麻辣秋葵的做法：

【用料】：秋葵 十根；油、鹽 少許(xu)；蒜蓉； 豆瓣醬 兩三(san)勺；生抽 少許(xu)；尖辣椒 2根；

步驟：

1、秋(qiu)葵洗(xi)干凈去蒂，對半(ban)切開，備用；尖辣椒洗(xi)凈切小段，備用；

2、鍋內燒一鍋水(shui)，待水(shui)開后，加入(ru)幾(ji)滴油(you)和鹽(yan)，放(fang)入(ru)秋(qiu)葵(kui)燙三分鐘(zhong)撈出過(guo)涼水(shui)瀝干裝盤；

3、熱鍋(guo)入油炒豆瓣醬加入尖(jian)辣椒，加入蒜蓉；

4、關火，倒(dao)入(ru)少許(xu)生(sheng)抽淋入(ru)秋葵；

5、最后加(jia)入少許的胡(hu)蘿卜絲和黃瓜絲裝飾；

6、可以上桌啦！

小貼士：

豆瓣(ban)醬(jiang)、生抽隨(sui)意搭配，主要看秋(qiu)葵的量多或少