一、經濟型酒店是什么意思
經(jing)濟型酒店又(you)稱為有限服務酒店,其最大(da)的(de)特點是房價便宜(yi),其服務模式為“b&b”(住宿+早餐)。最早出現在(zai)上個世紀50年代(dai)的(de)美國,如今(jin)在(zai)歐美國家已是相當成熟的(de)酒店形式。
學術界對經(jing)濟型酒(jiu)店(dian)(dian)還沒有(you)形(xing)成一個公認的(de)定義。國(guo)(guo)外對經(jing)濟型酒(jiu)店(dian)(dian)的(de)劃(hua)分(fen)主要以(yi)價格為(wei)(wei)標準,例如(ru)經(jing)濟型酒(jiu)店(dian)(dian)是指不提(ti)供全面服(fu)務(wu)(full service)的(de),房價在1991-1993年期間維持在33美(mei)元以(yi)下的(de)酒(jiu)店(dian)(dian)。根據經(jing)濟型酒(jiu)店(dian)(dian)的(de)特點和中(zhong)國(guo)(guo)的(de)實際情況,經(jing)濟型酒(jiu)店(dian)(dian)的(de)定義可以(yi)總結(jie)為(wei)(wei):“以(yi)大眾(zhong)旅行(xing)者和中(zhong)小(xiao)商務(wu)者為(wei)(wei)主要服(fu)務(wu)對象(xiang),以(yi)客房為(wei)(wei)唯一或核心(xin)產品(pin),價格低廉(一般在300元人(ren)民幣以(yi)下),服(fu)務(wu)標準,環(huan)境(jing)舒(shu)適,硬件上(shang)乘,性價比高的(de)現代酒(jiu)店(dian)(dian)業(ye)態。”
二、經濟型酒店的特點
1、產品的有限性
經(jing)濟型酒店(dian)緊(jin)扣酒店(dian)的核心(xin)價值——住宿,以客房產品為(wei)靈(ling)魂,去除(chu)了(le)其他非必需的服務(wu),從而大(da)幅度削減了(le)成本。一般來說,經(jing)濟型酒店(dian)只提(ti)供客房和早餐(Bed & Breakfast),一些有(you)限服務(wu)酒店(dian)還提(ti)供簡單的餐飲、健(jian)身和會(hui)議(yi)設施。
2、產品和服務的優質性
與一般社會旅館不同的(de)(de)(de)是,經濟型酒店(dian)非常強(qiang)調(diao)客(ke)房(fang)設施的(de)(de)(de)舒(shu)適(shi)性和服(fu)務的(de)(de)(de)標準化,突出(chu)清潔衛生(sheng)、舒(shu)適(shi)方便的(de)(de)(de)特點。
3、價格適中
相對于高檔(dang)飯店動輒上千(qian)元(yuan)(yuan)的(de)房價,經濟型酒店的(de)價格一般(ban)在人民幣300元(yuan)(yuan)以下(xia),一些青年旅舍和汽(qi)車旅館甚至只有(you)幾十至一百元(yuan)(yuan)左右。
4、市場定位明確
經濟型酒店的目標市場是一般商務人士、工薪階(jie)層(ceng)、普通自(zi)費旅游(you)者和學生群(qun)體等(deng)。而高(gao)檔酒店往(wang)往(wang)以(yi)高(gao)端商務客人、高(gao)收入(ru)階(jie)層(ceng)、公費旅客為主要目標市場。
5、連鎖經營方式
經濟型酒(jiu)店(dian)一般采(cai)取(qu)連鎖經營方式(shi),通過(guo)連鎖經營達到規(gui)模經濟,提(ti)高品牌價值。這(zhe)也是(shi)經濟型酒(jiu)店(dian)區別(bie)于其(qi)他(ta)星(xing)級(ji)酒(jiu)店(dian)和社會(hui)旅(lv)館(guan)的一個明(ming)顯(xian)特征。
三、經濟型連鎖酒店屬于幾星級酒店
經濟(ji)型酒(jiu)店(dian),沒有具(ju)體(ti)評定幾星(xing)標準(zhun)。經濟(ji)型酒(jiu)店(dian)設(she)備簡單,具(ju)備食宿基本功能,能滿足客人(ren)最基本的履行需求,暫時沒有掛牌。單從經濟(ji)型酒(jiu)店(dian)自身服務、設(she)施方面來講,相當(dang)于(yu)按照三星(xing)級(ji)標準(zhun)建造的。
四、經濟型酒店和星級酒店的區別
經(jing)(jing)濟(ji)(ji)型酒(jiu)(jiu)(jiu)店、星(xing)(xing)級(ji)酒(jiu)(jiu)(jiu)店,這是由不(bu)同(tong)(tong)的(de)分類(lei)依據造成的(de)兩類(lei)不(bu)同(tong)(tong)的(de)概念。它們(men)有交集(ji)的(de)時(shi)候(hou),但多數時(shi)候(hou)是無法(fa)統一的(de)。雖然,我們(men)可以(yi)將(jiang)一二星(xing)(xing)級(ji)酒(jiu)(jiu)(jiu)店,甚至(zhi)三(san)星(xing)(xing)級(ji)酒(jiu)(jiu)(jiu)店劃入經(jing)(jing)濟(ji)(ji)型酒(jiu)(jiu)(jiu)店的(de)范(fan)疇(chou),但兩者的(de)差異并不(bu)簡(jian)單地(di)是全部(bu)(bu)與(yu)部(bu)(bu)分、高端與(yu)低端的(de)關(guan)系。經(jing)(jing)濟(ji)(ji)型酒(jiu)(jiu)(jiu)店與(yu)星(xing)(xing)級(ji)酒(jiu)(jiu)(jiu)店的(de)不(bu)同(tong)(tong)點可以(yi)歸(gui)納為如(ru)下(xia)幾點:
