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洋蔥炒鴨片的做法 洋蔥炒鴨片怎么做好吃

本文章由注冊用戶 互聯網說 上傳提供 2023-07-11 評論 0
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洋蔥炒鴨片怎么做好吃?洋蔥含有能散發特殊香氣的揮發油,可以抗菌消炎,它的營養豐富,是患有三高老年人的理想蔬菜。下面一起學習洋蔥炒鴨片的做法,營養美味。
用料
做法
STEP 01
將鴨肉剁成塊,放入盤子中加入適量的醬油、鹽、料酒、糖、淀粉,拌均勻后腌10分鐘。
STEP 02
洋蔥切塊。
STEP 03
起油鍋,下蒜茸、姜絲,出香味后放入腌好的鴨肉,大火翻炒2-3分鐘至鴨肉變色。
STEP 04
放入紫蘇,小火燜約10分鐘(期間一般不需要放水,因為鴨肉在小火燜的時候會出水,如果覺得太干可放入適量的高湯)。
STEP 05
放入洋蔥大火翻炒約2-3分鐘,打芡出鍋。
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