芒果视频下载

網站分類
登錄 |    

佛山順德十大特產手信 順德必帶特產有哪些 方便帶走的順德特產

本文章由 MAIGOO編輯(ji) 上傳提供 ★★★ 評論 發布 反饋 0
導語 / INTRODUCTION
佛山是珠江三角洲的“美食之鄉”,有著風格各異的美食小吃。那么順德必帶特產有哪些呢?本文Maigoo網編為你盤點了佛山順德十大特產手信,其中包括香云紗、大良牛乳、魚皮角、均安魚餅、雙皮奶、大良磞砂、龍江煎堆、倫教糕、甘竹罐頭、均安大頭菜、鯪魚干、桑麻黑毛節瓜等等,下面一起來看看吧!
佛山(shan)順德十大特產手信
  • TOP榜
  • 關注榜
  • 投票榜

佛山順德十大(da)特產(chan)手信(xin)榜單,是maigoo小(xiao)編(bian)主(zhu)要對佛山順德地(di)區特有(you)的或特別著(zhu)名(ming)的有(you)文化(hua)內(nei)涵或歷史以(yi)及具有(you)國(guo)(guo)家(jia)(jia)農(nong)業(ye)部評定的“國(guo)(guo)家(jia)(jia)地(di)理標志產(chan)品(pin)(pin)(pin)”、“農(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)地(di)理標志”榮譽(yu)的產(chan)品(pin)(pin)(pin)進行選擇,并(bing)參考互聯網相關(guan)(guan)排行榜/榜單以(yi)及產(chan)品(pin)(pin)(pin)在(zai)各大(da)相關(guan)(guan)網絡(luo)平(ping)臺的銷售量(liang)、國(guo)(guo)內(nei)知名(ming)度、網絡(luo)關(guan)(guan)注指(zhi)(zhi)數等情(qing)況進行綜(zong)合推(tui)薦,名(ming)單僅供(gong)(gong)為大(da)家(jia)(jia)了解沈(shen)陽有(you)哪些著(zhu)名(ming)特產(chan)提供(gong)(gong)參考,如有(you)疑問,歡迎在(zai)末(mo)尾評論/批評指(zhi)(zhi)正。

