生姜皮是熱性還是涼性

姜皮又叫生姜皮、姜衣、生姜衣、鮮姜皮，姜皮在中藥中屬于寒性。

與生姜(jiang)皮(pi)不(bu)同，生姜(jiang)肉(rou)屬于熱性，因此體質(zhi)偏寒(han)，易手(shou)腳冰涼的人要慎用，生姜(jiang)皮(pi)的寒(han)性能(neng)幫助(zhu)改(gai)善身體的熱性，因此生姜(jiang)皮(pi)不(bu)能(neng)過量食用，尤其不(bu)能(neng)替代生姜(jiang)肉(rou)使用，使用前一定要先(xian)把(ba)生姜(jiang)皮(pi)去除。

生姜皮有點綠還能吃嗎

一(yi)般情況下(xia)，生(sheng)姜皮變綠(lv)通(tong)常(chang)是可以吃的(de)。生(sheng)姜內的(de)物質在陽光的(de)照射下(xia)會(hui)轉化成葉(xie)綠(lv)素，所(suo)以生(sheng)姜皮會(hui)變成綠(lv)色，這種現象不會(hui)對(dui)人體產生(sheng)危害(hai)(hai)，所(suo)以生(sheng)姜皮變綠(lv)可以吃。如(ru)果生(sheng)姜出現了(le)發霉、腐(fu)爛的(de)情況，則(ze)不可以吃，以免(mian)對(dui)身體產生(sheng)危害(hai)(hai)。

生姜衣的功效與作用

1、抗菌(jun)(jun)：生姜皮能起到一定抗菌(jun)(jun)作用，對(dui)部分腸道致(zhi)病(bing)菌(jun)(jun)有很好(hao)的(de)抑制作用。

2、延緩(huan)衰(shuai)老(lao)：生姜(jiang)(jiang)皮含有(you)豐富的(de)維(wei)生素C和姜(jiang)(jiang)辣素，均具有(you)一定的(de)氧化性，可以有(you)效消除體內(nei)的(de)自由基，可以一定程度上(shang)延緩(huan)衰(shuai)老(lao)。

3、開胃健(jian)脾：生(sheng)姜皮可在(zai)一定程度(du)上促進(jin)唾液(ye)、胃液(ye)以及消化(hua)液(ye)的分(fen)泌，還可促進(jin)胃腸道(dao)蠕動(dong)，從而增(zeng)進(jin)消化(hua)、提高食(shi)欲(yu)，可用于改善消化(hua)不良、食(shi)欲(yu)不振、便秘、食(shi)積等(deng)癥狀。

生姜衣的使用禁忌

1、對于一(yi)些患有(you)病(bing)癥的群(qun)體來說(shuo)，是(shi)不適合吃生姜皮的，凡屬陰(yin)虛火(huo)旺、目赤內熱者(zhe)，或患有(you)癰(yong)腫瘡癤(jie)、肺(fei)(fei)炎(yan)、胃潰瘍、膽囊炎(yan)、肺(fei)(fei)膿腫、肺(fei)(fei)結核(he)、腎(shen)盂腎(shen)炎(yan)、糖尿(niao)病(bing)、痔瘡者(zhe)，都不宜長期食用。

2、生姜皮不要(yao)在晚上(shang)食用(yong)。

3、腐(fu)爛的生姜皮(pi)千萬不要食用(yong)。