重(zhong)慶(qing)(qing)小天鵝火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)創立于(yu)1982年(nian)，經過(guo)36年(nian)的(de)(de)發(fa)展，成為中國火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)業的(de)(de)翹楚。創始(shi)人何永智(zhi)女士發(fa)明(ming)的(de)(de)鴛(yuan)鴦火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)風靡全(quan)球，引發(fa)了一場餐飲的(de)(de)革(ge)命(ming)。同(tong)時(shi)，通(tong)過(guo)鴛(yuan)鴦火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)、荔枝(zhi)味鍋(guo)(guo)底和辣椒基地三大(da)法寶將麻辣火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)從偏居西(xi)南(nan)一隅的(de)(de)重(zhong)慶(qing)(qing)，引導到全(quan)國市場開枝(zhi)散葉(xie)，是小天鵝對重(zhong)慶(qing)(qing)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)的(de)(de)行(xing)業發(fa)展做出的(de)(de)巨大(da)貢獻(xian)。小天鵝火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)已打破地域性的(de)(de)口(kou)味差異，成為真正的(de)(de)國際性品牌。

小(xiao)天(tian)(tian)鵝火鍋(guo)(guo)是(shi)全國(guo)購物中心、百(bai)貨(huo)、商(shang)業(ye)綜(zong)合體等商(shang)業(ye)業(ye)態合作較多(duo)的火鍋(guo)(guo)餐飲(yin)品(pin)牌之一(yi)。目(mu)前，小(xiao)天(tian)(tian)鵝火鍋(guo)(guo)品(pin)牌已有二百(bai)多(duo)家門店連鎖經(jing)營(ying)，遍及中國(guo)32個省市及部分(fen)海外地區。

小(xiao)天鵝火鍋(guo)除了(le)堅(jian)守傳統的共(gong)享(xiang)式重慶火鍋(guo)外(wai)，還(huan)與時(shi)(shi)俱進，使用小(xiao)鍋(guo)分(fen)餐的時(shi)(shi)尚火鍋(guo)形式，適應國內及(ji)海(hai)外(wai)部分(fen)城市的消費者需求。

小天鵝火鍋傳承正宗的麻辣鮮香重慶火鍋口味(wei)，經過35年的發展，已(yi)經擁有近三(san)百家直(zhi)營(ying)門店及加(jia)盟(meng)店，遍布中國(guo)，并(bing)已(yi)在(zai)加(jia)拿大呈(cheng)現新海外版。

小(xiao)天(tian)鵝火(huo)鍋鎖定(ding)都市嗜辣(la)一族，與家人朋友一起分享麻辣(la)沸騰的(de)(de)(de)機(ji)會(hui)。于酣暢淋漓之中，細細體會(hui)肉食(shi)的(de)(de)(de)質感、蔬菜的(de)(de)(de)清(qing)爽，酒酣耳熱(re)，湯濃味美。