墨式煎餃Enpanada的做法：

【主料(liao)】：餃子皮適量(liang)

【輔(fu)料】：雞肉(rou)450克(ke)，洋蔥適量(liang)，蒜泥少(shao)許，墨西哥綠辣椒醬110克(ke)，塔可調(diao)味料1湯匙(chi)，玉(yu)米餅醬280克(ke)，檸檬汁2勺，奶(nai)酪少(shao)許

步驟：

1.雞肉剁成泥(ni)，洋蔥切碎

2.鍋(guo)中(zhong)放油，油熱后倒入雞肉翻炒

3.加入(ru)洋蔥碎翻炒均勻，放(fang)入(ru)蒜泥(ni)，墨西哥(ge)綠辣椒

4.炒香(xiang)后(hou)放入(ru)塔可調味(wei)料，玉米餅醬翻炒均勻(yun)

5.加入(ru)檸檬汁翻炒(chao)入(ru)味，撈出放在碗中，加入(ru)奶(nai)酪攪拌均(jun)勻

6.將餡料包入餃(jiao)子皮中，捏成(cheng)如圖所示的樣子

7.鍋中熱油，將包(bao)好的餃子放(fang)入，煎至(zhi)兩面金黃即可

小貼士：

1、墨西(xi)哥綠辣椒醬(jiang)，塔可(ke)調味料和玉米(mi)餅醬(jiang)均可(ke)以在(zai)網上購買

2、不(bu)喜歡吃辣可以不(bu)放辣椒