1984年,在十(shi)八梯花街(jie)子租了一(yi)間路邊鋪面,開起了火鍋店,取名胖子老火鍋。
1994年,關閉火鍋店,轉型生產底料。
1995年,租下化龍(long)橋一個國營企業的(de)廠房,開(kai)始生產(chan)火鍋底料和魚調(diao)料,正式涉(she)足(zu)調(diao)味(wei)品行業。