珍珠魚丸的做法珍珠魚丸怎么做好吃

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珍珠魚丸的做法：
【主料】：草魚雞蛋香菇菜心火腿片
【輔料】：蔥、姜、鹽、水淀粉、雞精

步驟：
1.將黃瓜洗凈、切片；
2.將草魚洗凈切肉片出來，將魚刺部分切掉，再用刀背剁成茸
3.加入蛋清、鹽、雞精、蔥、姜末、水淀粉順時針攪拌均勻
4.坐鍋點火，倒入適量水，待水開后將魚丸逐個放入鍋中，加鹽、香菇、菜心、火腿片、雞精即可

家常菜菜譜食譜魚丸美食/飲食魚蝦蟹

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