購買掛面有哪些注意事項 掛面的選購技巧

掛面的選購技巧

1、應首選名牌產品，因為名牌產品的生產企業，都具有一定的生產規模，企業注重產品質量，強化內部質量管理，這些企業的產品質量是有保障的。【掛面十大品牌>>】

2、從感官上進行粗(cu)略判斷。正常掛面應(ying)(ying)(ying)色(se)澤均勻一致，潔白，稍帶(dai)微黃(huang)，無(wu)酸味、霉(mei)味及其他異(yi)味；花色(se)掛面則應(ying)(ying)(ying)具(ju)有添加輔料的特殊(shu)氣味。面條應(ying)(ying)(ying)無(wu)雜(za)質、無(wu)霉(mei)變、無(wu)蟲害(hai)、無(wu)污染(ran)，

3、注意生(sheng)產日期，購買保(bao)質期內的產品。

4、注(zhu)意包裝(zhuang)是否結實，整齊美觀，名牌廠家多數(shu)采用自(zi)動包裝(zhuang)機包裝(zhuang)，而較差的生產企業的產品(pin)，為(wei)降低(di)成本，都是在極簡陋的條件下(xia)，進行手工包裝(zhuang)。

5、應注意(yi)產品(pin)包裝(zhuang)上是否(fou)標明了廠(chang)名、廠(chang)址(zhi)、產品(pin)名稱(cheng)、生(sheng)產日(ri)期、保(bao)質期、配料(liao)等內容。不要購(gou)買即無(wu)廠(chang)名、廠(chang)址(zhi)又(you)無(wu)產品(pin)名稱(cheng)、生(sheng)產日(ri)期的(de)白袋包裝(zhuang)的(de)產品(pin)。

6、在(zai)烹(peng)調時要注意觀察掛(gua)面的質量。優質的掛(gua)面煮熟(shu)后(hou)不(bu)(bu)糊，不(bu)(bu)渾湯，口感不(bu)(bu)粘，不(bu)(bu)牙(ya)磣，柔軟(ruan)爽口。