脆皮香蕉的做法：

【食材】：香蕉(jiao) 2根；面(mian)粉 100g; 雞(ji)蛋(dan) 2個；油 適(shi)量；面(mian)包糠 適(shi)量；

步驟：

1、將香蕉切開

2、先裹上面粉

3、在裹上雞蛋液

4、最后裹面包糠

5、油(you)熱放入，開小火炸即可