一、洋槐蜜的特點是什么

洋槐蜜是當今消費者熱衷購買的蜂蜜之一，那么你知道洋槐蜜的特點是什么嗎？

1、洋(yang)槐蜜(mi)(mi)呈水白(bai)色，透明狀，色澤清亮，口(kou)感清甜，淡黃(huang)色，有槐花(hua)特有的清香味，具(ju)有槐花(hua)微香味，不易(yi)結晶，果(guo)糖(tang)比率高(gao)，果(guo)糖(tang)極易(yi)被人體吸收利(li)用，適(shi)合所有人群(qun)，為上等蜂蜜(mi)(mi)。（洋(yang)槐蜜(mi)(mi)通(tong)常會受到同期其他(ta)花(hua)的影響導致顏(yan)(yan)色并(bing)不是(shi)純水白(bai)色。而是(shi)淡黃(huang)色偏綠的顏(yan)(yan)色，水白(bai)色的洋(yang)槐蜜(mi)(mi)少中又少。）

2、洋槐蜜中(zhong)果糖含量非常高，極易被人體吸收利用(yong)，且果糖轉變成脂肪(fang)的能力小(xiao)于葡(pu)萄糖，是青少(shao)年與老年人理想食品。

3、洋槐蜜中還含有刺槐甙和揮發油，可抗菌、防腐和止咳；羅馬尼亞的蜂療醫院用含有大量(liang)果糖的洋槐蜜作為利尿劑、緩瀉(xie)藥和鎮靜劑。

4、洋槐蜜色澤淺，透(tou)明(ming)，不易(yi)結晶(jing)，方便(bian)食用。

5、洋槐蜜(mi)(mi)具有清淡(dan)槐花(hua)芳香（新鮮(xian)洋槐蜜(mi)(mi)味道略(lve)淡(dan)，因個(ge)人感官味覺不同，有時會認為(wei)沒有香味），味道鮮(xian)美，甜潤爽(shuang)口，甜而不膩，為(wei)各國人們(men)所喜愛。

二、洋槐蜜哪里產的最佳

在我國，槐花遍(bian)布大部分植被覆蓋地區，范圍甚廣，蜂(feng)蜜(mi)的產地也有很多，質量參差(cha)不齊，色澤大同小(xiao)異。隨著對蜂(feng)蜜(mi)消費的日益增多，不免有人苦惱了，這么多的洋槐蜜(mi)哪里產的才好呢？

在我國眾多槐花蜜產區中，秦嶺是中國最大、最優質的槐花蜜產區。位于北緯37度，是亞熱帶與暖溫帶交匯地帶，是我國北方生物多樣性最豐富的地區，這里氣候溫和，雨量適中，光照充足，無污染，無公害，蜜源植物豐富，花期長，產出的蜂蜜活性成分(fen)高，品質好(hao)，因此這里(li)的槐花蜜(mi)是最(zui)具(ju)代表性的。