粉皮炒雞蛋的做法粉皮炒雞蛋怎么炒好吃

本文章由注冊用戶互聯網說上傳提供 2022-09-18 評論 0

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原料：粉皮，雞蛋，青椒
做法：
1、先將粉皮剪成小塊，泡軟（如果覺得不夠軟，可以用開水煮一分鐘，然后過涼備用）青椒切小塊，雞蛋打散。
2、開火，鍋內油熱后先下蔥爆出香味，把打散的雞蛋液倒入。
3、等雞蛋液在鍋內成型后盛出，鍋內放底油把粉皮和青椒一起倒入鍋內翻炒，看青椒變色加入雞蛋翻炒均勻，加入鹽和雞精調味。
4、關火，出鍋。剛出鍋的粉皮是透明的，亮亮的，吃到嘴里滑滑的，很筋道。

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