1.將高粉、酵母和細砂糖混合；

2.加(jia)入蛋(dan)黃、牛奶和葵花籽油揉成面團，一直揉到面團出筋；

3.放在比面(mian)團(tuan)至(zhi)少(shao)大三倍的盆內(nei)，蓋上保鮮膜室(shi)溫內(nei)發(fa)酵，3個小時(shi)左右；

4.發好的面從盆里取出(chu)來時(shi)，稍按(an)，排出(chu)里面的氣(qi)泡，均勻(yun)分成6塊；

5.醒發10分鐘然后撮成長條；

6.像系繩子一樣，兩頭扭一下；

7.放在烤(kao)盤里，常(chang)溫下最后一次醒發，面團再(zai)次變大膨(peng)脹；

8.輕輕的在表面上(shang)刷上(shang)一(yi)全蛋(dan)液，烤箱中層(ceng)175度15分鐘即可。