芒果视频下载

耗(hao)子(zi)洞張(zhang)鴨(ya)(ya)子(zi)店(dian)，指的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)創始人張(zhang)國(guo)良開的(de)(de)(de)(de)(de)鴨(ya)(ya)子(zi)店(dian)。1928年，張(zhang)國(guo)良跟隨父親擺(bai)攤，出(chu)售燒鴨(ya)(ya)子(zi)、牛肉肺(fei)片就(jiu)(jiu)在這提(ti)督東(dong)街和署襪(wa)街交匯(hui)口處的(de)(de)(de)(de)(de)“耗(hao)子(zi)洞”門(men)口。1931年，攤子(zi)遷到街對面“江(jiang)東(dong)浴室”門(men)口過道(dao)上(shang)(shang)。為了與(yu)其(qi)他(ta)姓張(zhang)賣(mai)的(de)(de)(de)(de)(de)燒鴨(ya)(ya)子(zi)相區別(bie)，便于(yu)買主覺得好傳名(ming)(ming)，于(yu)是(shi)，取(qu)名(ming)(ming)“福(fu)祿軒(xuan)(xuan)”。外面擺(bai)出(chu)售腌鹵的(de)(de)(de)(de)(de)攤子(zi)，里面靠壁安放兩張(zhang)方桌(zhuo)、一張(zhang)條桌(zhuo)賣(mai)酒，1932年張(zhang)父去世，“福(fu)祿軒(xuan)(xuan)”由張(zhang)國(guo)良子(zi)承父業，繼續經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)燒鴨(ya)(ya)子(zi)。張(zhang)國(guo)良嚴遵“不(bu)(bu)(bu)(bu)怕(pa)(pa)無(wu)人買，只(zhi)怕(pa)(pa)貨(huo)(huo)不(bu)(bu)(bu)(bu)真(zhen)；不(bu)(bu)(bu)(bu)怕(pa)(pa)無(wu)人請(qing)，只(zhi)怕(pa)(pa)藝不(bu)(bu)(bu)(bu)精”的(de)(de)(de)(de)(de)父訓。從進貨(huo)(huo)、加工、銷售環(huan)節上(shang)(shang)嚴格把關，苦心經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)，走出(chu)一條發展之路。“福(fu)祿軒(xuan)(xuan)”進貨(huo)(huo)不(bu)(bu)(bu)(bu)購進老的(de)(de)(de)(de)(de)、小(xiao)的(de)(de)(de)(de)(de)、瘦(shou)的(de)(de)(de)(de)(de)、死的(de)(de)(de)(de)(de)鴨(ya)(ya)、鵝(e)，偶有瘦(shou)小(xiao)的(de)(de)(de)(de)(de)鴨(ya)(ya)、鵝(e)，就(jiu)(jiu)挑出(chu)來喂養，待肥了再用；加工精細，選用大、肥、嫩的(de)(de)(de)(de)(de)，現(xian)(xian)殺現(xian)(xian)用，配料挑選優的(de)(de)(de)(de)(de)，精心加工制作，賣(mai)貨(huo)(huo)更為講究，每(mei)天(tian)賣(mai)的(de)(de)(de)(de)(de)貨(huo)(huo)，既要(yao)好的(de)(de)(de)(de)(de)，又不(bu)(bu)(bu)(bu)能多(duo)，要(yao)求賣(mai)完早收(shou)攤，晚(wan)間(jian)不(bu)(bu)(bu)(bu)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)。“剩賣(mai)主不(bu)(bu)(bu)(bu)剩貨(huo)(huo)”是(shi)“福(fu)祿軒(xuan)(xuan)”的(de)(de)(de)(de)(de)銷售原則，如遇天(tian)氣(qi)不(bu)(bu)(bu)(bu)好，下雨下雪，生意(yi)不(bu)(bu)(bu)(bu)好，則將(jiang)剩余的(de)(de)(de)(de)(de)食品在關門(men)前就(jiu)(jiu)收(shou)回，由其(qi)它地方推銷，決不(bu)(bu)(bu)(bu)在店(dian)賣(mai)陳(chen)貨(huo)(huo)。

久而久之，食者發(fa)現“福祿(lu)(lu)軒(xuan)(xuan)”的鴨(ya)(ya)、鵝(e)，味(wei)道好，貨新(xin)鮮(xian)，購者如云。由于(yu)“福祿(lu)(lu)軒(xuan)(xuan)”原來(lai)在“耗(hao)(hao)(hao)子(zi)洞(dong)(dong)”擺過(guo)攤子(zi)，店(dian)(dian)主姓張(zhang)，因(yin)此人(ren)們習稱為(wei)“耗(hao)(hao)(hao)子(zi)洞(dong)(dong)張(zhang)鴨(ya)(ya)子(zi)”，而“福祿(lu)(lu)軒(xuan)(xuan)”的店(dian)(dian)名(ming)(ming)反而不叫了(le)。張(zhang)國(guo)良(liang)索性把招牌(pai)寫成“福祿(lu)(lu)軒(xuan)(xuan)耗(hao)(hao)(hao)子(zi)洞(dong)(dong)老張(zhang)鴨(ya)(ya)子(zi)店(dian)(dian)”。后來(lai)，生意更好了(le)，“耗(hao)(hao)(hao)子(zi)洞(dong)(dong)”雇(gu)了(le)工人(ren)收(shou)了(le)學徒，擴(kuo)大生產(chan)，發(fa)展(zhan)為(wei)春季(ji)賣(mai)燒鵝(e)，夏季(ji)、秋季(ji)燒鴨(ya)(ya)、煙熏兔，冬季(ji)賣(mai)腌肉、香腸、豬頭、拌兔肉的店(dian)(dian)鋪。名(ming)(ming)聲傳(chuan)開后，“耗(hao)(hao)(hao)子(zi)洞(dong)(dong)張(zhang)鴨(ya)(ya)子(zi)”名(ming)(ming)聲一(yi)直傳(chuan)至今(jin)日。