張安新(xin)17歲只身來到西安打(da)工,從(cong)洗碗(wan)干起,忍受(shou)了很多白眼(yan)和嘲諷,但他癡心不(bu)改,不(bu)斷拜師學(xue)藝(yi),從(cong)涼菜、湯包(bao)、炒(chao)菜一步(bu)步(bu)刻苦(ku)學(xue)習。
1995年(nian),他(ta)開辦(ban)了自己(ji)的(de)湯(tang)包店,在掌握傳統湯(tang)包工(gong)藝方法(fa)基礎上創(chuang)出(chu)了“小六湯(tang)包”這個當地知名品牌并推(tui)向全國。幾年(nian)內使開始只有(you)五十平米的(de)小店發展成(cheng)有(you)三家分(fen)公司,總營業面(mian)積7000平方米,員(yuan)工(gong)近700人(ren),且90%以上為下(xia)崗職工(gong)和進城務工(gong)人(ren)員(yuan)的(de)餐飲(yin)企業。
第七屆西(xi)安杰出青年企業家(jia)
第八屆陜西省優秀企業家
全國餐飲管(guan)理成就獎(jiang)
全國杰出(chu)青年興業領(ling)頭人
西安(an)市第十一屆政協委員