如(ru)何鑒(jian)別進口洋酒的(de)真(zhen)假。進口洋酒如(ru)“拿破侖Vsop”、“藍帶馬爹(die)利”、“杰克丹尼(ni)”、“人頭(tou)馬”等(deng)等(deng)，價格昂貴，因(yin)此假貨更加猖(chang)獗。下面介(jie)紹(shao)幾(ji)種鑒(jian)別洋酒真(zhen)假的(de)通用(yong)方(fang)法。

看來源：在較有信譽的商家購買，酒品大致可信，千萬(wan)不(bu)要購買來路不(bu)明或小店的酒。

看包裝：真洋酒商標十分講究，整齊，清晰，凹凸(tu)感強，印(yin)(yin)刷鮮(xian)明，彩印(yin)(yin)工(gong)整，字跡圖案不(bu)會(hui)出現陳舊、模糊現象。反之，則可能是假酒。

看封(feng)(feng)口(kou)：洋酒的封(feng)(feng)口(kou)有(you)鋁封(feng)(feng)或(huo)(huo)鉛(qian)封(feng)(feng)。使用集裝箱運(yun)輸的名(ming)貴(gui)洋酒，箱外一般(ban)都有(you)鉛(qian)封(feng)(feng)。如(ru)鉛(qian)封(feng)(feng)打(da)開或(huo)(huo)無鉛(qian)封(feng)(feng)，則該酒有(you)問題，不可購買。

看商標密碼(ma)(ma)：不(bu)(bu)同的(de)酒(jiu)印有不(bu)(bu)同的(de)數(shu)字密碼(ma)(ma)，分別(bie)表(biao)(biao)示酒(jiu)的(de)生產日(ri)期、生產廠家以及進口時間。如果(guo)該酒(jiu)商標上的(de)編(bian)號(hao)與該種洋(yang)酒(jiu)的(de)編(bian)號(hao)不(bu)(bu)同，則(ze)表(biao)(biao)明(ming)其(qi)為假冒(mao)貨。

看防(fang)偽標(biao)(biao)志(zhi)：洋(yang)(yang)酒的瓶頸上一般都有商(shang)標(biao)(biao)，商(shang)標(biao)(biao)內有各種(zhong)防(fang)偽標(biao)(biao)志(zhi)，不同洋(yang)(yang)酒的防(fang)偽標(biao)(biao)志(zhi)也不相同，應注意觀察識別。如無防(fang)偽標(biao)(biao)志(zhi)或標(biao)(biao)志(zhi)不對(dui)，則(ze)可認定其是假酒。

酒液(ye)的(de)清(qing)澈度：正常的(de)酒，無論是有(you)色還是無色，都無雜質或(huo)沉淀物。香(xiang)味(wei)：在正常情況下，酒一開瓶，不應該有(you)刺鼻、難聞的(de)味(wei)道，應該是醇(chun)和、怡人的(de)香(xiang)味(wei)。

馬爹利(MARTELL)幾種主要(yao)產品的(de)鑒定方法：

馬爹利(li)(MARTELL)是(shi)1715年(nian)開(kai)(kai)始(shi)生(sheng)產白(bai)(bai)蘭(lan)地(di)(di)的(de)(de)(de)(de)。葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)經過(guo)發(fa)酵的(de)(de)(de)(de)蒸餾(liu)后是(shi)白(bai)(bai)色(se)(se)(se)透明的(de)(de)(de)(de)液(ye)體(ti)，但(dan)最終銷(xiao)售(shou)(shou)的(de)(de)(de)(de)白(bai)(bai)蘭(lan)地(di)(di)是(shi)琥(hu)珀(po)色(se)(se)(se)的(de)(de)(de)(de)，這是(shi)因(yin)為(wei)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)汁經發(fa)酵和蒸餾(liu)后用橡木筒盛(sheng)裝(zhuang)，放(fang)置15年(nian)以(yi)上才進行(xing)銷(xiao)售(shou)(shou)的(de)(de)(de)(de)。在放(fang)置的(de)(de)(de)(de)過(guo)程中，葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)汁吸(xi)收(shou)橡木的(de)(de)(de)(de)特(te)有的(de)(de)(de)(de)香味和色(se)(se)(se)澤(ze)后，就變成(cheng)的(de)(de)(de)(de)特(te)有琥(hu)珀(po)色(se)(se)(se)，香味濃(nong)郁(yu)。一般的(de)(de)(de)(de)白(bai)(bai)蘭(lan)地(di)(di)是(shi)存放(fang)夠十五年(nian)以(yi)上的(de)(de)(de)(de)年(nian)份才開(kai)(kai)始(shi)銷(xiao)售(shou)(shou)，但(dan)并不(bu)是(shi)直接銷(xiao)售(shou)(shou)的(de)(de)(de)(de)，而(er)是(shi)用不(bu)同年(nian)份的(de)(de)(de)(de)酒，經過(guo)調(diao)酒師的(de)(de)(de)(de)精心調(diao)制而(er)成(cheng)的(de)(de)(de)(de)。白(bai)(bai)蘭(lan)地(di)(di)的(de)(de)(de)(de)品(pin)質主要(yao)取決(jue)于調(diao)和工藝。酒的(de)(de)(de)(de)年(nian)份越長，香味越濃(nong)，口味越好，成(cheng)本(ben)越高(有所蒸發(fa))。