1.先把所有(you)材料洗好(hao)、準備好(hao)；

2.把(ba)生姜切絲(si)備用；

3.波菜洗凈、切(qie)段備(bei)用；

4.大蔥剁(duo)碎備(bei)用；

5.在炒(chao)菜鍋里放少許油加(jia)熱、放進(jin)生姜、中火炒(chao)香；

6.再放(fang)入洗(xi)好的豬(zhu)肝(gan)、稍微炒拌一下；

7.馬(ma)上再加入清水；

8.隨后再加入熟面條；

9.面軟了、馬上(shang)放(fang)波菜進去；

10.加入適量(liang)雞湯濃縮顆粒；

11.在加入(ru)鹽巴和糖(tang)調味道；

12.最后起鍋前(qian)、加入適量米酒壓味后、即可熄火。