一、葡萄果酒
把所有的葡萄全部從枝上貼著根部(bu)剪下來，清洗時不要弄破葡萄。葡萄洗凈之后撈(lao)出來(lai)晾干，然后(hou)把葡萄(tao)全部(bu)捏碎在瓶子中，一(yi)層葡萄(tao)一(yi)層白糖(tang)，攪拌均勻(yun)繼續這樣放完(wan)，然后(hou)封(feng)口等待發(fa)酵即可。
二、楊梅果酒
楊梅摘去梗、葉子，沖洗兩遍后，用淡鹽水浸泡20-30分鐘，再用涼開水過一遍。瀝干后，放置陰涼通(tong)風處，至完全晾干。待楊梅晾(liang)干后，裝進干凈的可密封的瓶(ping)子(zi)里，加入冰糖。倒入白酒(jiu)(jiu)，酒(jiu)(jiu)要(yao)沒過楊梅，形成密(mi)封(feng)。蓋上蓋子，放入陰涼處保存。兩三(san)個月之后即可(ke)飲用。
三、杏子果酒
準備好洗干凈控干的杏子，清酒或者20幾度白酒。容(rong)器(qi)用鹽水洗(xi)干(gan)凈涼干(gan)，先裝(zhuang)杏子到八分(fen)滿(man)，然后倒滿(man)酒，密封(feng)放(fang)陰涼處就可以了。一般兩三個月后即(ji)可(ke)飲用，喜(xi)歡甜的的朋友還可(ke)以(yi)加一些冰糖。
四、果酒的功效與作用
果酒清亮透明、酸甜適口、醇厚純凈而無異味，具有原果實特有的芳香。與白酒、啤酒等其他酒類相比，果酒的營養價值更高。果(guo)酒里含有大量的多酚，可以起(qi)到抑制脂肪在人體中堆積的作用，此外，與其他酒類(lei)相比，果(guo)酒對于護理(li)心臟、調節(jie)女性情緒的作用更明顯一些(xie)。平(ping)時不妨(fang)喝點果(guo)酒，選擇(ze)經過市場考驗的(de)果酒品牌，留住美麗與健康(kang)。
五、果酒保質期多長時間
在市面上購買(mai)的(de)果酒(jiu)，一(yi)般都會標注保(bao)質(zhi)期。不(bu)同(tong)的(de)果酒(jiu)、不(bu)同(tong)廠家生(sheng)產同(tong)種果酒(jiu)保(bao)質(zhi)期也不(bu)一(yi)樣。添加了防腐劑(ji)(ji)的(de)果酒(jiu)保(bao)質(zhi)期會長一(yi)些。但是(shi)這種果酒(jiu)的(de)保(bao)質(zhi)期雖相對(dui)較長，但是(shi)使(shi)用(yong)防腐劑(ji)(ji)的(de)酒(jiu)的(de)質(zhi)量和品質(zhi)會受到影響，最好(hao)避免購買(mai)這樣的(de)酒(jiu)。
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