材(cai)料：海南椰(ye)子、薏米、紅棗、煉乳(ru)、白糖、葡萄干、枸杞、西(xi)瓜、芒果。

做法：

1、先(xian)是處理椰子，選(xuan)一些品質比較(jiao)好的海南椰子，將里面的椰肉取出(chu)后放入榨汁(zhi)機(ji)中(zhong)榨成汁(zhi)，一般椰肉和水的比例在1:5左(zuo)右(you)最好。

2、過濾(lv)點椰蓉，將椰汁倒入鍋中，加入少量的煉(lian)乳或白糖，用小火(huo)慢煮(zhu)后(hou)放涼(liang)備(bei)用。

3、薏(yi)米和紅棗需要(yao)提前泡(pao)2個小時，夏天泡(pao)的(de)時間不(bu)要(yao)太(tai)久，不(bu)然很容易變質。

4、鍋中倒入清水燒(shao)開，然后倒入紅棗(zao)、薏(yi)米，可以根(gen)據自(zi)己的口味加入一點(dian)葡萄干、枸(gou)杞等。

5、煮好的薏米、紅棗撈起(qi)，可以留一點湯汁(zhi)，放涼后就能和(he)椰汁(zhi)均勻混合。

6、再切一點西瓜、芒果等夏(xia)天吃的水果，一碗美(mei)味(wei)又(you)有營養(yang)的清補涼椰奶就做好啦。