2022年，為解決預制菜相關規則缺失、缺位，標準供給不足的情況，江蘇省餐飲行(xing)業(ye)協會發布(bu)并實(shi)施(shi)T/JCIA 0021—2022《預(yu)制菜點(dian)質量評價規范》團體標(biao)準，。

據了解，標準由江(jiang)蘇省(sheng)餐飲行業(ye)協(xie)會、江(jiang)蘇省(sheng)消費者權益保護委員會、江(jiang)蘇省(sheng)農(nong)業(ye)產業(ye)化龍頭企業(ye)協(xie)會、江(jiang)蘇省(sheng)農(nong)業(ye)科學院(yuan)農(nong)產品加(jia)工研(yan)究所(suo)多家單位共同起草。標準具體文本(ben)里規定(ding)了預制菜(cai)點(dian)術語(yu)和定(ding)義、分類、評(ping)(ping)價(jia)指(zhi)標、評(ping)(ping)價(jia)原則、評(ping)(ping)價(jia)應用，適用于預制菜(cai)點(dian)的質量(liang)評(ping)(ping)價(jia)。

江蘇省消(xiao)保委相(xiang)關(guan)負責人(ren)表(biao)示：“《預(yu)制菜點質(zhi)量評價規范(fan)》這一團體標(biao)準的發(fa)布，有(you)助于指導相(xiang)關(guan)企業預(yu)制菜點制作(zuo)加工，做到質(zhi)量評價有(you)規可依，滿足消(xiao)費者的個性化(hua)需求，從而(er)進(jin)一步提(ti)升餐飲業標(biao)準化(hua)、集(ji)約化(hua)、規模化(hua)、特色化(hua)、品牌化(hua)水平，推(tui)動預(yu)制菜產業安全、可持續發(fa)展。”