中寧枸杞和寧夏枸杞的區別是什么
寧(ning)(ning)夏(xia)(xia)中(zhong)寧(ning)(ning)縣生產(chan)的(de)“中(zhong)寧(ning)(ning)枸杞(qi)(qi)”，是寧(ning)(ning)夏(xia)(xia)枸杞(qi)(qi)的(de)精品。寧(ning)(ning)夏(xia)(xia)枸杞(qi)(qi)以寧(ning)(ning)夏(xia)(xia)為(wei)主(zhu)要產(chan)地，尤(you)以寧(ning)(ning)夏(xia)(xia)中(zhong)寧(ning)(ning)縣出(chu)產(chan)的(de)枸杞(qi)(qi)質量(liang)為(wei)最佳，是“寧(ning)(ning)夏(xia)(xia)五寶”之首的(de)“紅寶”。
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從種植土地上來說，中寧枸杞是通過(guo)黃河水的(de)沖積帶來(lai)的(de)土壤來(lai)進行種植(zhi)。沉積的(de)土壤中含有豐富的(de)各類(lei)營養元素，而種植(zhi)出來(lai)的(de)枸杞則更加的(de)有營養，也更具有食用價值(zhi)。
而(er)且，中寧枸(gou)(gou)杞(qi)的種植歷(li)史悠久，在很多年(nian)以前就有藥(yao)經記(ji)載中寧枸(gou)(gou)杞(qi)的藥(yao)用價(jia)值，而(er)現在的中寧枸(gou)(gou)杞(qi)則都是在一代(dai)一代(dai)延(yan)續而(er)來(lai)，保證了(le)中寧枸(gou)(gou)杞(qi)的純正(zheng)度(du)。
中寧枸杞成熟后枸杞果(guo)(guo)(guo)實顯示為(wei)(wei)亮紅色，果(guo)(guo)(guo)實較大(da)，而(er)經過太陽光(guang)曬干之后果(guo)(guo)(guo)實顆粒縮小，呈現為(wei)(wei)淡紅色，而(er)且枸(gou)杞兩頭有白色顆粒析(xi)出(chu)，而(er)干果(guo)(guo)(guo)上也會滲出(chu)白色條紋，這種析(xi)出(chu)則(ze)是(shi)因為(wei)(wei)枸(gou)杞果(guo)(guo)(guo)實中(zhong)豐富(fu)的含糖分子所引(yin)起的。
從(cong)口味上來說，中寧枸杞的果實味道(dao)偏淡(dan)，并不像其他地(di)方(fang)的枸杞果實發(fa)甜。但中寧枸杞果實中含有多種微量元素以(yi)及維(wei)生素，經常食用對調理人體內臟以(yi)及提高免疫功能(neng)有效果。
寧夏枸杞主要特點
枸(gou)(gou)杞粒(li)大(da)、飽滿(man)，顯長(chang)圓(yuan)形，籽少(shao)肉厚，味甘甜，后味甘，色澤紅艷，泡(pao)水(shui)清淡，裸籽輕(qing)，泡(pao)水(shui)易上浮。寧夏(xia)黃土高原酸堿度適宜枸(gou)(gou)杞的生長(chang)，晝夜溫差大(da)，白(bai)天日照充(chong)足(zu)，與其他地方枸(gou)(gou)杞相(xiang)比果粒(li)長(chang)型居多，色澤鮮紅，營養更加豐富。寧夏(xia)的枸(gou)(gou)杞還(huan)有(you)一(yi)個特點就是抓一(yi)把(ba)放(fang)在手里使勁(jing)捏(nie)，松開后枸(gou)(gou)杞粒(li)是散的，粒(li)與粒(li)之間(jian)不會(hui)粘(zhan)到一(yi)起。
