一、洋槐蜜的特點是什么

洋槐蜜是當今消費者熱衷購買的蜂蜜之一，那么你知道洋槐蜜的特點是什么嗎？

1、洋槐蜜(mi)呈水白(bai)(bai)色(se)(se)，透明狀，色(se)(se)澤清亮，口感清甜，淡(dan)黃色(se)(se)，有槐花(hua)特(te)有的(de)清香(xiang)味(wei)，具有槐花(hua)微香(xiang)味(wei)，不(bu)(bu)易(yi)(yi)結晶，果(guo)糖比率(lv)高，果(guo)糖極易(yi)(yi)被人體(ti)吸收(shou)利(li)用，適(shi)合所(suo)有人群，為上(shang)等蜂蜜(mi)。（洋槐蜜(mi)通常會(hui)受(shou)到同期其他花(hua)的(de)影(ying)響導致顏色(se)(se)并不(bu)(bu)是(shi)純水白(bai)(bai)色(se)(se)。而是(shi)淡(dan)黃色(se)(se)偏綠的(de)顏色(se)(se)，水白(bai)(bai)色(se)(se)的(de)洋槐蜜(mi)少中又少。）

2、洋(yang)槐蜜(mi)中果糖含量非(fei)常高，極易(yi)被人(ren)體吸收利用，且果糖轉變(bian)成脂肪的能力小(xiao)于(yu)葡萄糖，是青少年與老年人(ren)理想食品。

3、洋槐蜜中還含有刺槐甙和揮發油，可抗菌、防腐和止咳；羅馬尼亞的蜂療醫院用含(han)有大量(liang)果糖的洋槐(huai)蜜作為利尿劑(ji)(ji)、緩瀉藥和鎮靜劑(ji)(ji)。

4、洋槐蜜色澤(ze)淺，透明，不易(yi)結晶，方便食用。

5、洋(yang)槐(huai)蜜具有清淡(dan)槐(huai)花芳香（新(xin)鮮洋(yang)槐(huai)蜜味(wei)道(dao)(dao)略淡(dan)，因個人感(gan)官味(wei)覺(jue)不同(tong)，有時會認為沒(mei)有香味(wei)），味(wei)道(dao)(dao)鮮美，甜潤爽(shuang)口，甜而不膩(ni)，為各國人們所喜愛。

二、洋槐蜜哪里產的最佳

在我國，槐(huai)花遍布大部分(fen)植被覆(fu)蓋地區，范圍甚(shen)廣，蜂蜜的產地也(ye)有很多，質(zhi)量參差不齊，色澤大同小異。隨著對蜂蜜消(xiao)費的日益增多，不免(mian)有人苦惱了，這么多的洋槐(huai)蜜哪里產的才好呢？

在我國眾多槐花蜜產區中，秦嶺是中國最大、最優質的槐花蜜產區。位于北緯37度，是亞熱帶與暖溫帶交匯地帶，是我國北方生物多樣性最豐富的地區，這里氣候溫和，雨量適中，光照充足，無污染，無公害，蜜源植物豐富，花期長，產出的蜂蜜活性(xing)成(cheng)分高(gao)，品質好(hao)，因此(ci)這里的槐花蜜是最具代表性(xing)的。