紅棗的功效與作用

1.抗癌抗癌

棗能提(ti)高人體(ti)免疫力，并可(ke)(ke)抑制(zhi)癌(ai)細(xi)(xi)胞(bao)(bao)。能促進(jin)白(bai)(bai)細(xi)(xi)胞(bao)(bao)的(de)生成，降低血清膽(dan)固醇(chun)，提(ti)高血清白(bai)(bai)蛋白(bai)(bai)，保護肝臟，紅(hong)棗中還(huan)含(han)有抑制(zhi)癌(ai)細(xi)(xi)胞(bao)(bao)，甚至可(ke)(ke)使癌(ai)細(xi)(xi)胞(bao)(bao)向(xiang)正常細(xi)(xi)胞(bao)(bao)轉化的(de)物質。

2.降血壓、降膽固(gu)醇

大棗中(zhong)的(de)維生素P含(han)量為所有(you)果蔬之冠，其具有(you)維持毛細血(xue)(xue)管通透性，改善(shan)微循環從而預防動(dong)脈硬化的(de)作(zuo)用。還(huan)可以調節(jie)人(ren)體代謝、增(zeng)強免疫力(li)、抗(kang)(kang)炎、抗(kang)(kang)變態反應、降低血(xue)(xue)糖和(he)膽固醇含(han)量等作(zuo)用；所含(han)蘆(lu)丁有(you)保護毛細血(xue)(xue)管通暢(chang)、防止(zhi)血(xue)(xue)管壁脆性增(zeng)加。

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3.保(bao)肝(gan)護肝(gan)

大棗能提高體內單核細胞的(de)(de)(de)吞噬功能，有保(bao)護(hu)肝臟、增強體力的(de)(de)(de)作用；大棗中的(de)(de)(de)維生(sheng)素C，能減輕化學藥物對肝臟的(de)(de)(de)損(sun)害，并有促進蛋(dan)白(bai)(bai)質合成，增加(jia)血清總蛋(dan)白(bai)(bai)含量的(de)(de)(de)作用。

4.預防骨(gu)質(zhi)疏松(song)

對(dui)防(fang)治骨(gu)質疏(shu)松產貧血(xue)有重要作(zuo)用，中老年人更年期經常會骨(gu)質疏(shu)松，正在(zai)生(sheng)長發(fa)育高峰(feng)的(de)青少年和女(nv)性容易(yi)發(fa)生(sheng)貧血(xue)，大棗對(dui)他(ta)們會有十分(fen)理想的(de)食療(liao)作(zuo)用，其效(xiao)果通常是藥物不能(neng)比擬的(de)。

5.防(fang)治(zhi)腦供血不足(zu)

大棗中的(de)黃酮類物質(zhi)可(ke)以防(fang)治腦缺(que)血癥并對腦缺(que)血所(suo)致的(de)腦組織(zhi)超微結構損傷(shang)有保護作用(yong)。

6.防治心血(xue)管病

大棗中含有(you)(you)(you)豐富(fu)的(de)維生(sheng)素C、維生(sheng)素P，對健全毛細血(xue)(xue)管、維持血(xue)(xue)管壁彈(dan)性，抗動(dong)(dong)脈粥(zhou)樣硬化很有(you)(you)(you)益；大棗中含有(you)(you)(you)cAMP，其藥理作用表現為(wei)改善人(ren)體微循(xun)環(huan)，擴(kuo)張冠狀動(dong)(dong)脈，增加腦(nao)(nao)和心臟的(de)供血(xue)(xue)量，減慢心律，降(jiang)低心肌耗氧量而改善缺血(xue)(xue)心肌的(de)代謝，故(gu)可防治心腦(nao)(nao)血(xue)(xue)管病。

7.恢復體力

對病后體虛的(de)人(ren)也有(you)良好的(de)滋(zi)補作用。

8.預防膽結石

鮮棗中豐富的維生素C，使體內多余的膽固醇(chun)轉變為膽汁酸(suan)，膽固醇(chun)少了，結(jie)石(shi)形成的概率也就(jiu)隨之(zhi)減少。

紅棗的食用禁忌

但(dan)是(shi)吃紅(hong)棗也(ye)是(shi)有禁(jin)忌的，不能(neng)隨便(bian)吃，比如(ru)說紅(hong)棗不能(neng)與黃(huang)瓜和(he)蘿(luo)卜同食(shi)(shi)，同食(shi)(shi)會(hui)破壞紅(hong)棗中含有的維生素(su)，起不到(dao)保健(jian)的作用了就(jiu)。于是(shi)我(wo)們飲(yin)食(shi)(shi)健(jian)康專家給出幾(ji)條(tiao)食(shi)(shi)用紅(hong)棗的食(shi)(shi)用禁(jin)忌：

1、食(shi)用紅棗要細嚼(jiao)慢咽

紅(hong)(hong)棗(zao)(zao)(zao)是(shi)滋補調(diao)養(yang)佳(jia)品(pin)，可以經(jing)常食(shi)用，但切忌過量，食(shi)用過多會引起胃酸(suan)過多、腹脹等問題。而(er)且紅(hong)(hong)棗(zao)(zao)(zao)的棗(zao)(zao)(zao)皮消化起來比較困(kun)難，一定要(yao)細嚼慢咽。

2、不要過多食(shi)用

紅(hong)棗的高含糖量對牙(ya)(ya)齒(chi)有(you)一定危(wei)害。如(ru)果吃太多(duo)紅(hong)棗，卻沒有(you)飲用(yong)足夠(gou)的水，很容(rong)易蛀牙(ya)(ya)。已經患(huan)上(shang)牙(ya)(ya)病的人更是不(bu)宜食(shi)棗。

3、不要跟黃瓜或蘿卜一起食用

蘿卜中(zhong)含(han)有抗壞血酸酶(mei)，黃(huang)瓜中(zhong)則含(han)有維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)分解酶(mei)，這兩種(zhong)成分都可能破壞其他食物中(zhong)的維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)。

4、不要與動物肝臟同食

動(dong)物的肝臟(zang)富含銅、鐵(tie)等元素，銅鐵(tie)離子極易使其他(ta)食物中所含的維(wei)生(sheng)素氧化而失去功效。

5、服用退(tui)熱藥時不要食用紅棗

服(fu)用(yong)(yong)退熱藥(yao)物(wu)(wu)同(tong)(tong)時食(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)含糖量(liang)高(gao)的(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)容(rong)易形成不(bu)(bu)溶性(xing)的(de)復合體，減少藥(yao)物(wu)(wu)初期的(de)吸收(shou)速度。棗屬于(yu)含糖量(liang)高(gao)的(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)，所以不(bu)(bu)能(neng)與退熱藥(yao)物(wu)(wu)同(tong)(tong)食(shi)(shi)(shi)。

6、不宜與維生(sheng)素同時食用

棗中(zhong)的維生素(su)可使維生素(su)K分解破壞，使治療作用降(jiang)低。

食用紅棗(zao)的這些禁忌，相信(xin)女(nv)性(xing)朋友都清楚了吧，紅棗(zao)雖是(shi)女(nv)性(xing)最佳補品(pin)，但(dan)是(shi)如果(guo)食用方法不當，只(zhi)會達到(dao)事倍(bei)功半的效果(guo)，所以還是(shi)注意點吧。