一、鍋巴的做法
鍋(guo)巴(ba)是一(yi)種休閑小食(shi)品(pin)，做(zuo)法(fa)(fa)眾多，一(yi)般選(xuan)用(yong)大米、糯米、玉(yu)米等(deng)為原料，將米飯與面粉用(yong)搟面杖搟成面團，然(ran)后(hou)切成薄片，放進油(you)鍋(guo)里中小火慢炸至金黃酥脆(cui)時撈出(chu)，撒(sa)上調料即可(ke)食(shi)用(yong)。還(huan)有一(yi)種鍋(guo)巴(ba)的做(zuo)法(fa)(fa)是指(zhi)鍋(guo)巴(ba)飯，將大米煮熟后(hou)放在砂鍋(guo)里，砂鍋(guo)底部涂一(yi)層食(shi)用(yong)油(you)，然(ran)后(hou)用(yong)小火煮出(chu)鍋(guo)巴(ba)的香味就可(ke)以了(le)。
二、鍋巴的熱量高嗎
鍋巴零食的熱量是相對較高的，鍋巴的熱量每100克有554大卡，約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的24%，并且屬于油炸食品和膨化食品，含油量高，熱量也相當高，食用過多會導致熱量容易轉變成脂肪儲存起來，因此鍋巴吃多了是會發胖的，不過少量食用不會產生什么影響，還要開胃促進食欲的功效，不過要注意選購優質鍋巴品牌的產品。
三、鍋巴機器怎么做鍋巴
鍋巴機器是用(yong)來快速量產鍋巴的機械生產設備，它的原理是利用(yong)電(dian)熱(re)絲發熱(re)，直(zhi)接將大(da)米蒸煮(zhu)成焦黃色(se)的香(xiang)脆鍋巴，選擇合適的大(da)米，淘洗后放入機器的小方格內，打開按鈕加(jia)溫10分鐘(zhong)左右，然后調(diao)小電(dian)壓，再加(jia)熱(re)5分鐘(zhong)左右就可以(yi)煮(zhu)出鍋巴了。
四、鍋巴土豆怎么做
鍋(guo)(guo)巴土(tu)豆(dou)是一(yi)道(dao)流行于(yu)川渝地區的名小吃，以(yi)外表酥脆，吃起來的口(kou)感和(he)鍋(guo)(guo)巴一(yi)樣，但內部又充滿了土(tu)豆(dou)的香味和(he)綿軟(ruan)流沙的口(kou)感而著稱(cheng)。做(zuo)鍋(guo)(guo)巴土(tu)豆(dou)時(shi)先處理好(hao)土(tu)豆(dou)，然后蒸(zheng)熟，將蒸(zheng)熟的土(tu)豆(dou)放(fang)入油鍋(guo)(guo)中煸(bian)炒至(zhi)外皮焦(jiao)黃香脆時(shi)，倒(dao)入鹽(yan)、胡(hu)椒粉、孜然粉、辣椒粉等(deng)調料炒勻，出鍋(guo)(guo)后撒上(shang)蔥花和(he)小米辣即可食用。鍋(guo)(guo)巴土(tu)豆(dou)要做(zuo)好(hao)需要把(ba)握土(tu)豆(dou)的選材、炸制的技巧和(he)調料的配(pei)比。
臥龍
良品鋪子
云嶺
南街村
三只松鼠
狗牙兒
水軍
老香齋
稻香村
百草味
