大班面包西餅是香港一家售賣(mai)面包及西餅的連鎖(suo)店, 成立(li)于1984年,目前(qian)在(zai)香港擁(yong)有三十九(jiu)間分店,其中部份設於地鐵站。
有「冰(bing)皮(pi)月餅(bing)(bing)之父」稱(cheng)號的(de)郭鴻鈞先(xian)後在(zai)香(xiang)港酒店(dian)(dian)、嘉頓集團及不同的(de)餐廳工(gong)(gong)作,從(cong)事面(mian)包(bao)西(xi)餅(bing)(bing)工(gong)(gong)作。後來加入(ru)超群(qun)餅(bing)(bing)店(dian)(dian),得到老板李曾超群(qun)的(de)賞(shang)識,轉做(zuo)管理工(gong)(gong)作,先(xian)後引入(ru)自助(zhu)式售賣面(mian)包(bao)及預(yu)售西(xi)餅(bing)(bing)卡。郭鴻鈞與其(qi)他友(you)人在(zai)1984年(nian)合資在(zai)淘大(da)開設大(da)班餅(bing)(bing)店(dian)(dian),初期只是一間(jian)普通餅(bing)(bing)店(dian)(dian),主要售賣面(mian)包(bao)西(xi)餅(bing)(bing)。1989年(nian)大(da)班首創冰(bing)皮(pi)月餅(bing)(bing),使傳統月餅(bing)(bing)市場出現變化,其(qi)他餅(bing)(bing)店(dian)(dian)爭相仿效。1991年(nian)大(da)班面(mian)包(bao)西(xi)餅(bing)(bing)引入(ru)特許經營計劃,希望(wang)能加速分店(dian)(dian)的(de)擴張。
大班(ban)面包西餅售(shou)賣多種面包,也(ye)售(shou)賣蛋撻、蛋糕和西餅。除此之外,大班(ban)面包西餅也(ye)推(tui)出各種節日產品,如(ru)(ru)中式(shi)(shi)餅食(shi)、粽及月(yue)餅等。在葵芳地鐵站大堂(tang)開設大班(ban)Express分店,售(shou)賣快餐食(shi)品如(ru)(ru)早上的(de)傳統雞(ji)球大包、西式(shi)(shi)焗(ju)飯至各款下(xia)午茶套(tao)餐。