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仰(yang)天(tian)洼(wa)茶廠位于大(da)別(bie)山(shan)海拔(ba)千(qian)米的(de)奶奶殿北坡(po)(po)，屬生態示范區。因(yin)山(shan)高坡(po)(po)險仰(yang)面朝天(tian)，山(shan)泉(quan)涌動，因(yin)此地名為“仰(yang)天(tian)洼(wa)”，這(zhe)里一年四季云霧(wu)繚繞，松高石瘦、鳥語花香之(zhi)地，猶(you)如仙境一般(ban)。

仰天(tian)洼所產(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)卻歷史無名字，百姓只叫大山(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)。對仰天(tian)洼一帶“大山(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)”茶(cha)(cha)(cha)(cha)品，《光州(zhou)志》載(zai)：“獨(du)(du)山(shan)（今仰天(tian)洼主峰）巍然獨(du)(du)峙，上有廟，廟旁有井，泉(quan)水(shui)甘冽(lie)，天(tian)再干旱泉(quan)水(shui)也不會斷流(liu)，而且泉(quan)水(shui)冬暖夏涼(liang)”。這里(li)每(mei)年初春(chun)，滿山(shan)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)泛(fan)青(qing)，翠(cui)綠(lv)如海，但山(shan)頂的(de)(de)白雪(xue)尚未消融。從(cong)山(shan)下向上仰望，只見茶(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)簇擁(yong)積雪(xue)，積雪(xue)冠戴茶(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)，翠(cui)綠(lv)拱載(zai)著雪(xue)白，雪(xue)白籠(long)罩著綠(lv)野，交相輝(hui)映，折射出一片色(se)彩(cai)分明(ming)的(de)(de)綺麗風光。

“仰天雪綠(lv)”綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)結(jie)有佛(fo)緣，據說，地藏王在廟宇四周種滿了(le)茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)，修練飲茶(cha)(cha)(cha)，山(shan)頂是(shi)是(shi)奶(nai)奶(nai)殿(dian)，奶(nai)奶(nai)殿(dian)周圍的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)園(yuan)，土質(zhi)奇佳，采制的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)清香(xiang)(xiang)醇(chun)和(he)，如同甘露(lu)，附近老百姓說，這里的(de)(de)(de)土是(shi)大家貢奉給奶(nai)奶(nai)殿(dian)的(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)燒成灰后倒在這里，經年累(lei)月堆(dui)積而成的(de)(de)(de)，所以稱它為(wei)“香(xiang)(xiang)灰土”。加(jia)之位于(yu)山(shan)之陰且海拔高，茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)生長緩慢，有利于(yu)茶(cha)(cha)(cha)葉芳(fang)香(xiang)(xiang)物質(zhi)及各種微量元素的(de)(de)(de)積累(lei)。獨特的(de)(de)(de)生態環境造(zao)就(jiu)了(le)“仰天雪綠(lv)”茶(cha)(cha)(cha)葉“外形挺秀(xiu)，湯色嫩綠(lv)，香(xiang)(xiang)氣馥郁，味醇(chun)甘厚”的(de)(de)(de)非(fei)凡品質(zhi)。

“仰天雪綠(lv)”商(shang)標依其產茶的產地山(shan)高谷深，仰面朝天，春天山(shan)頂冰雪未融，山(shan)腰茶芽卻已萌發而得名，它是河(he)南省信(xin)陽地區繼信(xin)陽毛尖之后的名茶新秀”。

1998年，有二十年學茶(cha)做茶(cha)評茶(cha)經(jing)驗的王章(zhang)春開始擴建仰天(tian)(tian)洼(wa)茶(cha)廠，專門從(cong)事高山(shan)綠茶(cha)信(xin)陽毛尖生產和出口，堅(jian)持“自然(ran)上品，健(jian)康天(tian)(tian)成”制茶(cha)理(li)念(nian)，三十年如一日。

王章春始終把提升企(qi)(qi)業產(chan)品(pin)的質量、科(ke)技含(han)量、競爭力作為企(qi)(qi)業的生命。在(zai)(zai)管(guan)理(li)中(zhong)，從茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹種植到茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)加工(gong)、銷(xiao)售(shou)都嚴格按照(zhao)ISO9001：2000國際(ji)(ji)質量管(guan)理(li)體系進(jin)行操作，利用(yong)“主體式”良性生態有機茶(cha)(cha)(cha)(cha)園管(guan)理(li)體制(zhi)進(jin)行管(guan)理(li)，在(zai)(zai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)生產(chan)中(zhong)采(cai)取手(shou)工(gong)炒(chao)(chao)和(he)機械炒(chao)(chao)制(zhi)相結(jie)合，引入了國際(ji)(ji)產(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)生產(chan)設備(bei)，注(zhu)重產(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的采(cai)摘、分級(ji)、殺(sha)青、揉捻、理(li)條、烘(hong)干、質檢、包裝全過程(cheng)，抓住(zhu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)種植、加工(gong)、貯藏、運輸(shu)和(he)銷(xiao)售(shou)等過程(cheng)中(zhong)的每一(yi)個環節，做到精益求精，保障“仰(yang)天雪綠”從茶(cha)(cha)(cha)(cha)園到茶(cha)(cha)(cha)(cha)杯的安全、健康、有機。