廣(guang)州(zhou)(zhou)酒(jiu)家，始創于1935年(nian)，素有“食(shi)在廣(guang)州(zhou)(zhou)第一家”的美譽。廣(guang)州(zhou)(zhou)酒(jiu)家（股(gu)票代碼：603043）于1991年(nian)組建集(ji)團。2009年(nian)改制為廣(guang)州(zhou)(zhou)酒(jiu)家集(ji)團股(gu)份有限公司。2017年(nian)6月在上海證(zheng)券交易所掛牌上市，現有員工(gong)超過5千人。

廣州酒家(jia)集(ji)團始(shi)終秉承“服務于大眾”的(de)經營(ying)宗旨以及“誠(cheng)暖顧客心”的(de)企業(ye)精(jing)神，經多年發展，集(ji)團已(yi)成為“食(shi)品+餐飲”雙(shuang)主業(ye)龍頭企業(ye)。2019年，集(ji)團實現營(ying)業(ye)收(shou)入30.29億元(yuan)(yuan)，同(tong)比(bi)增長19.38%。集(ji)團資產總值達到29.32億元(yuan)(yuan)，同(tong)比(bi)增長17.16%。

廣(guang)(guang)州酒家(jia)集團主營業務包(bao)括食品(pin)制(zhi)造和餐飲(yin)服(fu)務，堅持(chi)“餐飲(yin)立品(pin)牌，食品(pin)創規(gui)模”的發展方向，擁有“廣(guang)(guang)州酒家(jia)”、“利口福(fu)”、“陶陶居”、“天極品(pin)”、“秋之風”、“星(xing)樾城”等(deng)餐飲(yin)與食品(pin)品(pin)牌，在廣(guang)(guang)州、茂名(ming)、湘潭、梅州等(deng)地(di)(di)設有食品(pin)生產基地(di)(di)，初步(bu)建立跨(kua)區(qu)域產能聯(lian)動(dong)布局，推動(dong)市(shi)場進一步(bu)向粵(yue)東、粵(yue)西、華(hua)中以(yi)及華(hua)東等(deng)地(di)(di)區(qu)輻射延伸，產品(pin)暢銷(xiao)國(guo)內并出口美國(guo)、加拿大(da)(da)、澳大(da)(da)利亞(ya)、新(xin)西蘭、歐(ou)盟等(deng)國(guo)家(jia)和地(di)(di)區(qu)。

集團(tuan)旗下利口(kou)福食(shi)(shi)品公司作為(wei)華南地區(qu)大(da)型的(de)綜合(he)食(shi)(shi)品加(jia)工(gong)基地，已構建(jian)完善現代的(de)研發(fa)體(ti)系(xi)和(he)質量管理體(ti)系(xi)，食(shi)(shi)品安全生產(chan)達(da)到國際先進水平，并成為(wei)多(duo)項(xiang)國家技術(shu)標準的(de)制定者和(he)參(can)與(yu)者。廣州酒家利口(kou)福品牌產(chan)品覆蓋中(zhong)(zhong)秋(qiu)月餅、速凍點心、廣式臘味、蓮蓉餡(xian)料、西餅面包、方便菜肴(yao)、休閑食(shi)(shi)品、端午(wu)粽子等八大(da)系(xi)列。其中(zhong)(zhong)，中(zhong)(zhong)秋(qiu)月餅作為(wei)“正宗廣式月餅”的(de)代表連續多(duo)年居(ju)于行業(ye)領導地位。集團(tuan)建(jian)立了線上線下全渠(qu)道銷售體(ti)系(xi)，擁有逾100家利口(kou)福食(shi)(shi)品零售門店，在全國多(duo)地鋪設經銷渠(qu)道，線上運(yun)營(ying)覆蓋官方商城(cheng)、天貓、京(jing)東(dong)等多(duo)個(ge)平臺。

目前(qian)集團共(gong)有餐飲門店17間。廣州酒家在秉(bing)承傳統粵菜(cai)文(wen)化(hua)(hua)精髓的(de)基(ji)礎上(shang)，致力傳統技(ji)藝(yi)(yi)與(yu)現代烹(peng)飪的(de)糅合創新，成功開發“滿(man)漢大(da)全筵”、“五朝宴(yan)”、“南越王宴(yan)”等(deng)仿古名(ming)宴(yan)，深(shen)受市場歡迎。作(zuo)為廣東省非物質文(wen)化(hua)(hua)遺產代表性(xing)項(xiang)目“粵菜(cai)烹(peng)飪技(ji)藝(yi)(yi)”的(de)保護單位(wei)，廣州酒家至今培育了七代粵菜(cai)烹(peng)飪技(ji)藝(yi)(yi)傳承人(ren)及近(jin)百(bai)名(ming)粵菜(cai)名(ming)師工(gong)匠，不僅多(duo)次代表國(guo)(guo)家、省、市參(can)加世(shi)(shi)界性(xing)烹(peng)飪大(da)賽并載譽而(er)歸(gui)，而(er)且多(duo)次被(bei)選派(pai)到駐外大(da)使館負責廚務工(gong)作(zuo)，并連續多(duo)年受國(guo)(guo)務院僑(qiao)辦委派(pai)，作(zuo)為美(mei)食大(da)使代表國(guo)(guo)家出訪拉(la)丁美(mei)洲、大(da)洋(yang)洲、北歐等(deng)地(di)進行(xing)廚藝(yi)(yi)交(jiao)流，向世(shi)(shi)界展示(shi)和弘(hong)揚粵菜(cai)文(wen)化(hua)(hua)。

未來，廣(guang)州酒家(jia)集團將繼續(xu)堅持品(pin)牌擴張與資本運(yun)作雙輪驅動，加(jia)速產業(ye)鏈上下游整(zheng)合(he)，以渠(qu)道整(zheng)合(he)賦能品(pin)牌，加(jia)快打(da)造“大食(shi)品(pin)”“大餐飲(yin)”多品(pin)牌產業(ye)格(ge)局，朝著“創百年(nian)品(pin)牌，打(da)造國際一流(liu)飲(yin)食(shi)集團”宏偉的戰(zhan)略目標邁(mai)進(jin)。