面粉有哪些妙用

1、能洗凈(jing)葡(pu)萄(tao)：葡(pu)萄(tao)去蒂放在(zai)水盆里，加入適量面(mian)粉(fen)，用手輕攪(jiao)幾下(xia)，然(ran)后(hou)將渾(hun)濁的面(mian)粉(fen)水倒掉，用清水沖凈(jing)即(ji)可。

2、擦水龍頭：水龍頭變黑(hei)時，可先(xian)用(yong)干布(bu)蘸(zhan)面(mian)(mian)粉或香(xiang)煙灰來擦，再用(yong)濕布(bu)擦，最后(hou)用(yong)干布(bu)擦，可把(ba)水龍頭擦得很光亮，又不(bu)損傷金屬表面(mian)(mian)。

3、牛(niu)奶漬魚格外香(xiang)：把收拾好的魚放到牛(niu)奶里(li)泡一下，取出后裹一層(ceng)干(gan)面粉，再(zai)入熱油鍋中炸(zha)制，其味(wei)道(dao)格外香(xiang)美(mei)(mei)。味(wei)美(mei)(mei)可(ke)口。炒洋蔥時，加(jia)少許白葡(pu)萄(tao)酒，不易炒焦。

5、清除油污：手上沾有油污時，抓把面粉到水中(zhong)搓洗，不僅洗得干(gan)凈(jing)，而且可除去(qu)腥膻(shan)等異味(wei)。

6、使咸味(wei)(wei)變(bian)淡：縫一(yi)個潔凈(jing)的小布袋，里面裝上面粉(fen)，扎緊后(hou)放入過咸的湯中(zhong)煮一(yi)會(hui)兒，即可吸(xi)收鹽分，減輕(qing)咸味(wei)(wei)。曬干后(hou)，揭去而殼，即能清除油漬。

8、除(chu)(chu)異味：將豬(zhu)肝、豬(zhu)心揉(rou)滿(man)面粉，放置1小時(shi)左右，再用清水洗凈，可去(qu)除(chu)(chu)異味。

9、使煎(jian)蛋(dan)黃(huang)亮好看(kan)：煎(jian)蛋(dan)時(shi)，油中灑一(yi)點面粉，蛋(dan)煎(jian)出(chu)來黃(huang)亮好看(kan)，油也不易爆(bao)濺(jian)鍋外，效果極好。

該圖片由注冊用戶"旭日東升西山落"提供，版權聲明反饋

面粉的神奇小用處

1、去(qu)除油的(de)(de)(de)魚腥(xing)味：把炸(zha)過魚的(de)(de)(de)油燒開，投入一些蔥段(duan)、姜片和花椒，炸(zha)出(chu)香味，然后離火(huo)，抓把干面粉撒(sa)入熱油，待油冷卻后撈出(chu)蔥段(duan)與姜片，即可(ke)消(xiao)除油的(de)(de)(de)魚腥(xing)味。

2、去(qu)掉(diao)(diao)羊肉上(shang)粘毛：只要和上(shang)一小團面，在有絨毛的羊肉上(shang)滾來滾去(qu)，絨毛就(jiu)會(hui)去(qu)掉(diao)(diao)。木耳上(shang)，再(zai)用(yong)手(shou)抓幾下(xia)洗，可洗掉(diao)(diao)附在木耳上(shang)的臟物和雜質(zhi)，同樣方法，清洗干蘑(mo)菇時也適(shi)用(yong)。

3、油(you)膩的碗、碟等餐(can)具放(fang)在(zai)放(fang)有(you)少許面(mian)粉的水中去洗(也可用開(kai)水沖(chong)成極(ji)稀的面(mian)湯(tang))，可以洗凈還很環(huan)保。將(jiang)滾(gun)熱的稠面(mian)糊(hu)湯(tang)用刷子厚厚涂(tu)在(zai)墻(qiang)壁(bi)上的油(you)污處，待其干(gan)透起皮(pi)時，除(chu)掉(diao)“墻(qiang)皮(pi)”，油(you)污便會隨之而落(luo)。粉吸收掉(diao)，可使抽油(you)煙機光(guang)潔如新。

4、清洗豬(zhu)(zhu)肚豬(zhu)(zhu)腸時，用(yong)適量面(mian)粉搓(cuo)揉2—3遍，可使(shi)其干(gan)凈(jing)(jing)無異味。或將豬(zhu)(zhu)肚和豬(zhu)(zhu)腸等內臟放干(gan)面(mian)粉中拌勻，1小(xiao)時后洗凈(jing)(jing)可除(chu)其特(te)殊異味。烹(peng)調出來(lai)后味更(geng)鮮美(mei)，質地更(geng)滑嫩。

5、煎(jian)魚前，將(jiang)魚放在面粉(fen)中“滾(gun)”一下(xia)再下(xia)鍋，油不(bu)外濺，且魚皮(pi)不(bu)破，魚肉酥爛。面，然后(hou)用軟毛(mao)刷順(shun)毛(mao)刷一遍，待(dai)毛(mao)干后(hou)，將(jiang)面粉(fen)抖掉，怪味即可(ke)消除(chu)。

6、清(qing)理(li)紗(sha)(sha)窗(chuang)：取一鋁盆，放100克面(mian)粉，加適(shi)量水(shui)打(da)成稀(xi)面(mian)糊(hu)，用(yong)軟毛刷子刷在紗(sha)(sha)窗(chuang)的兩面(mian)，過10分鐘后(hou)，再用(yong)刷子將(jiang)面(mian)糊(hu)刷掉，用(yong)水(shui)沖洗(xi)，就會干(gan)凈如新了。

7、面粉(fen)顆粒的(de)表面張力大(da)，可以(yi)吸附(fu)各種油污；加(jia)水潤濕后面粉(fen)里的(de)粗纖(xian)維、淀粉(fen)等遇水膨脹，對(dui)油污有(you)很強(qiang)的(de)親(qin)和力，利(li)用(yong)機械力的(de)作用(yong)就可以(yi)去除(chu)油污。