佛山順(shun)德十大(da)特產手(shou)信(xin)
香云紗,俗稱茛綢、云紗,廣東省佛山市順德區特產,是一種用廣東特色植物薯莨的汁水對桑蠶絲織物涂層、再用珠三角地區特有的含礦河涌塘泥覆蓋、經日曬加工而成的一種昂貴的紗綢制品,正面呈黑色,反面呈黃褐色。由于穿著走路會“沙沙”作響,所以最初叫“響云紗”,后人以諧音叫作“香云紗”。2011年7月6日,原國家質檢總局批準對“香云紗”實施地理標志產品保護。【 詳細>>】
2、大良蹦砂
大良蹦砂是佛山順德的一道漢族風味小吃,色澤金黃,象蝴蝶形,入口香酥化。大良蹦砂始創于清乾隆年間縣城東門外的“成記”老鋪,初為脆硬薄片,由于其形似金黃色蝴蝶,順德俗稱蝴蝶為“蹦砂”。后來“李禧記”改進,甘香酥化,咸甜適度,風味獨特而為人推崇,是游客到廣東佛山必爭購買的小食。
大良牛乳是中國廣東省佛山市順德區大良鎮出產的一種牛奶制成品,原為附近金榜鄉的特產,形狀為圓片,故稱金榜牛乳餅。金榜牛乳始于明代,原產大良金榜村,為雪白圓狀薄片,味略咸而甘甜可口,正氣補身,有墜火功效,可佐粥下飯。從前市場需求不穩定,村民擠出牛奶后卻賣不掉,又因條件受限,保存不易,金榜人便用醋和食鹽將牛奶制成晶瑩透明的牛乳片來保存。經過一代代人改良,金榜牛乳以地道甘香、清熱下火、老少咸宜而成為順德特產、中華名小吃。【 詳細>>】
順德魚皮角,也叫魚皮餃,是馳名南粵的小吃,因其外形扁平且呈半圓形角狀,故名。魚皮角為順德特產,其皮薄餡多,潔白鮮嫩,久煮不爛,口感爽滑,吃起來既有魚蝦鮮味,又有噴香肉韻,干蒸、煎焗、煮湯都可以。它的魚皮是魚肉經加工制成的比紙還薄的皮,包上餡料就制成了魚皮角。順德魚皮角種類豐富,以臘鴨肝魚皮角最為甘香味美,順德“清暉魚皮角”還被認定為“中華名小吃”。此外,maigoo小編還推薦廣州南園酒家的鳳城鮮魚角、香港“新滿漢華筵”的上湯魚皮角。【 詳細>>】
早在很久之前,順德人就善于將鯪魚起肉剁爛來做魚青,或蒸或打邊爐,味道鮮美。清代,歐陽禮志加以改進,將鯪魚青壓成薄餅形,用慢火煎至金黃,當做佐酒下飯妙品。由于香氣撲鼻,爽滑甘美,魚餅受到當地人的廣泛青睞,逐漸成為遠近聞名的美食,并傳至中山海洲、新會等地,還登上“南航”的飛機餐,港澳至今仍有“順德禮志魚餅”出售。1997年12月,均安煎魚餅被中國烹飪協會認定為“中華名小吃”。【 詳細>>】
6、雙皮奶
該圖片由注冊用戶"MAIGOO地區榜"提供,版權聲明反饋
雙皮奶,以水牛奶做原料,是一種粵式甜品,清朝時起源自順德,現遍布于廣東、澳門、香港等地。據Maigoo小編了解,雙皮奶(順德)始創于清朝末期,是順德當地一位農民在清晨烹制早餐的時候,不小心在水牛奶里翻了個花樣,無意中調出民間美食“雙皮奶”,并流傳至今。雙皮奶,上層奶皮甘香,下層奶皮香滑潤口,香氣濃郁,入口嫩滑,讓人唇齒留香。
大良磞砂,與盲公餅、西樵大餅一起并稱三大佛山“手信”特產,在順德蝴蝶俗稱為“蹦砂”,因其形狀酷似蝴蝶而得名。蹦砂以糖鹽面團制片,折卷后切捏成蝴蝶形,油炸則成,色澤金黃,甘香酥脆。大良磞砂是由大良人梁成章于清乾隆五十三年在其所設的“成記”油炸店創制,后經順德李禧及后人的繼承發揚和改進,逐漸形成了“李禧記”這個老字號。其因風味獨特而為人推崇,繼而馳名港澳、東南亞等地,是游客到廣東游玩必買的特產美食。【 詳細>>】
龍江煎堆是以順德龍江命名的地方小吃,也是廣東地區傳統年宵食品,始制于明代廣東順德龍江鎮,距今已有幾百年歷史。龍江煎堆松脆甘香,長期流行于粵港澳地區,是用糯米粉揉合粘米粉碾作皮,以爆谷花與炸花生加糖漿拌均作餡,捏成拳頭大小的球狀,表成轆滿芝麻,下油鍋炸至金黃色而成。Maigoo網編了解到,龍江煎堆一般用于敬奉祖先及過年自奉送禮,寄托著民眾“煎堆碌碌,金銀滿屋”的美好愿望。【 詳細>>】
9、倫教糕
倫教糕是一款由秈米粉、西谷米等原料制成的糕點,起源于廣東省順德區倫教鎮,是嶺南地區的一種傳統糕點小吃。倫教糕由于品質、風味特殊,受到當地市民和外地游客的廣泛喜愛,目前生產已很普遍。倫教糕是由秈米粉用酵母發醇,使淀粉質轉變為淀粉和糊精的混合體,再蒸制成型,其透明程度較高,軟韌性則近似用糯米的制品,味甜冽而清香。來佛山旅游的話,MAIgoo小編認為,倫教糕是作為饋贈親友禮品的較好選擇。
10、甘竹罐頭
1893年,廣東人離鄉別井,去南洋打工,他們把鯪魚煎香,加豆豉和油,裝進瓦罐里,帶到國外,這便是第一代豆豉鯪魚罐頭的雛形。甘竹罐頭是順德兩大罐頭品牌之一,甘香可口,有豆豉鯪魚、梅菜鯪魚、鳳尾魚、豆豉海魚、茄汁丁魚、餐條魚、梅菜扣肉、茄汁黃豆、紅腰豆、玉米粒、玉米羹、午餐肉等罐頭食品。其魚肉韌勁十足,浸潤在油和魚汁中的豆豉,粒粒飽滿,咸鮮可口。
11、均安大頭菜
《順德均安志》對均安大頭菜的來歷有過記載,它是江尾農民在荷塘沖菜腌制方法上進行改革的成果,所以也叫江尾大頭菜。均安人把整個大頭菜切成片狀,不需加任何香料,便制造出了獨特的江尾頭菜。一句“均安大頭菜,個個都咁大個”的脫口秀,在東南亞地區流傳了百年以上,也見證了均安大頭菜的歷史悠久和別具創意。經過腌制之后的大頭菜,肉色金黃,咸香、清脆、可口,是下飯的可口菜肴。
12、鯪魚干
腌食,是順德人吃魚“八法”之一,舊時農歷年底,恰是家魚的盛產期,由于家魚大量上市,造成滯銷降價,精明勤儉而又尚食知味的順德人乘機大量購進,巧手制作形形色色的魚干,久而久之,順德農村家家戶戶都有曬魚干的習慣。作為順德四大家魚之一的鯪魚,其肉質清甜鮮美,富含豐富的蛋白質、維生素A、鈣等營養元素,是外地游客到佛山旅游必買的特產。魚干做法大同小異,先是按照魚類大小采用背剖、腹剖、腹邊剖三種形式進行剖割和清洗;再鹽腌后進行晾曬。
更多相關榜(bang)單
網站提醒和聲明
本(ben)站注明(ming)“MAIGOO編(bian)輯上傳(chuan)提供”的所(suo)有(you)(you)作(zuo)品,均為MAIGOO網(wang)原創、合法擁有(you)(you)版權或(huo)有(you)(you)權使(shi)(shi)用(yong)的作(zuo)品,未(wei)經(jing)本(ben)網(wang)授權不得轉載、摘編(bian)或(huo)利用(yong)其它(ta)方式使(shi)(shi)用(yong)上述作(zuo)品。已經(jing)本(ben)網(wang)授權使(shi)(shi)用(yong)作(zuo)品的,應在授權范圍內使(shi)(shi)用(yong),并注明(ming)“來(lai)源:MAIGOO網(wang)”。違反(fan)上述聲明(ming)者,網(wang)站會(hui)追責(ze)到底。 申請刪除>> 糾錯>> 投訴侵權>>
頁面相關分類
熱門模塊
已有1643016個品牌入駐 更新517577個招商信息 已發布1573685個加盟需求 已有1307379條品牌點贊