2013年1月(yue)，蘇格蘭(lan)的(de)一家(jia)啤酒釀造(zao)廠(chang)，創(chuang)下吉尼(ni)斯世界紀錄，推出最(zui)高(gao)(gao)酒精度啤酒，此款Brewmeister’s Armageddon啤酒具有65%的(de)超高(gao)(gao)酒精濃度，生產(chan)出這款啤酒的(de)酒廠(chang)位(wei)于(yu)蘇格蘭(lan)愛(ai)伯丁。

酒(jiu)廠經營人John MacKenzie表(biao)示(shi)：「釀製(zhi)啤(pi)酒(jiu)的方式很多(duo)元，製(zhi)作Brewmeister’s Armageddon啤(pi)酒(jiu)時，我們(men)採用(yong)冷(leng)凍發酵法(fa)，因此才能(neng)創造出高度(du)酒(jiu)精的啤(pi)酒(jiu)。」

「釀製(zhi)過程中(zhong)必(bi)須將啤(pi)酒(jiu)冷凍至0度(du)，然后(hou)將啤(pi)酒(jiu)中(zhong)的結(jie)冰的水分(fen)移除(chu)，留下高濃(nong)度(du)的酒(jiu)精，風味濃(nong)縮后(hou)更加強烈，產量卻因(yin)此稀(xi)少。」今(jin)年推出之時(shi)Brewmeister’s Armageddon啤(pi)酒(jiu)申請了吉尼斯世界紀錄，成為全世界酒(jiu)精濃(nong)度(du)最高的啤(pi)酒(jiu)。