里卷壽司的做法：

【主料(liao)】：米飯 適(shi)量；海苔 適(shi)量；

【輔料】：雞蛋 適(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)；胡蘿卜 適(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)；黃瓜 適(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)；火腿腸 適(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)；大根條 適(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)；肉松 適(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)；壽司醋 適(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)；

步驟：

1、煮(zhu)好的米飯(fan)趁熱倒(dao)入壽司(si)(si)醋(cu)（一(yi)碗飯(fan)一(yi)湯匙壽司(si)(si)醋(cu)）。攪(jiao)拌(ban)均勻。

2、將雞蛋打(da)散煎成蛋餅，切條。

3、胡蘿(luo)卜切條，開水煮軟(ruan)。

4、黃瓜切(qie)(qie)條(tiao)、大根切(qie)(qie)條(tiao)、火腿腸(chang)切(qie)(qie)條(tiao)。

5、取一個(ge)壽司(si)簾，放保鮮膜，放一張(zhang)海苔。

6、倒入少許米飯。

7、米飯從(cong)左自右，從(cong)上(shang)至下鋪(pu)好，蓋住海苔。

8、翻面，使米飯(fan)放(fang)在底層。

9、放上喜歡的菜和雞蛋(dan)。撒上少許肉松。

10、自下而上(shang)卷起來(lai)。卷的時候注(zhu)意，隨著卷動(dong)慢(man)慢(man)揭掉(diao)保鮮膜(mo)。

11、全部卷(juan)(juan)好(hao)后再用保(bao)鮮膜(mo)卷(juan)(juan)一下。

12、可(ke)以放冰箱冷(leng)藏10分鐘，便于(yu)切塊(kuai)。切的時候將保鮮膜揭掉即可(ke)。