材料(liao)：海南椰(ye)子、薏(yi)米、紅棗、煉乳、白糖、葡萄干(gan)、枸杞、西瓜、芒果。

做法：

1、先是(shi)處理椰子，選一些品質比較好的海南椰子，將(jiang)里面的椰肉取出后放入榨汁機中榨成(cheng)汁，一般椰肉和水的比例在1:5左右最好。

2、過濾(lv)點椰(ye)蓉，將椰(ye)汁(zhi)倒入鍋中，加入少量的煉乳或白糖，用小火慢煮后(hou)放(fang)涼備用。

3、薏(yi)米和紅(hong)棗需要(yao)提前泡(pao)2個小時，夏天(tian)泡(pao)的時間(jian)不要(yao)太久，不然很容易變質。

4、鍋中倒入(ru)(ru)清(qing)水燒開，然后倒入(ru)(ru)紅棗、薏米，可以(yi)根據自己的口味加入(ru)(ru)一點葡萄(tao)干、枸杞等(deng)。

5、煮(zhu)好(hao)的薏米、紅棗撈起，可以(yi)留一點(dian)湯汁(zhi)，放涼(liang)后就能和椰汁(zhi)均(jun)勻混(hun)合。

6、再切一點西(xi)瓜、芒果(guo)等(deng)夏天吃的(de)(de)水果(guo)，一碗美(mei)味又有(you)營養的(de)(de)清補(bu)涼椰奶就(jiu)做(zuo)好(hao)啦。