小肥羊的營銷策略
1、產(chan)品要(yao)素
在產品方面，小肥羊優質的(de)(de)內蒙古(gu)錫林郭勒盟過的(de)(de)羔羊(yang)(yang)肉(rou)和(he)秘制配(pei)方的(de)(de)小肥羊(yang)(yang)火(huo)鍋底料實現了天然營養美(mei)味的(de)(de)訴求。
為滿足不(bu)同目標顧客(ke)的(de)需求，小肥羊在羊肉和火鍋底料的(de)把關上更加(jia)嚴格，保持了“肉品鮮(xian)嫩，香辣(la)適口，回(hui)味悠長(chang)，久涮湯不(bu)(bu)淡，肉不(bu)(bu)老”的特點，根(gen)據不(bu)(bu)同的店(dian)面，小肥(fei)羊設計(ji)了(le)不(bu)(bu)同的產(chan)品。
2、價格要素(su)
小肥羊(yang)的價(jia)(jia)(jia)格(ge)不(bu)(bu)是全國統一(yi)定價(jia)(jia)(jia)，只在每個區域(yu)實現價(jia)(jia)(jia)格(ge)統一(yi)。一(yi)般根據當地的消費水平及經營(ying)的人力資(zi)源成(cheng)本、房租、物(wu)流(liu)運(yun)輸燈(deng)費用來確定價(jia)(jia)(jia)格(ge)。不(bu)(bu)同(tong)(tong)檔次(ci)的店(dian)面(mian)(mian)價(jia)(jia)(jia)格(ge)不(bu)(bu)同(tong)(tong)，不(bu)(bu)同(tong)(tong)地區的店(dian)面(mian)(mian)價(jia)(jia)(jia)格(ge)不(bu)(bu)同(tong)(tong)，以滿足不(bu)(bu)同(tong)(tong)顧客的需求。
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3、服務要(yao)素
隨著小肥羊的(de)規(gui)范(fan)化管理的(de)實施(shi)，小肥羊火鍋在服務(wu)(wu)的(de)流程化、標(biao)準化方面進(jin)行了規(gui)范(fan)，對每一個環(huan)節都進(jin)行了科學規(gui)范(fan)，對每一個環(huan)節都制定(ding)了服務(wu)(wu)質量(liang)標(biao)準。
通過第三方(fang)來評判經營管理能力，目的是(shi)提升小(xiao)肥羊(yang)的服務(wu)水平。
4、選(xuan)址要素
隨著小(xiao)肥羊的(de)規范(fan)化(hua)和科學化(hua)，小(xiao)肥羊通過運(yun)營(ying)部門(men)選(xuan)(xuan)址(zhi)。每(mei)一次(ci)選(xuan)(xuan)址(zhi)前(qian)都要經過嚴格深入的(de)市場調研，充分(fen)了解人(ren)流、客流、地段、位置、交通、環境、商(shang)圈等各種情(qing)況和因素，做到全(quan)方位、多角度、周全(quan)化(hua)、立體(ti)化(hua)的(de)掌控(kong)。
在火鍋店面設(she)計上，小(xiao)肥羊根據消費人群的不同設(she)計了主流店、精(jing)品店和社區店，不同的店面爪(zhua)給你修設(she)計特點不同。
5、溝通要(yao)素
不用大量地做廣(guang)告但是(shi)要經常(chang)讓消費者聽到小肥羊(yang)的聲(sheng)音。
6、環境要素(su)
小肥羊所有店面都請香港設計師統一設計，店面設計正逐漸朝著統一化的方向發展，同時餐廳室內環境的溫度和濕度保持一定的標準，使消費者有一個良好的就餐環境。根據目標顧客不同，小肥羊的環境設計在統一的前提下店內設計各有側重。小肥羊服務網點大全>>
