購買掛(gua)(gua)面(mian)(mian)有哪些注意事(shi)項 掛(gua)(gua)面(mian)(mian)的選購技巧

掛面的選購技巧

1、應首選名牌產品，因為名牌產品的生產企業，都具有一定的生產規模，企業注重產品質量，強化內部質量管理，這些企業的產品質量是有保障的。【掛面十大品牌>>】

2、從(cong)感(gan)官上進行粗略(lve)判(pan)斷。正常掛面應(ying)色澤均勻一致，潔白，稍帶微(wei)黃，無(wu)酸味、霉(mei)味及其他異味；花(hua)色掛面則應(ying)具有添加(jia)輔料(liao)的特殊(shu)氣(qi)味。面條應(ying)無(wu)雜質、無(wu)霉(mei)變、無(wu)蟲害、無(wu)污染，

3、注意(yi)生產日(ri)期，購買保質期內的(de)產品。

4、注意(yi)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)是否結實(shi)，整齊美觀，名牌廠家多(duo)數采用自動包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)機包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)，而較差的生產企業的產品，為降低成本，都是在極簡陋的條件下，進行手工包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)。

5、應注意產品包裝(zhuang)(zhuang)上(shang)是否標明了廠(chang)名、廠(chang)址、產品名稱、生產日期(qi)、保質期(qi)、配料等內容。不(bu)要購(gou)買即無廠(chang)名、廠(chang)址又無產品名稱、生產日期(qi)的白袋包裝(zhuang)(zhuang)的產品。

6、在烹(peng)調時要注(zhu)意觀察掛(gua)面的質量。優質的掛(gua)面煮熟后不(bu)糊，不(bu)渾湯，口感不(bu)粘，不(bu)牙磣，柔(rou)軟爽口。