牛肉丸燜豆腐怎么做牛肉丸燜豆腐家常做法

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牛肉丸是廣東省汕頭市有名的傳統小吃之一，起源于潮菜，既可作點心，又可作為一道筵席湯菜，具有補充營養、補中益氣、健腦的等功效。豆腐是最常見的豆制品，其營養極高，其味甘，性涼，具有清熱潤燥、補血養顏、補腦健腦等功效。牛肉丸燜豆腐是一道以牛肉丸、豆腐為原料的美味佳肴，營養很豐富。想知道牛肉丸燜豆腐怎么做嗎？下面就一起來看看牛肉丸燜豆腐家常做法吧！

用料

牛肉丸 150克
豆腐 500克
芹菜適量
醬油 1茶匙
色拉油適量
料酒 3茶匙
辣醬 1茶匙

做法

STEP 01: 準備好所有食材，醬豆腐改刀

STEP 02: 鍋里加色拉油，將豆腐下鍋

STEP 03: 煎至豆腐兩面微酥黃

STEP 04: 放入牛肉丸，將煎好的豆腐與牛肉丸混合在一起

STEP 05: 加入辣醬，醬油，料酒

STEP 06: 再加入一碗清水蓋上蓋燜煮

STEP 07: 至湯汁稠香再加入適量芹菜粒提味點綴即可

咸鮮味豆腐美食口味牛肉

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