白啤酒

白啤(pi)酒14世(shi)紀起源于Lwuven Tieneu，后來逐(zhu)漸在歐洲流行。以(yi)小麥芽生產為(wei)主(zhu)要(yao)原料的啤(pi)酒，酒液呈白色(se)，清涼透明，酒花(hua)香氣突出(chu)，泡沫(mo)持久，適合(he)于各種場合(he)飲用。

黃啤酒

此種啤(pi)酒(jiu)(jiu)大(da)多采用(yong)色(se)澤(ze)極淺，溶解度不高(gao)的麥芽為(wei)原料，糖化周期短，因此啤(pi)酒(jiu)(jiu)色(se)澤(ze)淺。其口味多屬淡(dan)爽(shuang)型(xing)，酒(jiu)(jiu)花(hua)香味濃(nong)郁。

金黃色啤酒

此種(zhong)啤酒所采用的麥芽，溶解度較淡(dan)黃色啤酒略高，因此色澤呈金黃色，其(qi)產(chan)品商標上通常標注(zhu)Gold一詞，以便消費者辨認。口(kou)味醇和，酒花香味突出。

棕黃色啤酒

此類酒(jiu)采用溶解度高的(de)麥(mai)(mai)芽，烘烙(luo)麥(mai)(mai)芽溫(wen)度較高，因此麥(mai)(mai)芽色澤深，酒(jiu)液(ye)黃中帶棕色，實際上已接近濃(nong)色啤酒(jiu)。其口(kou)味較粗重、濃(nong)稠。

黑啤酒

黑啤(pi)酒(jiu)又叫(jiao)濃色啤(pi)酒(jiu)，酒(jiu)液為咖啡色或黑褐色，原麥(mai)(mai)芽(ya)汁濃度(du)10至20度(du)，酒(jiu)精含量在3.5%以上，其(qi)酒(jiu)液突出麥(mai)(mai)芽(ya)香味(wei)和麥(mai)(mai)芽(ya)焦(jiao)香味(wei)，口味(wei)比較醇厚，略帶甜味(wei)，酒(jiu)花的(de)苦味(wei)不明顯。