1.先把所有(you)材料洗好、準備好；

2.把生姜切絲備(bei)用(yong)；

3.波(bo)菜(cai)洗凈、切段備(bei)用；

4.大蔥剁碎備用；

5.在炒(chao)菜鍋(guo)里放少許油(you)加熱(re)、放進(jin)生(sheng)姜、中火炒(chao)香；

6.再(zai)放入洗好(hao)的豬肝、稍微炒(chao)拌一下(xia)；

7.馬上再(zai)加入清水；

8.隨后再加入熟(shu)面條(tiao)；

9.面(mian)軟(ruan)了、馬上放波菜進去；

10.加入適量雞湯(tang)濃縮顆粒；

11.在加入(ru)鹽巴和糖調(diao)味道；

12.最后(hou)起鍋前、加入(ru)適(shi)量米酒壓味后(hou)、即可熄火。