電火鍋可以炒菜嗎
電(dian)(dian)火(huo)鍋(guo)(guo)是可以(yi)炒菜的,但是一般來說,最好(hao)不(bu)(bu)要用(yong)電(dian)(dian)火(huo)鍋(guo)(guo)進行炒菜。電(dian)(dian)火(huo)鍋(guo)(guo)不(bu)(bu)可以(yi)干燒(shao),而且它的溫度比一般電(dian)(dian)炒鍋(guo)(guo)要低一點(dian),因此(ci),炒出來的菜口(kou)感會不(bu)(bu)是很好(hao)。
電火鍋可以烤肉嗎
不可(ke)以。電火(huo)鍋不可(ke)以烤(kao)肉,雖然(ran)有不粘鍋涂層,可(ke)以簡單的煎(jian)個雞蛋(dan),但(dan)是(shi)烤(kao)肉需(xu)要(yao)長時間使鍋處于(yu)干燒的狀態,而電火(huo)鍋不是(shi)專門的燒烤(kao)鍋,容易燒壞不粘鍋涂層。
電火鍋美食
海(hai)(hai)鮮火鍋:各種食材肥牛片、肥羊片、斑(ban)魚、黃喉、毛肚、鳥貝、生菜、海(hai)(hai)腸、木耳備用,放入鍋內配(pei)上自己(ji)喜歡的醬汁(zhi)。
雞(ji)公煲:雞(ji)塊煸(bian)炒(chao)變色,加(jia)(jia)入料酒生抽、老抽和辣醬,變色加(jia)(jia)入姜片、八角、蒜(suan),加(jia)(jia)入半(ban)碗水。
羊肉(rou)湯(tang):羊肉(rou)焯(zhuo)水,鍋(guo)(guo)熱(re)油,下(xia)姜,花椒,料酒和(he)鹽炒一下(xia),鍋(guo)(guo)加水,放入(ru)(ru)羊肉(rou),大火(huo)燒開(kai),轉中小火(huo)煲上一小時,再放入(ru)(ru)蘿卜。
電火鍋怎么清洗
在我們(men)使用(yong)(yong)過后,要及時的(de)清(qing)理才行,這樣才不(bu)至于讓其(qi)損壞。每次用(yong)(yong)后,應清(qing)洗并用(yong)(yong)于布(bu)擦(ca)干,以免生油垢。電(dian)火(huo)鍋(guo)(guo)的(de)鍋(guo)(guo)體有(you)銅(tong)和鋁(lv)兩種,銅(tong)生銹(xiu)后,繼續(xu)使用(yong)(yong)有(you)可(ke)能導致食(shi)物中(zhong)毒(du),可(ke)采取用(yong)(yong)布(bu)蘸食(shi)醋,再加點鹽(yan)的(de)方式,去(qu)擦(ca)拭生有(you)銅(tong)銹(xiu)的(de)鍋(guo)(guo)體。特別要注意(yi),不(bu)可(ke)用(yong)(yong)酸(suan)堿(jian)腐蝕(shi)性強的(de)清(qing)洗劑清(qing)洗電(dian)火(huo)鍋(guo)(guo),因為酸(suan)堿(jian)會嚴重腐蝕(shi)鍋(guo)(guo)體。
當然,電火鍋質量好的,會使用壽命更長,所以選擇品牌電火鍋會更好噢。