重慶(qing)(qing)三味馨(xin)餐飲(yin)文化有限公司位于(yu)(yu)重慶(qing)(qing)江(jiang)北(bei)觀音橋(qiao)商圈建筑“世紀英皇”大(da)廈(sha)（兩江(jiang)酒店），”旗(qi)下(xia)“水煮(zhu)青春”就是老火(huo)鍋品(pin)牌創立(li)于(yu)(yu)2015年(nian)，品(pin)牌定(ding)義為“年(nian)輕(qing)(qing)人(ren)排隊吃的重慶(qing)(qing)老火(huo)鍋”，定(ding)位以(yi)20-30歲(sui)年(nian)輕(qing)(qing)人(ren)為消費目標人(ren)群。
公司(si)創(chuang)始人(ren)曹建(jian)先生于1999年進入餐飲行業(ye)，經過近(jin)20年發(fa)展，運營了(le)“水煮青春就(jiu)是老火(huo)鍋(guo)”、“觀(guan)音居大酒樓”、“逼上梁山雞”、“辣(la)叫(jiao)獸無刺烤魚”、“香香米線(xian)”，"小漾椒(jiao)“、”菜(cai)墩之(zhi)味(wei)““辣(la)道江(jiang)湖菜(cai)”等品牌(pai)。截止到2017年，公司(si)在重慶(qing)開設有10家直營店，年產值超過5000萬，全國開設了(le)數百家分店，為(wei)上千人(ren)實(shi)現了(le)創(chuang)業(ye)夢想，解決(jue)了(le)上萬人(ren)的就(jiu)業(ye)，每年為(wei)上千萬人(ren)提供就(jiu)餐服(fu)務。
水煮青春就是老(lao)火鍋(guo)：重(zhong)慶(qing)火鍋(guo)人氣(qi)王；重(zhong)慶(qing)火鍋(guo)排隊(dui)(dui)王；重(zhong)慶(qing)火鍋(guo)界的(de)黑(hei)馬；翻(fan)臺率達(da)到600%，被眾(zhong)多好吃(chi)(chi)狗及(ji)餐飲(yin)同行(xing)稱(cheng)為(wei)“年輕人排隊(dui)(dui)吃(chi)(chi)的(de)重(zhong)慶(qing)老(lao)火鍋(guo)”。
