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清補涼的做(zuo)法一(yi)
材料:綠(lv)豆(dou)、紅小豆(dou)、紅棗(zao)、薏(yi)米、椰漿(jiang)、火龍果、橙子(zi)、鵪鶉(chun)蛋、花生米、涼粉。
1、開火(huo),放入適(shi)當涼水在鍋中。把薏米、紅豆(dou)、綠(lv)豆(dou)、紅棗一起放入鍋中煮熟。
2、煮熟(shu)后(hou)(hou)關(guan)(guan)火,放倒(dao)(dao)(dao)碗(wan)中備用。重新(xin)燒開一鍋水,倒(dao)(dao)(dao)入椰漿、涼粉、鵪鶉蛋。煮熟(shu)后(hou)(hou)關(guan)(guan)火放倒(dao)(dao)(dao)碗(wan)中。
3、等椰奶放涼(liang)后,把(ba)紅豆(dou)、綠豆(dou)用濾(lv)勺盛出來(lai),加入花生、椰奶、火龍果、橙子。這樣(yang)就做好了。
清補涼的做法二
材料(liao):雜糧(根據喜好放,綠豆(dou)、紅豆(dou)、薏米(mi)、蓮子、蕓豆(dou)、玉(yu)米(mi)、碎(sui)小麥)、椰漿、西(xi)米(mi)、龜(gui)苓膏(gao)粉(fen)、空心粉(fen)、椰絲(si)、冬(dong)瓜、提子干、冬(dong)瓜薏、花生米(mi)、冰塊(kuai)、西(xi)瓜、芒果(guo)。
1、豆子混合(he)泡水一小時,用高壓鍋壓25到三十分(fen)鐘,普通鍋煮(zhu)約一小時。
2、煮一鍋(guo)水,煮西米、冬瓜薏、5~10分(fen)鐘之(zhi)后撈起(qi)沖涼水免黏連。
3、約兩百毫升水煮滾,把龜苓膏倒入半碗水中攪拌至無顆粒后,倒入滾水中攪拌均勻煮滾后倒入碗中晾涼備用。椰漿用涼水(熱水)稀釋(根據(ju)個人口(kou)味冷熱皆可),椰漿須用1200毫升水稀釋(濃談根據個人口(kou)味,可增可減)。
4、西(xi)瓜和芒果切小塊,加(jia)冰,所有(you)調(diao)料放一(yi)塊兒就(jiu)可以開動了。
清補涼的做法三
材(cai)料:椰(ye)子(zi)、綠豆、空心粉、薏(yi)米、冬瓜意、冰塊(kuai)、椰(ye)奶(nai)、牛奶(nai)、紅棗
1、先煮好糖水,炸椰奶(nai)汁、牛奶(nai)。
2、煮好(hao)椰子(zi)、綠豆、空心(xin)粉、薏米(mi)、冬(dong)瓜意(yi)、紅棗。加點糖水和(he)椰奶(nai)和(he)牛(niu)奶(nai)和(he)兩(liang)塊冰塊OK。