大家看到市面上的彩色餃子是不是都感覺特別的有意思，而且有食欲。彩色餃子是一道以五顏六色為主的美味家庭菜肴。主要原料為蔬菜、豬肉。那些彩色皮都是用水果、蔬菜制作而成，而且制作起來很簡單，下面一起來看看彩色餃子的家常做法。
做法
- STEP 01
把蔬菜們都清洗干凈，菠菜需要用開水焯一遍，都切碎了。
- STEP 02
把所有的蔬菜分別用攪拌機攪碎成菜汁兒，過濾出汁兒，剩下的碎菜備用。
- STEP 03
把蔬菜汁兒分別揉成一個面團，醒20分鐘。
- STEP 04
雞胸肉一塊兒，去掉筋膜。
- STEP 05
剁碎或者用攪拌機攪碎成雞肉泥。
- STEP 06
一部分雞肉泥與剛才榨汁兒剩下的菠菜碎攪拌均勻，加入適量的鹽、香油、生抽，調味。
- STEP 07
再以同樣的方法準備好豬肉泥與剩下的胡蘿卜碎混合成豬肉胡蘿卜餡兒。
- STEP 08
剩下的一部分雞肉泥加入少量的鹽、奶酪碎混合成奶酪雞肉餡兒。
- STEP 09
一共三種：菠菜雞肉、豬肉胡蘿卜、奶酪雞肉餡。
- STEP 10
面團分別切成均勻的面劑子。
- STEP 11
搟成餃子皮。
- STEP 12
包上餡料就可以了。
小貼士
一(yi)次可以多包一(yi)點，凍(dong)起來，然后能吃(chi)好幾(ji)次，但是冷凍(dong)的時間(jian)最好不要超過一(yi)周哦。
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