臘腸紅薯花生糙米飯的做法：

【主(zhu)料】糙米(mi)200克(ke)、花(hua)生50克(ke)、紅薯(shu)160克(ke)、臘腸100克(ke)

步驟：

1、糙米淘洗干(gan)凈提前用水泡發2小時。

2、花生提前用水泡發一夜。

3、紅薯去皮洗凈(jing)切(qie)成1厘(li)米大小的小丁。

4、把糙米、花(hua)生、紅薯放入電飯鍋里(li)。

5、往(wang)電(dian)(dian)飯鍋里加入適量水(shui)，然后放入電(dian)(dian)飯煲(bao)內(nei)接通電(dian)(dian)源煮飯。

6、臘腸(chang)切成薄片備用。

7、米(mi)飯的(de)水(shui)快煮(zhu)干時(shi)放(fang)入臘(la)腸片(pian)繼續煮(zhu)至米(mi)飯熟，電飯煲跳閘后保溫十分(fen)鐘(zhong)即可開蓋食用。

小竅門

糙(cao)米的質地緊密(mi)，煮(zhu)起來比較(jiao)費(fei)時(shi)，所以(yi)水量要比普通(tong)稍多一些。