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冬瓜肉卷的做法 冬瓜肉卷怎么做

本文章由注冊用戶 夏天 上傳提供 2023-06-02 ★ 評論 0
該圖片由注冊用戶"夏天"提供，
冬瓜在夏天也可以多吃，能夠下火，那冬瓜除了炒和燉湯還有別的吃法嗎？可以嘗試一下冬瓜肉卷，吃起來不會感覺油膩，咬一口外面是冬瓜的清香，里面是濃濃的肉香味，口感特別鮮嫩，那冬瓜肉卷怎么做？其實做法很簡單，學會了自己做來吃口味也好，用來招待朋友造型也好看，一起來看看冬瓜肉卷的做法吧！
用料
做法
STEP 01
將豬肉剁成肉餡，木耳泡發切碎。
STEP 02
將冬瓜去皮切成薄片，上鍋注水燒開，將冬瓜焯燙軟撈出。
STEP 03
肉餡里加入切碎的木耳，料酒，生抽，蠔油，適量胡椒粉和鹽拌勻。
STEP 04
取片冬瓜片放案板上，一頭放上肉餡卷起，擺放盤里。
STEP 05
上鍋注水燒開，將冬瓜肉卷放入蓋緊，用大火隔水蒸8分鐘離火出鍋。
STEP 06
趁熱淋上適量香油、撒上蔥花即可食用。
冬瓜 豬肉 蔬菜 菜譜食譜 生鮮農產品
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