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主食是指傳統上餐桌上的主要食物（如谷類、豆類和塊莖類），它們是人類日常飲食所需蛋白質、淀粉、油脂、礦物質和維生素等的主要來源。以淀粉為主要成...

農作物指農業上栽培的各種植物，包括糧食作物﹑經濟作物（油料作物、蔬菜作物、花、草、樹木等）兩大類。一般的農作物的種植包括選地整地、施肥、播種...

《黃帝內經》中提到：五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣。這說明五谷在膳食中的至關重要的主導地位。然而這被老祖宗...

現代人多社會壓力大，常飲食不規律，導致胃病的發生，胃不好的人要多吃養胃粥，這樣對你的胃好才能把胃養好，養胃粥怎么做，有哪些養胃粥呢？

大麥是世界上種植面積較為廣泛的谷物之一，與燕麥、蕎麥等都屬于粗糧，真要比較起來，大麥的營養價值可是比小麥、燕麥都要高許多呢！它的營養成分主要...

蕎麥含有豐富的蛋白質、維生素、纖維素、鎂、鈣、鋅、硒等礦質元素,有降血脂、保護視力、軟化血管、降低血糖的功效。蕎麥的吃法有很多種，包括做成蕎...

我們做面點食品的時候經常分不清，什么是小麥粉？什么是面粉？其實，面粉和小麥粉是同一種東西，面粉就是用小麥磨出來的粉。小麥粉是低筋面粉嗎？小麥...

現在的人們都開始注重養生了，各種糧食煮的粥對身體都是非常的有益處的。但是很多的食材都非常不容易熟，而且煮起來非常麻煩。燜燒杯是現今比較流行的...

麥片和燕麥片一樣嗎？答案是“NO”!麥片是以多種谷類為原料加工而成的，而燕麥片是燕麥粒軋制而成，兩者的營養價值也大不相同。那么如何區分燕麥片...

隨著國際物流的便利，越來越多的進口食品走進我們的生活，像日常生活必備的糧油調味品也可以買到進口的，不過進口糧油調味品種類豐富，到底買哪種好呢...

燕麥是一種高蛋白質、高脂肪、高能量食品，營養豐富，口感粘稠，是老少皆宜的食物。燕麥雖然是生活中常見的食物，但是其功效很多，降低膽固醇、降低血...

糧食是人民生存的必需品，是國家的戰略物質。手中有糧，心中不慌，糧食對人們生活至關重要，因為國以民為本，民以食為天。我們日常生活中吃過或者知道...

燕麥并不是“天外來客”般的稀世珍品，其實它已經伴隨我們有兩千多年的歷史，是一種全球化種植的糧食作物。由于它所具有的良好營養價值和獨特口味，燕...

糯米粉跟粘米粉都是我們日常生活常會用到的東西，但是同樣是粉狀物，很多人就分不清哪些是糯米粉哪些是粘米粉。為了避免發生混淆的現象，接下來本文將...

說到大米，東北大米的口碑一直大受群眾的稱贊，得天獨厚的地理位置和氣候條件成就了東北大米不可替代的價值。東北大米產自世界三大天然黑土地之一，東...

燕麥是一種高蛋白質、高脂肪、高能量食品，營養豐富，口感粘稠，是老少皆宜的食物。隨著養生意識的不斷提高，燕麥越來越受養生人士的青睞了。燕麥雖然...

五常大米受產區獨特的地理、氣候等因素影響，干物質積累多，質地堅硬，色澤清白透明，飯粒油亮，香味濃郁，雙鏈糖積累較多，對人體健康非常有益，滿足...

俗話說民以食為天，糧食能為身體提供所需能量，利于精力和體力恢復。米是日常生活中常見的主食，其中含有碳水化合物和維生素及纖維素，為身體提供營養...

人間百般苦，米飯忘憂愁。大米可以說是每家每戶必不可少的餐桌主食，市面上的大米也有多種產地，品牌和價格，雖然大家挑選的方法不同，但大多數家庭對...