花生(sheng)油(you)含鋅(xin)量經研究證明要(yao)高出色拉油(you)、粟米(mi)油(you)、菜籽油(you)、豆(dou)油(you)的(de)許(xu)多倍，所(suo)以(yi)需要(yao)補鋅(xin)的(de)人群可(ke)以(yi)食用花生(sheng)油(you)來(lai)補鋅(xin)。花生(sheng)油(you)是優質烹(peng)調油(you)和煎炸油(you)，它的(de)抗氧化穩定性較高，保(bao)質期也(ye)會比(bi)較長一(yi)(yi)點，一(yi)(yi)般花生(sheng)油(you)的(de)保(bao)質期限為18個月，但如果已經開封了或是購(gou)買(mai)的(de)散(san)裝花生(sheng)油(you)，保(bao)質期就只有4-9個月左右。花生(sheng)油(you)哪個牌(pai)子好？一(yi)(yi)起來(lai)了解一(yi)(yi)下吧(ba)！

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標準名稱：《花生油》GB 1534—2017

發布日期：2018-12-29

實施日期：2019-07-01

發布部門：中華人民共和國國家(jia)質量監督檢(jian)驗檢(jian)疫總局。

本標準起草單位：國(guo)家糧食(shi)(shi)局標準質(zhi)量(liang)(liang)中心、國(guo)家糧食(shi)(shi)局西安油脂食(shi)(shi)品、飼料質(zhi)量(liang)(liang)監督檢驗測試中心。

起草單位：山東萊(lai)陽魯花(hua)花(hua)生(sheng)油有限公(gong)司(si)(si)、青島嘉里(li)植物油有限公(gong)司(si)(si)、上海福臨門食品有限公(gong)司(si)(si)、深圳南順油脂有限公(gong)司(si)(si)。

起草人：唐瑞明(ming)、龍伶俐(li)、薛雅琳、陳燕、孫東偉、龐(pang)冬梅、徐霞、夏洪文。

標準規定范圍：本標準(zhun)規定了花生(sheng)油的(de)術語(yu)和定義、分類、質量要(yao)求(qiu)、檢驗方法(fa)及規則、標簽、包裝、貯(zhu)存和運輸(shu)等要(yao)求(qiu)。

本標準適用于壓榨成品花(hua)生油、浸出成品花(hua)生油和花(hua)生原油。

標準規定簡介：花(hua)生油(you)中不得摻有其他食用油(you)和非食用油(you)；不得添(tian)加(jia)任(ren)何香精和香料。

花(hua)生油(you)分為(wei)花(hua)生原油(you)和壓榨成品(pin)花(hua)生油(you)、浸出成品(pin)花(hua)生油(you)三類。