1、市場定位不同
經濟型酒店是以(yi)接(jie)待中(zhong)低(di)收入商務(wu)(wu)客(ke)(ke)(ke)人(ren)(ren)、家(jia)庭(ting)式度假客(ke)(ke)(ke)人(ren)(ren)和青年學生等客(ke)(ke)(ke)人(ren)(ren)為(wei)主(zhu)。這些客(ke)(ke)(ke)人(ren)(ren)在消費上講(jiang)求實(shi)用性,要求酒店功(gong)能實(shi)惠簡單;中(zhong)高檔星(xing)(xing)(xing)級酒店客(ke)(ke)(ke)戶(hu)比較(jiao)穩定,多以(yi)國外商務(wu)(wu)客(ke)(ke)(ke)人(ren)(ren)為(wei)主(zhu),對酒店的(de)個方面要求普遍較(jiao)高,而且重視品牌效應(ying),并且由(you)于(yu)中(zhong)高檔星(xing)(xing)(xing)級酒店的(de)客(ke)(ke)(ke)戶(hu)服務(wu)(wu)系統較(jiao)為(wei)到(dao)位,所以(yi),中(zhong)高檔星(xing)(xing)(xing)級酒店的(de)客(ke)(ke)(ke)戶(hu)較(jiao)為(wei)穩定。
2、設施設備不同
中高(gao)檔(dang)星級酒店的(de)(de)硬件設(she)施齊全,投資規模大(da),設(she)備檔(dang)次高(gao),而(er)經濟型酒店規模較小,設(she)施簡單舒(shu)適,除(chu)前臺(tai)、客房和餐廳三(san)大(da)基本要(yao)素外,并沒有寬敞(chang)的(de)(de)大(da)堂、游泳池、娛樂(le)室(shi)等(deng)配套(tao)設(she)施,因為普通旅(lv)客外出住宿其實并不(bu)太需要(yao)這些服(fu)務(wu)(wu),從(cong)而(er)可(ke)以省下大(da)筆費(fei)用(yong)。而(er)一般的(de)(de)打印(yin)、復印(yin)及傳真等(deng)商務(wu)(wu)服(fu)務(wu)(wu)有前臺(tai)代(dai)勞,這樣足(zu)以滿足(zu)一般客人的(de)(de)需求。
經(jing)濟(ji)型(xing)酒(jiu)店(dian)(dian)一直把客房作為經(jing)營(ying)的(de)(de)絕對重點,客房的(de)(de)條件可與三(san)星級(ji)酒(jiu)店(dian)(dian)相媲美。酒(jiu)店(dian)(dian)略去(qu)一些大型(xing)配套(tao)設施及娛(yu)樂設施,與此同時(shi),酒(jiu)店(dian)(dian)針對商(shang)務(wu)客人多的(de)(de)特(te)點,在全酒(jiu)店(dian)(dian)范圍內都配置了有(you)(you)線和無線的(de)(de)寬(kuan)帶(dai)(dai)上網(wang)設備,大堂還設有(you)(you)網(wang)吧,滿(man)足其特(te)有(you)(you)的(de)(de)信息需(xu)求。據調查,近乎100%的(de)(de)上海經(jing)濟(ji)型(xing)酒(jiu)店(dian)(dian)提(ti)供(gong)免(mian)(mian)費(fei)寬(kuan)帶(dai)(dai)商(shang)務(wu)服(fu)務(wu),而能提(ti)供(gong)免(mian)(mian)費(fei)快帶(dai)(dai)商(shang)務(wu)的(de)(de)三(san)星級(ji)酒(jiu)店(dian)(dian)約20%。
3、服務范圍不同
國內星級酒店大多數是全服務酒店,食住娛購行都提供;而經濟型酒店一般都為有(you)限服務酒(jiu)店(dian)(dian),大多(duo)數之(zhi)提(ti)供(gong)“住(zhu)宿+早(zao)餐”式的服。經(jing)濟型酒(jiu)店(dian)(dian)以(yi)優質(zhi)服務和人性化服務贏(ying)得良好的口碑,盡(jin)一切努(nu)力向賓客提(ti)供(gong)完(wan)美的服務,通常提(ti)供(gong)電腦、上網、打字、傳真、復(fu)印(yin)及熨衣(yi)、郵政和訂票(piao)服務。
另外,經濟型酒店又不(bu)(bu)同社會(hui)旅館,多數小型的社會(hui)旅館和招(zhao)待所(suo)因經營不(bu)(bu)善或缺乏發(fa)展資(zi)金(jin),價格(ge)雖低,但服務(wu)、衛生安全等條件相對落(luo)后,不(bu)(bu)盡如人意(yi)。