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芡實和芡實米一樣嗎 芡實和茨實有什么區別

本文章由注冊用戶 詩酒趁年華 上傳提供 2025-02-28 評論 0
摘要:芡實也叫芡實米、茨實,既是一種中藥材,也可以作為食材食用,芡實、芡實米、茨實其實同一種食物的不同稱呼,它含有豐富的淀粉、多種維生素和礦物質,具有補腎固精、健脾止瀉、養血安神等功效,是可與銀耳相媲美的滋補品,被稱為“水中人參”,芡實粥是一種穩固精氣的營養品,一起跟著小編來看看吧。

芡實和芡實米一樣嗎

芡實即芡實米,為一年生大型水生草本。沉水葉箭形或橢圓腎形,長4-10厘米,兩面無刺;葉(xie)柄無刺;浮(fu)水葉(xie)革質,橢圓腎形(xing)至圓形(xing),直(zhi)徑10-130厘米,盾狀,有或無彎缺(que),全緣,下面(mian)(mian)帶紫(zi)色,有短(duan)柔毛(mao),兩面(mian)(mian)在葉脈分枝處有銳刺(ci);葉柄及花梗粗壯(zhuang),長可(ke)達25厘米,皆有(you)硬刺。

花長約(yue)5厘米;萼片披針形(xing),長1-1.5厘米,內面紫色,外面密生稍(shao)彎硬刺(ci);花瓣矩圓披(pi)針形或披(pi)針形,長1.5-2厘米(mi),紫紅色(se),成數輪排列(lie),向內漸變(bian)成雄蕊;無花柱(zhu),柱(zhu)頭紅色(se),成凹入的(de)柱(zhu)頭盤。漿果球形,直(zhi)徑3-5厘米(mi),污紫紅色,外(wai)面密(mi)生硬刺;種(zhong)子球形(xing),直(zhi)徑10余毫米(mi),黑色。花期7-8月(yue),果期8-9月。


芡實和茨實有什么區別

芡實(shi)和茨實(shi)沒有區別,是一種藥食(shi)同源的食(shi)物。

1、補腎固精

芡實是一種滋補身心、強壯身體的中藥材,可以補脾胃,改善遺精,早(zao)泄(xie),可以直(zhi)接煎服或煮粥食用(yong)。長(chang)期(qi)食用(yong)補元氣,不僅(jin)對男性益處多(duo),對婦女的腰(yao)酸腿軟,白帶(dai)增多(duo)等都有(you)療效(xiao)。

2、健脾止瀉

芡實有(you)健脾益氣的功效,可有(you)效改善倦怠乏力、食欲不振,食后(hou)腹部及胃部脹滿不適(shi)的癥狀,芡實還有(you)止(zhi)瀉(xie)的功效,可用于脾胃虛弱所(suo)導致(zhi)的泄瀉(xie)。

3、止血安神

芡(qian)實(shi)還(huan)能(neng)調(diao)養(yang)氣(qi)血,可用于治療(liao)氣(qi)血不足、營(ying)養(yang)不良等(deng)癥狀,芡(qian)實(shi)的多種營(ying)養(yang)成分,例如碳(tan)水化合物,蛋白(bai)質(zhi)、維生素等(deng),能(neng)為人體提(ti)供能(neng)量,增強體力,緩解疲勞。

需要注意的是,芡實中含有較多的淀粉,過量食用可能會引起腹脹、腹痛等不適癥狀。因此,在食用時應注意適量,避免過量食用。

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