石(shi)磨(mo)(mo)(mo)是用(yong)于把米、麥、豆(dou)等糧食(shi)加工(gong)成粉、漿(jiang)的(de)一種機械(xie),用(yong)人力或畜力使它轉動,就把米面(mian)磨(mo)(mo)(mo)成粉了(le)。它通(tong)常由(you)兩(liang)個圓石(shi)做(zuo)成,磨(mo)(mo)(mo)是平面(mian)的(de)兩(liang)層,兩(liang)層的(de)接合處(chu)都有紋理,糧食(shi)從上方的(de)孔進入兩(liang)層中間,沿著紋理向外運移,在滾(gun)動過兩(liang)層面(mian)時被(bei)磨(mo)(mo)(mo)碎,形成粉末。石(shi)磨(mo)(mo)(mo)大大減(jian)輕(qing)了(le)勞動強度,提高了(le)生產效率(lv),這是古代糧食(shi)加工(gong)工(gong)具的(de)一大進步,至今有些(xie)比(bi)較落后的(de)農村還(huan)在用(yong)。