheng)好(hao)(hao)的(de)各種面塑(su)(su)花擺在諸神前，其中(zhong)(zhong)(zhong)豬頭形面塑(su)(su)俗(su)稱“大供”，另(ling)外(wai)還有花模、花果模、禮模、饃玩具(ju)等(deng)。制(zhi)面饃的(de)工具(ju)十分(fen)簡單：白面、剪(jian)刀、菜刀、梳子、紅棗、花椒等(deng)物，只要(yao)掌(zhang)握好(hao)(hao)發面技術，按照(zhao)式樣進行(xing)捏(nie)制(zhi)，那么一個(ge)鮮活的(de)面模形象就(jiu)會脫穎(ying)而(er)出。” 我國傳統的(de)飲食文化(hua)源遠流長，據文獻資(zi)科，漢代早已有面塑(su)(su)的(de)記(ji)(ji)載，宋代《夢粱錄》中(zhong)(zhong)(zhong)曾(ceng)記(ji)(ji)載著(zhu)把面塑(su)(su)用(yong)在春節(jie)、中(zhong)(zhong)(zhong)秋、端午以(yi)及結婚祝壽的(de)喜(xi)慶(qing)日子。在陜西(xi)、河北也(ye)有把面塑(su)(su)稱作(zuo)“面花”和“年模”的(de)，并將這(zhe)古老(lao)習俗(su)一宜貫穿于節(jie)慶(qing)日子的(de)始終。從(cong)年三十到正月(yue)十五，鄉村中(zhong)(zhong)(zhong)到處(chu)可見互送禮饃的(de)歡快場面。在陜西(xi)關中(zhong)(zhong)(zhong)東部婦女幾乎人人都是制(zhi)作(zuo)禮模的(de)高手，其申尤以(yi)年長的(de)婦女技藝更(geng)是高超。