“北(bei)京(jing)(jing)東(dong)四民(min)芳(fang)餐廳(ting)”成立于(yu)1985年(nian),是(shi)一(yi)家以(yi)經營老北(bei)京(jing)(jing)風(feng)味為(wei)主的(de)家常菜(cai)(cai)餐廳(ting)。很多朋(peng)友都以(yi)為(wei)是(shi)國營小吃店,其(qi)實那只不過(guo)是(shi)重(zhong)名而已。對于(yu)“民(min)芳(fang)”二(er)字的(de)由(you)來現(xian)在(zai)就向大(da)家闡述一(yi)下:記(ji)得(de)那是(shi)1985年(nian),趙民(min)、周*芳(fang)夫婦倆用各自的(de)后綴字定名“民(min)芳(fang)菜(cai)(cai)館”。當年(nian)的(de)“民(min)芳(fang)菜(cai)(cai)館”就佇(zhu)立在(zai)北(bei)京(jing)(jing)東(dong)四十字路(lu)口東(dong)南角,那可是(shi)門庭若市、生意及其(qi)火爆的(de)老北(bei)京(jing)(jing)家常菜(cai)(cai)館。1994年(nian)夫婦二(er)人離婚后又各自經營著(zhu)自己的(de)餐廳(ting),但(dan)“民(min)芳(fang)”二(er)字卻(que)被同時使用。趙民(min)先(xian)生為(wei)了有(you)別于(yu)過(guo)去(qu),但(dan)卻(que)希望(wang)大(da)家能記(ji)住(zhu)這京(jing)(jing)城“家常菜(cai)(cai)”的(de)代表,于(yu)是(shi)將(jiang)“民(min)芳(fang)菜(cai)(cai)館”改名為(wei)“東(dong)四民(min)芳(fang)”,并自2000年(nian)一(yi)直沿用至(zhi)今。
隨著(zhu)時(shi)間的推移、社(she)會的發展,“民(min)芳(fang)菜館(guan)”在趙民(min)先生30多年的不斷開(kai)拓、進取的努力(li)下,已經蛻變成了(le)如(ru)今(jin)享譽(yu)京(jing)城、生意火爆(bao)的“北(bei)(bei)京(jing)東(dong)四(si)民(min)芳(fang)餐(can)廳(ting)”。截止到目前(qian)一(yi)共開(kai)了(le)3家店(dian):北(bei)(bei)京(jing)東(dong)四(si)民(min)芳(fang)餐(can)廳(ting)(朝陽門店(dian))、北(bei)(bei)京(jing)東(dong)四(si)民(min)芳(fang)餐(can)廳(ting)(世(shi)貿工三店(dian))、北(bei)(bei)京(jing)東(dong)四(si)民(min)芳(fang)餐(can)廳(ting)(崇文門店(dian))。