1、看(kan)花紋圖案

盤子挑選(xuan)時盡(jin)量(liang)選(xuan)擇花紋(wen)圖案少的(de)，過多的(de)花紋(wen)會帶來健康隱患，即花紋(wen)長時間使用后，顏(yan)色(se)容易脫落，人吃到肚子里(li)對身體有害(hai)。如果非要選(xuan)帶花紋(wen)的(de)，盡(jin)量(liang)少一(yi)些(xie)的(de)比(bi)較好。最(zui)安全的(de)小(xiao)編認為還(huan)是純色(se)的(de)盤子。

2、選擇(ze)合適材(cai)料的(de)盤子(zi)

一般家里用的(de)是(shi)陶(tao)瓷的(de)盤(pan)子(zi)，這類盤(pan)子(zi)耐熱(re)性好，即使溫(wen)度再高也(ye)不(bu)(bu)會(hui)釋(shi)放有毒(du)物質；玻璃(li)盤(pan)子(zi)雖然易(yi)于洗刷，但是(shi)耐熱(re)性不(bu)(bu)好；而塑料盤(pan)子(zi)很不(bu)(bu)實(shi)用，劣質的(de)塑料一碰到熱(re)菜就會(hui)釋(shi)放有毒(du)物質。因此在選(xuan)購時要慎重(zhong)，盡量選(xuan)擇陶(tao)瓷的(de)。

3、看盤(pan)子圖案的(de)顏色和工藝

盤(pan)(pan)子(zi)的圖案(an)大部分(fen)都帶顏(yan)色，在(zai)挑選時要(yao)特別(bie)注意，不(bu)要(yao)選印刷上(shang)去的，這(zhe)種顏(yan)色很容易(yi)掉落，要(yao)選擇顏(yan)色淺(qian)的、和盤(pan)(pan)子(zi)一起(qi)燒制的圖案(an)，這(zhe)種圖案(an)顏(yan)色牢固，不(bu)會(hui)輕易(yi)的磨損。有些盤(pan)(pan)子(zi)上(shang)的圖案(an)摸起(qi)來(lai)凹凸(tu)不(bu)平(ping)，即(ji)說明(ming)是和盤(pan)(pan)子(zi)一起(qi)燒制的，可以(yi)考慮購買(mai)。

4、看盤(pan)子(zi)的(de)深度

一(yi)(yi)般深一(yi)(yi)些的盤(pan)子盛的菜多(duo)(duo)，還可以盛菜湯，比較實用一(yi)(yi)些，可以多(duo)(duo)選用，平盤(pan)所(suo)盛菜品很少，在購買時要少買一(yi)(yi)些。

5、掂(dian)一掂(dian)盤子的重量

盤(pan)(pan)子的質地如何(he)，通過(guo)掂一掂重量(liang)可以判(pan)斷出來，過(guo)輕的盤(pan)(pan)子用料比較差，盤(pan)(pan)子底較薄(bo)，不耐(nai)用。盡量(liang)挑選掂著分量(liang)比較足的才好。

6、去正規的商(shang)場購(gou)買

很(hen)多(duo)人為(wei)了圖方便在地攤或(huo)者(zhe)集市上買盤(pan)子，雖(sui)然便宜(yi)，但盤(pan)子質量(liang)難以保證。長時間(jian)使用會對人體(ti)帶(dai)來不利影響的。